فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر شعریه سه سوت😍•
~❤️موادلازم:
شعریه یک پاکت
کره ۶۰ گرم
شیر یک لیتر
کرم کارامل یک پاکت
کاستر ۲ ق غ( قابل حذف)
شکر دو ق غ
پودر هل نوک ق چ
گلاب (یک ق غ)
#دسر_شعریه
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خیس فول شکلات😋🤌
🎉@deseroshirini
25.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک ماگما
یه کیک نسبتا مرطوب با کرم محلبی و یا به نوعی پودینگ خوشمزه . کیک ماگما اصالت ترکیه داره و تلفیق کیک شکلاتی با محلبی هستش ، بافت نرم و مخملی داره و بعد از برش ظاهر زیبایی پیدا می کنه و شبیه ماگما میشه🤗 .
برای کیک
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲۱۰ گرم (۱ لیوان)
روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
برای کرم کیک (محلبی)
شیر ۴ لیوان
شکر ۱۰۰ گرم (حدود نصف لیوان)
آرد سفید ۳۰ گرم (حدود ۲ ق غ)
نشاسته ذرت ۶۰ گرم (حدود ۴ ق غ)
گلاب ۲ ق غ
کره ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
در ابتدا محلبی رو درست کردم .
شیر و شکر و آرد سفید و نشاسته رو با هم مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتبا هم زدم تا به غلظت برسه . آخر کار کره و گلاب و وانیل رو ریختم و بعد از حرارت برداشتم . روی کرم رو پوشوندم که رویه نبنده .
برای کیک
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . وانیل ریختم و بعد روغن مایع رو ریختم و کمی هم زدم و بعد شیر ریختم و کمی زدم .
آرد سفید و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کردم و سه بار الک کردم . کم کم داخل مواد ریختم و ترکیب کردم .
قالب من ۲۳ سانت هست ، مایه کیک رو ریختم . از وسط مواد کیک شروع کردم به ریختن کرم محلبی و بعد در فر که از یک ربع قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ، ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . از فر که خارج کردم ، خنک شد از قالب خارج کردگ و به آهستگی بلند کردم و در یخچال نزدیک ۵ ساعتی قرار دادم تا بمونه و کرم هم سفت بشه برای رویه گاناش
#کیک_ماگما
🎉@deseroshirini
5.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فرنی دو رنگ
یه فرنی دورنگ خیلی خوشمزه و راحت درست کنید و از عطر و طعمش لذت ببرید🥹🥣
شیر: ۳لیوان
آرد برنج: ۳ق.غ سرپر
نشاسته ذرت: ۱ق.غ سرپر
شکر: ۴ق.غ
گلاب: ۳ق.غ
زعفران: ۲ق.غ
خامه صبحانه: ۴ق.غ
کره: ۱ق.غ
پودرهل: به مقدار دلخوا
#فرنی_دو_رنگ
🎉@deseroshirini
5.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک دورنگ آسون و خوشمزه🎂
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
ماست (یا شیر) ۱ لیوان
آرد سفید شیرینی پزی ۲ لیوان
۱۵۰ گرم کره ذوب شده (یا ۱/۲ لیوان روغن مایع)
شکر ۱ لیوان و تخم مرغ ۴-۳
#کیک_دو_رنگ
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چوروس😍•
یکی از ترد ترین و خوش فاز ترین دسرا همین چوروس اسپانیاییه😋
~❤️مواد اولیه:
آب ۲۵۰گرم
آرد ۱۴۰ گرم
کره ۶۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ پینج (نوک ق چ)
شکر ۱۵ گرم
شکر۱۰۰ گرم (برای روکش شکری)
دارچین ۱ ق چ
#چوروس
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کافی شاپی پرطرفدار🍰
با این کیک کسب درآمد کن
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱۴۰گرم
شیر گرم ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۵ گرم
شکر دانه ریز ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر ¾ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق چ
پودر قهوه فوری ۲ گرم
وانیل ⅓ ق چ
#کیک_کافی_شاپی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب آبنباتی 🍎
مثل ژاپنی ها سیب بخور
ژاپنیها یکلایه آبنبات خوشمزه روبا پودر قهوه، شکلات، ماچا … روی سیب میزنن و میخورن، این مدل سیب خیلی تو ژاپن پرطرفداره
#سیب_آبنباتی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب آبنباتی 🍎
مثل ژاپنی ها سیب بخور
ژاپنیها یکلایه آبنبات خوشمزه روبا پودر قهوه، شکلات، ماچا … روی سیب میزنن و میخورن، این مدل سیب خیلی تو ژاپن پرطرفداره
#سیب_آبنباتی
🎉@deseroshirini
13.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک سه دقیقه ای
مواد لازم
🍰مواد لازم برای پانزده عدد کیک وانیلی🍰
تخم مرغ دو عدد( ب دمای محیط)
شکر سه ق غ
شیر ولرم سه ق غ
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر یک ق چ
آرد سفید پنج ق غ
روغن سه ق غ
#کیک_سه_دقیقه_ای
🎉@deseroshirini