فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر طالبی
یه تیر و دو نشون که میگن ینی این:😍
مواد لازم :
شیر ۲ پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
طالبی شاه پسند ۱ عدد
پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
طرز تهیه :
شیر شکر پودر ژلاتین رو حرارت هم بزنید تا بجوشه حرارت خاموش کنید وانیل و اضافه کنید بزارید کنار تا خنک بشه تو این فاصله سر طالبی رو سوراخ کنید و محتویات داخلش رو خالی کنید طالبی رو بذارید داخل یه کاسه تا تکون نخوره بعد پاناکوتای سرد شده رو بریزید داخل طالبی و به مدت ۴ ساعت بذارید داخل یخچال وقتی خودشو گرفت برش بزنید و سروش کنید.
نوش جان😍
#دسر_طالبی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوهان عسلی
مواد لازم :
شکر ۱ پ
عسل ۲ ق غ
زعفران دم کرده ۱ ق غ
کنجد ½ پیمانه
کره ۲ ق غ
#سوهان_عسلی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی شکلاتی🍫
مواد لازم :
شکر ۴ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر مایه ۱ ق غ
شیر ولرم ¾ پیمانه
آرد قنادی ۴ لیوان
نمک ۱/۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ
کره ۵۰ گرم
#پیراشکی_شکلاتی
🎉@deseroshirini
13.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی شاهپسند معصومه
یه شیرینی خوشمزه و مجلسی ☺️😍
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید ۱۰۰ گرم (حدود دو سوم لیوان)
آرد نخودچی ۱۰۰ گرم (حدود دو سوم لیوان)
پودر قند ۱۰۰ گرم (حدود دو سوم لیوان)
روغن جامد ۱۰۰ گرم (کمتر از نصف لیوان)
پودر هل ۱/۲ ق چ
شکلات و پودر نارگیل و پودر پسته و گردو و ترافل رنگی به میزان لارم برای تزیین
روغن و پودر قند الک شده رو اول با قاشق ترکیب کردم که موقع هم زدن نپاشه و بعد با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . زرده تخم مرغ و پودر هل ریختم و دورگیری کردم و با همزن یک دقیقه زدم . آرد نخودچی الک شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و بعد آرد سفید الک شده رو هم ریختم و ترکیب کردم . خمیر کمی حالت پودر داره با نوک انگشت جمع کردم و ورز دادم ، زیاد ورز ندید که روعن نیفته برای این که خمیر یکدست بشه می تونید از چرخ گوشت رد کنید .
خمیر رو یک ساعت در محیط خنک استراحت قرار دادم و بعد از خمیر به اندازه دل خواه من با قاشق مربا خوری و به اندازه ۱۰ گرمی برداشتم و توی دست گرد کردم و توی سینی چیدم . می تونید خمیر رو پهن کنید و قالب بزنید .
در فر از پیش گرم شده قرار دادم
برای فر برقی ، دمای ۱۵۰ درجه ، طبقه وسط ، ، المنت پایین روشن ،حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
برای فر گازی ۱۶۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
بدون فر در فر دست ساز روی گاز (نحوه فر دست ساز استوری هایلایت هست )
بعد از این که کامل خنک شد از سینی جدا کردم و بعد برلی تزیین سرش رو در شکلات بن ماری شده و بعد در پودر نارگیل یا پسته خرد شده یا گردوی خرد شده ، ترافل های رنگی و ... غلتوندم .
#شیرینی_شاهپسند_معصومه
🎉@deseroshirini
5.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه چنگالی
دوست داری ایدههای متفاوت وجذاب یاد بگیر😊
موادلازم:
۱۴۰ میل آب گرم
۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه
۲ قاشق غذاخوری خامهصبحانه یاماست خامه ای
۶۰ گرم شکر
دو عدد تخم مرغ
۶۰ میل روغن
۵۰۰ گرم آرد
شیرعسلی آبپز شده یا شکلات
پودر قند
دمای فر ۱۸۰ درجه
زمان ۳۰ دقیقه
(در هرمرحله حدود۳۰_۲۰ دقیقه در دمای محیط به خمیر استراحت دهید
فر رو از قبل با دمای ذکر شده گرم کنید)
#کلوچه_چنگالی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نیایش شبانه با حضـــــرت عشق ❤️❤️
خـدایـا ✨💕
در این شب زیبا بهاری 🌸
از تو تمنا دارم
دلهایمان را چون آب روشن
زندگیمـان راچـون
بهـارخـوش عطـر 🌸
وجـودمان راچـون
گـل باطـراوت
و روزگارمـان
راچون نگاهت زیباکن💕🌸
آمیـــن یـــا رَبَّ🙏
لبخندخدا💕
همراه همیشڪَيتوڹ🌸🍃
شبتون سرشار از مهر خدا ✨💕🌸
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان کشمشی تابهای
مواد لازمش:
شکر: ۴ قاشق غذا خوری
آرد: ۲ پیمانه ۳قاشق غ خ)
کشمش: نصف پیمانه
ماست: ۱پیمانه
روغن مایع ۴ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
برای رومال ترکیب زرده تخم مرغ و یه قاشق غ شیر
برای تابه معمولی دمکنی میزاریم
خمیر نیاز به استراحت نداره😍
قطر خمیر یک سانت باشه کافیه
دمای فر گازی با ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه
دمای تستر با ۱۶۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه
#نان_کشمشی_تابه_ای
🎉@deseroshirini
6.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیک توت فرنگی
بریم سراغ دستور
مواد لازم :
شیر ۱ونیم لیوان🥛
بستنی ۲عدد لیوانی(وانیلی یا توت فرنگی)🍧
توت فرنگی یک پک ۱۴۰ گرمی 🍓
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
طرز تهیه :
بچه ها توت فرنگی 🍓و شیر🥛 و بستنی 🍨رو داخل دستگاه آبمیوه گیری میریزیم و میکس میکنیم، این مقدار میکس کردن حتما غلظتش خیلی بالاس پس حین کار حتما لازم میشه که بازم شیر بهش اضافه کنین ، یعنی غلظت شیک باید نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت ، یطوری که از نی راحت بالا بیاد.
شیر🥛 رو حین میکس کم کم اضافه کنین که به غلظت مطلوب برسه.
توجه کنین که حتما از توت فرنگی 🍓یخ زده باید استفاده کنین.
نکته : بچه ها من سس توت فرنگی و شکلات رو از لوازم قنادی فروشی تهیه کردم ، هایپرها هم دارن.
#شیک
#شیک_توت_فرنگی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی مادلن 😍
مواد لازم :
کره ۱۳۰ گرم
شکر ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر ۱۰ گرم
عصاره وانیل ۱ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
شکلات ۲۰۰ گرم
شیر ۶۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
#شیرینی_مادلن
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت لوتوس
اگه دلت رولت خوشمزه سه سوته
میخواد که بدون فر درست کنی اصلا از
دستش نده طعم بی نظیری داره🤌
مواد لازم :
شیر ⅓ پیمانه
خانه قنادی ۴۰۰ گرم
بیسکوییت لوتوس ۲ بسته
کرم لوتوس ۳ ق
#رولت_لوتوس
🎉@deseroshirini