چیز کیک ژاپنی 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم: تخم مرغ🥚 :۵ عدد ( زرده و سفیده جدا شود ) پنیر خامه ای🧀 :۲۰۰ گرم کره🧈 :۵۰ گرم شیر🥛:۸۰ میلی لیتر شکر 🍚:۶۰ گرم با زرده ،۶۰ گرم با سفیده ( جمعا۱۲۰ گرم ) آرد🥡 :۵۰ گرم نشاسته ذرت 🌽:۱۵ گرم نمک🧂 : نوک ق چ خ وانیل🌸 :۱ ق چ خ پودر تارتار یا آبلیمو🍋 : نصف ق چ خ نکات مهم : *مواد پنیری که بنماری کردید اجازه بدید خنک شه شه و بعد سفیده رو باهاش مخلوط کنید *دمای فر ابتدا ۱۹۰ درجه به مدت یک ربع الی بیست دقیقه ،سپس بدون باز کردن در فر دما رو به ۱۴۰ درجه کاهش دهید به مدت ۴۵ دقیقه.سپس درب فر رو کمی باز نگه دارید و به مدت نیم ساعت در فر خاموش نگه دارید . *اگر در ۲۰ دقیقه اولیه رویه چیز کیک رنگ گرفت در مرحله بعدی فقط گریل پایین رو‌روشن کنید . #چیز_کیک_ژاپنی 🎉 @deseroshirini

ژله فالوده 😍 تو‌تابستون‌درست کن و از طعمش لذت ببر 😋 مواد لازم :ژله آلوورا ۱بسته ،ژله بلوبری ۲بسته ،رشته فالوده هر بسته ژله رو‌لت ۱/۵لیوان آب جوش‌مخلوط کنید و‌روی حرارت عیر مستقیم بنماری کنید رشته فالوده رو هم ده دقیقه داخل آب در حال جوش بریزید بعد از ده دقیقه از آب خارج کنید و داخل آب سرد بریزید سپس آبکشی کنید #ژله_فالوده 🎉 @deseroshirini

کاپ کیک شکلات و گردو ✅مواد کاپ کیک شکلات گردو 👇 🔻تخم‌مرغ ۱ عدد؛ وزن تخم‌مرغ با پوسته حدود ۶۰ تا ۶۱ گرم 🔻شکر ۷۸ گرم 🔻پودر وانیل یک‌چهارم ق چ 🔻ماست شیرین ۸۰ گرم 🔻روغن مایع ۳۶ گرم 🔻شکلات چیپسی نسوز ۱۵ گرم 🔻گردوی خردشده ۳۰ گرم . ✅مواد خشک شامل👇 💠آرد قنادی ۸۴ گرم 💠بیکینگ‌پودر نصف قاشق چای‌خوری 💠پودر کاکائو ۲ گرم 💠نمک یک پینچ . 🧁ماست اصلا شل و آبکی نباشه! ماست یونانی پگاه و ماست سون برای کیک خوبه🥰 من خودم ماست کم‌چرب یونانی پگاه استفاده می‌کنم #کاپ_کیک_شکلات_گردو 🎉 @deseroshirini

🌹 🌸امـروز براتون یه حال 🌸خوب آرزو دارم 🌸آرزو دارم این روزها 🌸پر باشـه از خبرهای خوب 🌸و اتفاقهای بی نظیری 🌸که همیشـه منتظرش بودین 🌸تقـدیم به شمـا 🌸 چهارشنبه تون زیبا و سرشاراز آرامش

نان فوکاچیا مواد لازم برای تهیه نان فوکاچیا : ◗ ۵۰۰ گرم آرد نان یا آرد فانتزی ◗ ۴۲۰ گرم آب گرم ◗ ۱۵ گرم روغن زیتون ◗ ۷ گرم خمیر مایه ◗ ۸ گرم عسل ◗ ۷ گرم نمک بعد از مزه دار کردن میره تو فر #نان_فوکاچیا 🎉 @deseroshirini

نان صبحانه تابه‌ای ❌نون تابه ای تو نیم ساعت بدون فر وبدون خمیر مایه وبدون استراحت وورز❌ اینجا همه آموزشها آسون وبی دردسره👇👇 ماست ۱لیوان بکینک پودر ۱ق و نمک یه پنس شکر ۱ق م روغن ۳ ق غ آرد دو لیوان زرده تخم مرغ و زردچوبه برای رومال ❌این خمیر چسبناکه وورز واستراحت نمیخواد. ❌توی تابه که چرب کردین با دست چرب پهنش کنید. ❌رومال وکنجد بزنید. ❌شعله پخش کن ودمکنی بزارید ونیم ساعت زمان بدین. ❌اگه خواستین اونطرف نون هم طلایی بشه برگردونید تا ۵ دقیقه هم اونطرفش طلایی بشه. ❌اگه خواستین نونتون تپل تر وضخیم تر بشه توی تابه ۱۸تا ۲۰سانت درست کنید. #نان_صبحانه_تابه‌ای 🎉 @deseroshirini

دسر لیوانی خرفه بی دردسر ترین دسر دنیا 😍خوشمزه ترین و آسون دسر همینه 😋😊 چیا لازم داریم 👇👇 ✅شیر دو نیم لیوان ✅ژلاتین یک ونیم قاشق غذاخوری ✅آب سرد دو سوم لیوان ✅پودر ژله بلوبری یک بسته ✅آب جوش یک لیوان ✅شیر عسلی نصف لیوان ✅خامه ۱۰۰تا ۲۰۰گرم ✅رنگ خوراکی سبز یک قطره ✅تخم خرفه یک قاشق غذاخوری ژله بلوبری رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید یه قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید هم بزنید بزارید کنار تا کاملا خنک بشه پودر ژلاتین با آب سرد مخلوط کنید بن ماری کنید شیر و کمی گرم کنید داخل ظرف بریزید شیر عسلی اضافه کنید هم بزنید خامه رو با کمی از مایع دسر رقیق کنید به مایع دسر اضافه کنید ژلاتین حل شده رو اضافه کنید هم بزنید ژله خنک شده رو اضافه کنید در آخر تخم خرفه رو هم اضافه کنید هم بزنید دسر داخل لیوان بریزید بزارید یخچال تا ببنده نوش جونتون 🥰 بفرست برای اون دوستت که وقت دسر درست کردن نداره😍 #دسر_لیوانی_خرفه 🎉 @deseroshirini

•کاپ کیک توت فرنگی🍓• ~💗چیزایی که لازم داری: تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ پیمانه وانیل ۱ ق چ روغن ۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ توت فرنگی ۳/۴ پیمانه خامه قنادی یک لیتر رنگ خوراکی صورتی توت فرنگی فر از قبل گرم شده بادمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آرد حتما الک بشه تزئینش کاملا سلیقه ایه به جای ماست از شیر هم میتونید استفاده کنید. برای پر کردن کپسول ها بیشتر از نصفشو پر نکنید. #کاپ_کیک_توت_فرنگی 🎉 @deseroshirini

•فالوده شیرازی🍧• باورت میشه درست کردن فالوده شیرازی تو خونه اینقدر آسون باشه؟🙂‍↔️ دستورالعمل در کلیپ قرار گرفته شده و همچنین آخر آموزش اول کلیپ نشون داده #فالوده_شیرازی 🎉 @deseroshirini

چیزکیک پنیری برولی اجزاء (قطر 20 ارتفاع 10): برای پایه: 180 گرم بیسکویت 100 گرم کره ذوب شده 50 گرم شکر قهوه ای تیره برای لایه پنیر: 220 گرم شکر سفید 4 تخم مرغ (L) 20 گرم پودینگ وانیل فوری 20 گرم آرد ذرت یک چهارم قاشق چایخوری پودر وانیل / یک قاشق چایخوری پوره وانیل 500 گرم ماسکارپونه 40 درصد 200 گرم خامه غنی شده 15 درصد برای پوشش: شکر سفید روش تهیه: 1. بیایید با اصول اولیه شروع کنیم - شکر و بیسکویت ها را در یک غذاساز خرد کنید و به مخلوط شنی تبدیل کنید. سپس کره ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید تا همه چیز یکدست شود. 2. مخلوط بیسکویت را به صورت حلقه ای بریزید (من کف آن را با فویل پیچیدم) و در حالی که خرده ها را به طرفین فشار می دهید تا حد امکان نازک صاف کنید (دور اطراف نباید از نظر ارتفاع یکنواخت باشد، فقط از نظر ضخامت). ته آن را می فرستیم تا حداقل یک ساعت خنک شود و سپس به سراغ قیمه می رویم. 3. برای فیلینگ پنیر - ماسکارپونه، شکر و تخم مرغ را در ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا کمی کف کند. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. 4. کف آن را از یخچال خارج کرده، مایه کیک را داخل آن بریزید و به مدت یک ساعت و نیم با حرارت 150 درجه بالا و پایین بپزید. 5. بعد از پخت روی کیک قهوه ای شد و لرزید، فر را خاموش کنید و بگذارید یک ساعت دیگر داخل فر خاموش شود. سپس آن را یک شب در یخچال قرار دهید. 6. پس از سرد شدن فویل را از ته آن جدا کرده و سپس با چاقو دور کیک بکشید و شاه ماهی را جدا کنید. 7. یک لایه شکر روی کیک بمالید و با شعله کارامل کنید #چیز_کیک_پنیری_برولی 🎉 @deseroshirini

🔹پنکیک سیب زمینی کره ای🥞🥔 ◀️سیب زمینی حدود 3 تا متوسط ◀️نشاسته ذرت 50 گرم یا 5 قاشق غذاخوری ◀️شیر 30 گرم یا 2 قاشق غذاخوری ◀️ادویه جات دلخواه ◀️نمک و فلفل سیاه، پنیر پیتز #پنکیک_سیب_زمینی_کره‌ای 🎉 @deseroshirini