تیرامیسو کلاسیک از کشور ایتالیا 😍😋 مواد لازم سیروپ قهوه آب جوش یک پیمانه شکر 32 گرم نسکافه گلد 15 گرم عصاره وانیل یک دوم ق چ یا وانیل خاص یک هشتم ق چ طرز تهیه همه مواد رو باهم مخلوط کن و داخل یه ظرف بریز تا خنک بشه مواد لازم برای کرم تیرامیسو زرده تخم مرغ 4 عدد آب 28 گرم شکر 65 گرم عصاره وانیل یک ق چ یا یک دوم ق چ وانیل (خالص) پنیر ماسکارپونه 300 گرم خامه شیرین صددرصد حیوانی 250 گرم نوتلا بیسکوئیت لیدی فینگر یک بسته پودر کاکائو و شکلات رنده شده به میزان لازم طرز تهیه زرده ها، شکر و آب را داخل یه ظرف روی بخار آب قرار بده و 10 دقیقه هم بزن تا به دمای 80 درجه سانتیگراد برسه از روی بخار بردار به همراه وانیل با همزن بزن تا سبک بشه و پنیر را اضافه کن هم بزن تا یکدست بشه خامه را فرم بده و به مخلوط زرده اضافه کن با ویسک هم بزن و بریز تو قیف لیدی فینگرها رو بزن داخل سیروپ قهوه و یه ردیف کف ظرف بچین روشون کرم تیرامیسو پایپ کن و شکلات رنده شده بریز دوباره لیدی فینگر مرطوب شده با سیروپ و بعد کرم تیرامیسو و در آخر روی سطح تیرامیسو پودر کاکائو را الک كن 12 ساعت داخل یخچال استراحت بده و نوش جان #تیرامیسو_کلاسیک_ایتالیایی 🎉 @deseroshirini

تارت شکلات و پرتقال 🍫🍊 شکلات و پرتقال یه ترکیب برنده ست موافقی؟ انقدر خوشگل باشه راحتم درست بشه دیگه چه شود بریم سراغ درست کردن این تارت جذاب : واسه فیلینگ تارت من از پودینگ شکلاتی فرمند استفاده کردم به علاوه یک بسته ژلاتین که تو مقداری آب جوش حل کردم و به پودینگ اضافه کردم گذاشتم خنک شد و ریختم روی تارت گذاشتم یخچال وقتی سفت شد ژله رو که مکعبی برش دادم روش چیدم واسه کراست تارت نیاز دارید به : کره ۱۵۰ گرم پودر قند ۷۵ گرم تخم مرغ دمای محیط ۳۸ گرم آرد نول ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری کره و پودر قند رو با همزن بزنید تا کرمی بشه تخم مرغ رو اضافه کنید و مخلوط کنید آرد و پودر کاکائو الک شده رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید خمیر رو جمع کنید و به قطر ۳ میل بین دو تا کاغذ روغنی پهن کنید بذارید داخل یخچال تا حداقل یک ساعت استراحت کنه بعد خمیر رو برش بزنید و داخل رینگ بندازید بذارید داخل یخچال به مدت نیم ساعت بعد بذارید داخل فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه وقتی کاملا خنک شد از داخل رینگ در بیارید یه تخم مرغ رو کامل هم بزنید تا از لختی در بیاد و به همه جای کراست بمالید و دوباره به مدت ده دقیقه داخل فر بذارید . #تارت_شکلات_وپرتقال 🎉 @deseroshirini

روکر انار 💖 شیر ۱لیتر،خامه ۱۰۰ گرم ،بیسکویت پتی بور نصف بسته،ژله انار ۱ بسته،آب جوش ۱ لیوان ،نشاسته ذرت ۴ ق غ خ ، پودر قند ۴ ق غ خ ، پودر ژلاتین ۴ ق غ خ ، انار دون شده ۱ پیاله #روکر_انار 🎉 @deseroshirini

پودینگ خرمالو🥰 💚موادلازم خرمالو ۴ عدد عسل ۱ ق چ مقدارش البته دلخواهه پودر کاکائو ۱ ق غ نصف لیوان شیر ۱ ق چ شیرعسلی اگه مدت زیادی تو یخچال بمونه قوامش غلیظ میشه #پودینگ_خرمالو 🎉 @deseroshirini

پلاپتی مازندرانی سه سوته😋 پلاپتی یه شیرینی و یا نون برنجی قدیمی و پر طرفدار ما مازندرانیاس که خیلی فوری و با برنج درست میشه موارد مورد نیاز👇🏼 ۱ لیوان برنج ۳ لیوان آب یا شیر ۴ قاشق گلاب ۴ قاشق زعفرون ۱ پیمانه شکر ۳ قاشق آرد گندم طرز تهیه👇🏼 برای شروع برنجو با ۳ لیوان آب میذاریم بپزه با قاشق له میکنیم وقتی آبش خشک شد شکر، گلاب و زعفرونو اضافه میکنیم میذاریم یکم مواد جذب برنج بشه سفت بشه بعد بهش سه قاشق آرد اضافه میکنیم مثل کتلت شکل میدیم تو روغن داغ سرخ میکنیم نوش جان #پلاپتی_مازندرانی 🎉 @deseroshirini

ژله هندونه یلدایی 🍉 راحت تر از این ژله هندونه یلدایی هم مگه داریم 🤩 بدون قالب بدون کار خاصی تو بطری نوشابه 🍉 مواد لازم 🍉 🍉پودر ژله قرمز ۱ عدد (میتونه البالو ،انار ،هندونه ،توت فرنگی باشه ) 🍉پودر ژله سبز رنگ (طالبی ) 🍉پودر ژله الوار بی رنگ ✅ هر بسته پودر ژله رو با یک لیوان اب جوش رو بخار کتری حل کنید تا و بعد اینکه کاملا سرد شدن به هر کدوم ۱ لیوان شیر سرد اضا کنید🤗 نیاز نیست بطری هارو چرب کنید 🙌 #ژله_هندونه_یلدایی 🎉 @deseroshirini

کیک سوفله با بافت ابری و پنبه‌ای🥧 یه کیک با بافت نرم و عالی بدون بیکینگ پودر مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱.۵ ق غ شکر ۲۵ گرم یا ۲ ق غ شیر ۲۷ گرم یا کمتر از ۲ ق غ آرد کیک ۴۰ گرم یا ۴ ق غ آب لیمو نصف ق چ وانیل ⅓ ق چ #کیک_سوفله_با_بافت_ابری 🎉 @deseroshirini

دسر فوری یلدایی 🩷 موس انار خوشمزه ترین دسر یلدایی همینه💯 ساده و فقط با دو قلم مواد😋 چیا میخایم: ژله انار یک بسته شیر نصف لیوان اب جوش یک و نیم لیوان خامه قنادی ۷ ق،غ اگر خامه صبحانه ریختین پودر قند هم اضافه کنید سه چهارم پاکت و چهار ق،غ پودر قند پودر ژله رو با اب جوش ترکیب‌کنید و هم بزنید تا ذرات حل بشه، و شیر هم دمای ژله رو اضافه کنید و خامه فرم گرفته رو اضافه کنید و ترکیب کنید از صافی رد کنید تا مواد یکدست بشه داخل فنجون بریزید و دو ساعت داخل یخچال بزارید و تزیین کنید #دسر_فوری_یلدایی #موس_انار 🎉 @deseroshirini

🌹 نیایش صبحگاهی 🍁 🍁خدای مهربانم ✨به حرمت ایام شهادت 🍁خانم حضرت فاطمه(س) ✨هرکسی هرگونه 🍁گرفتاری یا غم و اندوهی داره ✨برایش چاره ساز و رفعش فرما 🍁دل دردمندان را شاد ✨و دوستانم را حاجت روا بفرما🙏 🍁آمیـن سلام صبحتون بخیر 🍂

رولت کیک شکلاتی 🍫 بدون فر دستورالعمل در ویدیو ☝🏻 #رولت_کیک_شکلاتی_بدون_فر 🎉 @deseroshirini

چیز کیک میوه ای 🍊🥝🍓 300 گرم بیسکوییت ، بيسكوييت ها رو داخل خرد کن یا با وردنه پودر کنید 150 گرم کره ذوب شده رو بهش اضافه کنید کاملا با هم ترکیبش کنید و داخل یک رینگ بریزید با لیسک مواد رو صاف و فشرده کنید و بزارید برای ده دقیقه داخل یخچال استراحت کنه داخل سه تا لیوان 50 میلی لیتر آب سرد بریزید هر لیوان 50 میلی لیتر آب سرد دارد ) و به هر لیوان 10 گرم پودر ژلاتین اضافه کنید و بزارید اسفنجی بشه به 400 گرم ماست یونانی 50 گرم شکر به جای شکر از پودر قند هم می توانید استفاده کنید ( اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بعد چند قاشق از ماست رو به یکی از لیوانهای ژلاتین بنماری شده اضافه و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد به کل ماست اضافش کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و سپس روی کراست بریزید و برای 1 ساعت داخل یخچال بزارید آب نصف لیموترش را به 400 میلی لیتر اب اضافه کنید بهش 60 گرم شکر رو اضافه کنید و سپس ژلاتین بنماری شده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد میوه ها رو روی کیک بچینید و از مایع روی آن بریزید و برای 2 ساعت داخل یخچال بزارید به 400 گرم ماست 50 گرم شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و سپس ژلاتین بنماری شده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و روی لایه های دسر بریزید و برای 3 تا 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید 8 گرم ژلاتین را به 40 میلی گرم آب سرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بزارید اسفنجی بشه داخل قابلمه ای 100 گرم شکر را به 50 میلی لیتر آب اضافه کنید روی شعله ملایم بزارید تا درات شکر کاملا حل بشن و مرتب ترکیب را هم بزن #چیز_کیک_میوه_ای 🎉 @deseroshirini

کوکی کارامل فندقی 🌰 باورش سخته ولی واقعیت شاید برات عجیب باشه که تو کوکی از نمک استفاده کنیم ولی اگه بدونی همین یه ذره نمک چه تاثیر شگفت انگیزی روی تعادل طعم ها میذاره دیگه هیچ وقت فراموشش نمیکنی نمک کمک میکنه تا طعم شیرینی ها بهتر به چشم بیاد و یه کیک بی نقص درست کنید مواد لازم کره ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۲۳۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد ۵۰ گرمی با پوست آرد ۲۹۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق غ جوش شیرین ۱/۲ ق چ نمک ۱/۲ ق چ وانیل ۱ ق چ شکلات خرد شده تلخ ۱۲۰ گرم فندوق خرد شده و تست شده ۱۰۰ گرم مراحل تهیه کوکی در کلیپ موجوده ... تهیه سس کارامل - یک قوطی شیر عسلی رو در آب جوش بزارید با شعله ملایم ۴۵ دقیقه بپزه بعد از پخت از آب خارج نکنید تا آب خنک بشه .. به هیچ وجه تا داغه درب شیر عسلی رو باز نکنید خنک شد یه شب بزارید یخچال و بعد قابل استفاده اس ... #کوکی_کارامل_فندقی 🎉 @deseroshirini