تارت هویج 🥕 😍 خیلی جذااابه مگه نه ولی خیلی آسون درست میشه مواد لازم (خمیر) 400 گرم آرد 3) فنجان + 1 قاشق غذاخوری 190 گرم کره سرد 100 گرم پودر قند (4) قاشق غذاخوری 60 میلی لیتر آب (6) قاشق غذاخوری مواد میانی 300 گرم هویج 1/2 فنجان شکر دانه ریز 1 پیمانه گردو آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده طرز تهیه همه مواد خمیر رو داخل غذاساز ریخته و به مدت 2 دقیقه مخلوط کرده تا خمیر جمع بشه. سپس به دو قسمت تقسیم می کنیم. هویج و شکر رو در تابه ای روی حرارت ملایم قرار داده تا آب هویج ها خارج شده و تبخیر بشه سپس کره و در آخر گردو رو اضافه و مخلوط می کنیم. یکی از خمیرها رو کمی آردپاشی کرده و باز میکنیم و به شکل گرد برش زده و روی کاغذ روغنی قرار میدیم سپس فیلینگ خنک شده رو اضافه می کنیم میتونین بجای هویج از سیب یا کدو حلوایی استفاده کنین قسمت دوم خمیر رو باز کرده و به 8 قسمت مساوی برش زده و مطابق ویدئو به اونا فرم میدیم و روی فیلینگ قرار میدیم و لبه ها رو محکم می بندیم تا باز نشه. در آخر لبه ها رو با سفیده تخم مرغ رومال کرده و پرک با دوم می پاشیم خمی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد 340 درجه فارنهایت قرار داده تا روی آن کمی طلایی بشه. پس از خنک شدن روی اون پودر قند می پاشیم نوووش جونتون #تارت_هویج 🎉 @deseroshirini

لوز گردویی 🌰🫘 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۳۰۰ گرم ) یک و نیم پیمانه ) روغن مایع ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه) شیر ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه ) آرد سمولینا ۲۴۰ گرم ) یک و نیم پیمانه ) آرد قنادی ۴۵ گرم ( ۳ ق س ) بکینگ پودر ۱۲ گرم ۱ ق س گردوی پودر شده ۱۸۰ گرم ) یک و نیم پیمانه ) ♦️نکات خیلی خیلی مهم قالب مورد استفاده و مناسب برای این میزان مواد ۲۵ در ۳۵ آرد سمولینا را از لوازم قنادی ها باید بگیرید در مورد برش من به صورت لوزی برشته زدم شمام میتونید لوزی برش بزنید ولی پرتی کار خیلی زیاد میشه و بهترین حالت برای اینکه تعداد زیادی شیرینی داشته باشید اینکه به صورت مربع برش بزنید که در اون صورت ۳۵ عدد شیرینی ۴ در ۴ خواهید داشت شربت و کیک هر دو باید گرم باشند شربت بار شکر ۱۵۰ گرم ۳/۴ پیمانه ) آب ۳۰۰ گرم ) یک و نیم پیمانه ) جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری شکر و آب را مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تا آب به جوش بیاد و شکر حل بشه حتما قبل جوش آمدن آب باید شکر حل شده باشه جوهر لیمو را اضافه کرده اجازه میدیم شربت ۵ دقیقه بجوشد. #لوز_گردویی 🎉 @deseroshirini

💠اعتکاف ایرانیان در نجف‌اشرف 🔹 با افتخار اعلام می‌کنیم که بحمدالله پس از مدت‌ها پیگیری، بالاخره امکان اعتکاف در نجف اشرف برای ایرانیان و مخصوصاً بانوان ایرانی فراهم شد. ✅برای ثبت‌نام در اعتکاف نجف، اینجا را کلیک کنید و فرم ثبت‌نام را پر کنید: https://Ghadirshenasi.ir/EtekafNajaf #اعتکاف_رجبیه_1403 @PejvakGhadir

کیک سه شیر با تزیین خامه ای 🍰 ✍مواد لازم کره ۱۱۵ گرم شکر ١٩٠ گرم تخم مرغ ۵ عدد بیکینگ پودر ١ ق چ وانیل ¼ ق چ آرد ١٩٠ گرم نمک ۱ پینچ مواد گلیز : خامه صبحانه ۱۲۵ گرم شیر پرچرب ۲۵۰ گرم شیر عسلی ٢٠٠ گرم #کیک_سه_شیر_با_تزیین_خامه_ای 🎉 @deseroshirini

حلوای تافی عربی 💛 🧡 ✅زیاد سفت نشه که بعد از پخت سفت تر هم میشه 😋 چی میخوایم : آرد نصف لیوان شکر ۱ لیوان شیر ۳ لیوان کره هم دما ۵۰ گرم گلاب و هل و زعفران روغن مایع نصف لیوان نسکافه گلد یا قهوه فوری ۲ قاشق #حلوای_تافی_عربی 🎉 @deseroshirini

دونات کیک خرمالو مزه بهشت میده🥺🍅 تخم مرغ ۳ عدد شکر سفید ۵۰ گرم شکر قهوه ای ۷۰ گرم پوره خرمالو ۲۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم آرد ۲۳۰ گرم و وانیل ۱/۴ ق چ نشاسته ذرت ۱۰ گرم بکینگ پودر ۷ گرم پودر دارچین ۱ ق چ و نمک ۱/۴ ق چ #دونات_کیک_خرمالو 🎉 @deseroshirini

🧑🏻‍🍳موس فندق و سس شکلات🌰 مواد لازم موس فندق کره ۱ قاشق چایخوری عسل یا شیره ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری فندق ۴۰ گرم روغن نارگیل ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری آب ۱/۴ لیوان سس شکلات پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ۱ قاشق غذاخوری عسل ۲ قاشق غذاخوری #موس_فندق_و_سس_شکلات 🎉 @deseroshirini

🍎هرڪجاهستید 🎊دلتون سبز 🍎وخنده روی لبهاتون 🍎ان شاالله قلبتون طوری 🎊بخنده ڪه 🍎خودتون صداشوبشنوین 🎊واون 🍎لحظه همین امروزوهمین الان باشه 🎊صبحتون به شادی عزیزان

بیسکوییت شکلاتی 🍫 😍 😋 این خوشمزه شکلاتی چند دقیقه ای درست میشه با چهار قلم مواد درست کن و با عزیزانت نوش جان کن . مواد لازم ) فاركس بالشتی شکلاتی یک بسته / شکلات شیری یا کاکائویی بنماری شده به میزان لازم / شکر ۶ ق غ / کره ۴ ق غ / خامه ۳ ق غ ) #بیسکوییت_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

شیرینی بیسكونات🧇😍 ترکیبی از کره بادام زمینی و بیسکویت هست که بدون تخم مرغ میتونید تهیه کنید این شیرینی به راحتی آماده میشه و ماندگاری بالایی داره مواد لازم : کره بادام زمینی 250 گرم (1) پیمانه) پودر قند 150 گرم (1) پیمانه) بسکویت پودر شده پتی بور 150 گرم 1.5 پیمانه ) کره حیوانی یا گیاهی به دمای محیط رسیده 50 گرم وانيل نصف قاشق چای خوری دمای فر 170 درجه با دماسنج مهلت پخت 20 تا 25 دقیقه بستگی به قدرت فر احتما حتما بعد از پخت به شیرینی 2 تا 3 ساعت در دمای محیط استراحت داده و بعد از روی سطح دیس به آرامی جدا کنید چون بسیار ترد بوده و هنگام خروج از فر حالت شلی دارد و باید اجازه دهید در محیط کمی منسجم شود قبل از چانه گیری اگر خمیر احساس کردید شل و چسبنده است نیم ساعت در یخچال استراحت داده و بعد دستهای خود را کاملا آردی کرده و چانه گیری را انجام دهید تا چسبندگی از بین رود این شیرینی داخل ظرف دربسته در دمای خنک محیط یک ماه ماندگاری دارد #شیرینی_بیسکونات 🎉 @deseroshirini

باسلوق سفيد 🤍 یک پیمانه نشاسته گل سه پیمانه آب یک و نیم پیمانه شکر یک پیمانه پودر نارگیل سه قاشق گلاب نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق روغن سه چهار قطره آبلیمو ترش پنج عدد گردو ابتدا نصف آب را با یک پیمانه نشاسته حل کرده کنار میگذاریم سپس نصف بقیه آب را گرم کرده و شکر و آب لیموترش را ریخته و هم میزنیم تا شکر حل بشه بعد مخلوط آب و نشاسته را از صافی رد کرده مخلوط میکنیم بعد گلاب را افزوده میگذاریم روی حرارت ملایم هم میزنیم تا قوام بیاد حالا وانیل و روغن را افزوده با دمکنی و شعله پخش کن میگذاریم بیست دقیقه دیگر دم بکشه سپس باسلوق آماده را میگذاریم کمی از داغی بیافته و دست زدیم نسوزه روی کاغذ روغنی و پودر نارگیل بوسیله قیف یا دست شکل داده و رول میکنیم باسلوق سرد شده و بسته شد به قسمت های کوچک تقسیم میکنیم #باسلوق_سفيد 🎉 @deseroshirini

کوکیز گردویی 🌰 🥜 نکات مهم شیرینی های کره ای خمیرهای کره ای رو ورز ندید ، موقع اضافه کردن آرد با نوک انگشتان دست کار کنید، ورز زیاد خمیر باعث به روغن افتادن خمیر و در نهایت پایین اومدن کیفیت شیرینی میشه آبخوری آردها با هم متفاوت هست و ممکنه آرد کمتر یا بیشتری برای خمیر استفاده بشه ، آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه . برای من دو سه قاشق آرد اضافه اومد. دمای گفته شده و زمان پخت تقریبی هست و شما باید قلق فرتون دستتون بیاد . کره ۲۰۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم پودر گردو ۲۰ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری آرد ۳۳۰ گرم زرده تخم مرغ دو عدد فر گازی ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه فر برقی ۱۷۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه چک کنید باید زیر شیرینی طلایی بشه فیلینگ شیرینی ها رو میتونید با کارامل خونگی ، شیر عسلی یا شیر عسلی کاراملی فیلینگ کنید . من شیر عسلی کاراملی زدم . حفره شیرینی رو هم با گردو خرد شده پر کنید . ماندگاری شیرینی یک هفته دمای محیط و یکماه یخچال در ظرف دربسته هست #کوکیز_گردویی 🎉 @deseroshirini