تنها خداست که می ماند"
مگذار چیزی تو را آشفته کند
یا چیزی تو را به هراس افکند
همه چیز در گذر است
و تنها خداست که می ماند
شکیبایی و پایداری کمندی است
که هر شکاری را به دام می کشد
آن کس که خدا را دارد
دیگر به هیچ چیز نیاز نخواهد داشت
و خدا به تنهایی او را کافی است
خداوندا تنها تورا میپرستم و از تو یاری میجویم.
ولاغیر...
ولاغیر...
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپِ گشنیز یکی از فوری ترین و خوشمزه ترینهاس
✅مواد لازم:
پیاز: ۱ عدد متوسط
جو پخته شده: ۱٫۵ لیوان
هویج پخته شده: ۳ عدد متوسط
سیب زمینی رنده شده: ۲ عدد متوسط
گشنیز خورد شده: نیم کیلو
آرد: ۱ ق غ
آب مرغ: ۲-۳ لیوان
ماست هم زده: ۱ بسته
سیر خورد شده: ۵-۶ عدد
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
قسمت اول✅🌹
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅طرز تهیه: پیازو با کره تفت بدین جورو به همراه هویج و سیب زمینی اضافه کنین آبم بریزین تا بپزه ولعاب بده بعد
گشنیزو اضافه میکنین ماستم که با آرد هم میزنیم وآب مرغو بهش اضافه میکنیم، حالا برای اینکه ماست بریده نشه یه مقدار از مواد سوپو با مخلوط ماست هم میزنیم وبعد به سوپ اضافه میکنیم این کار باعث میشه دمای سوپ و ماست یکی بشه و بریده نشه در آخرم سیر اضافه کنین وهم بزنین یه کمی هم زمان بدین تا سوپ جا بیفته وتامااام
قسمت دوم ✅✅🌹
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#طریقه درست کردن گز آردی 😋😋
سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفید شده ، پف کند و از همزن نریزد.
در یک قابلمه شکر و گلاب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد.
گلوکز اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند.
چسبندگی آن را با انگشت تست کنید.
اگر کافی بود یک قاشق چایخوری از مواد را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دمای سفیده را بالا ببرد.
سپس کل سفیده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را خوب هم بزنید تا سفت شوند.
حرارت را خاموش کرده و پسته را اضافه کنید.
15 دقیقه صبر کنید تا مواد خودش را بگیرد و خنک شود.
روی سطح آرد پاشیده و مواد را روی سطح آردی پهن کنید و به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید.
یا با قاشق مقداری از موادرا برداشته روی آرد بگذارید و با دست فرم دهید.
گز را در یخچال بگذارید تا خنک شود. 🍚🍥
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#خوراک_مرغ_سبزیجات🥳🥳🥳
اینم ی غذای نونی آسون وخوشمزه خوراک مرغ
مرغ مکعبی خرد شده
فلفل دلمه چهاررنگ،قرمز،نارنجی،زرد،سبز
قارچ
پیازخرد شده
کدوحلقه شده
بادمجون حلقه شده سرخ شده
سیبزمینی خرد شده وسرخ شده
فلفل،نمک،زرچوبه،آویشن،رب
ابتدا مرغ راباآبلیمووپیازخردشده وپودر سیر مزه دارمیکنیم وچند ساعت استراحت میدهیم
بعد درون ماهیتابه بدون روغن سرخ میکنیم تاآب بندازد وبپزد
بعدفلفل دلمه راسرخ میکنیم
بعدقارچ را تاآب بندازه وبپزه
بعدپیاز راسرخ میکنیم زرچوه،نمک،فلفل سیاه،آویشن،کمی رب میزنیم تاحسابی خوشرنگ شود،بعدمرغ،کدو،فلفل دلمه،قارچ را به آن اضافه میکنیم با خیار شور وپیازو جعفری وی سس آتشین نوووش جان میکنیم امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد .
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#سوپ_شلغم 🍜
🔸برای سوپ کافیه یک پیمانه جوپرک رو با یه هویج رنده شده،دوتا شلغم خرد شده،یه پیاز رنده شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک روبا آب مرغ یا گوشت بذارید تا بپزه ونیم ساعت آخر کمی جعفری ریز شده اضافه کنید و بذارید تا جا بیوفته،در آخر چهار قاشق خامه اضافه کنید و هم بزنید و اجاق رو خاموش کنید.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
🌸 🌸 #کمپوت_سیب 🍎 😋
▫️سیب ۸عدد
▫️شکر ۱۰ قاشق غذاخوری
▫️گلاب یک چهارم لیوان
▫️ابلیمو یک ق غ
▫️زعفران
🔸سیب هارو پوست بگیرید قاچ کنید.
شکر رو با ۳لیوان اب و زعفران ابکرده بزارید بجوشه.به محض جوش اومدن سیب هارو بریزید داخلش و ابلیمو و گلاب رو هم بریزید اجازه بدید ۱۵ الی۲۰ دقیقه بجوشه تا نرم بشه.
بعد که نرم شد سیب هارو بردارید و اجازه بدید ابش کمی غلیظ بشه .سیب هارو بریزید داخل شیشه و اجازه بدید شهد که غلیظ شد هم سرد بشه بعد بریزید روی سیب ها و بزارید یخچال خنک بشه
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
برای #نظم دهی به کشوی جواهرات میتونید از فنجون های قدیمی استفاده کنید 💍💋
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کوکو پنیری 😊👌
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
🌸 🌸 #نکات_خانه_داری
لوبیاسبز رو بعد از پاککردن و شستشو، بلانچ و درنهایت به اندازه مصرفم، بستهبندی میکنم.
بلانچکردن به این صورته که:
🔸️ اول قابلمه رو پر از آب میکنم و روی شعله میذارم. وقتی که آب جوش اومد، ۱ قغ نمک و نصف قچ جوششیرین بهش اضافه میکنم. بعد لوبیاسبز رو میریزم و بعد از ۳ دقیقه، ابکشش میکنم و زود داخل اب سرد میریزمش. بعد از ۵ دقیقه، ابکشش میکنم و بعد از خشکشدن، بستهبندی میکنم. .
🔹️ جوششیرین اختیاریه. من چون میخوام رنگ سبزیجاتم حفظ بشه، ازش استفاده میکنم.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
🔺چندتا ترفند بگم خونمون همیشه مرتب باشه
💜 سعی کنیم هر دفعه یه جای خونه رو تمیز کنید که کاراتون انباشته نشه🤗
💜 از بیرون که میایم لباسهامونو بذاریم سر جاش و بعد بریم سراغ بقیه کارا😬
💜 کنار سینک یه دستمال یا حوله بذاریم که بعد از هر بار شستشو شیر آب و سینک رو خشک کنیم👌🏻
💜بعد از هربار استفاده از لباسشویی در لباسشویی رو با دستمال تمیز کنیم👐🏻
💜بعد از هربار غذا پختن یه دستمال رو گاز بکشیم حتی اگه عجله داریم✋🏻
💜 واسه رو صفحه گاز یه رو انداز درست کنید بندازید فقط دوتا شعله بیرون بمونه تا بقیه ی شعله ها کثیف نشه (مواظب باشید اتش سوزی نشه😅)
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
چند تا نکته ی خیلی مهم برای پخت مرغ
👇👇👇👇
🎈اول از همه مرغ و خوب سرخ کنید؛مرغ طعم خیلی خوبی میگیره و اصلا بوی بد نمی گیره
🎈هیچ وقت به مرغ آب زیاد اضافه نکنید؛نصف لیوان آب جوش اضافه کنید درشو بزارید تا خودش آب بندازه؛خیلی خوشمزه تر میشه 👌
🎈حتما از پودر دارچین و زعفران استفاده کنید عطر و طعم ویژه ای به مرغ میده
🎈حتما پیاز و که سرخ کردید رب و حسابی تفت بدید تا رنگ رب باز بشه و مرغ خوش رنگ بشه
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃