✨🍭 #وقت_خوشمزگی 🍭 ✨ 🥧آموزش #نان_عسلی🥧 📍مواد لازم: آرد👈 ۳۰۰ گرم خمیر مایه👈 ۶گرم شکر👈 ۲۵ گرم تا ۳۰ گرم نمک👈 ۶ گرم آب 👈۱۳۰ میلی لیتر «بسته به آردتون داره، ممکنه کمتر یا بیشتر ببره» کره برای داخل خمیر👈 ۵۰ گرم کره برای بین خمیر👈 ۱۰۰ گرم 📌طرز تهیه: ✅همه مواد خشک رو «آرد ، خمیر مایه ، شکر» مخلوط کنید ✅کم کم آب رو بهش اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر خودش و جمع کنه ✅ کره رو اضافه کنید و دوباره ورز بدید تا کره به خورد خمیر بره و لطیف بشه ✅ روی خمیر رو بپوشانید و بزارید یک ربع استراحت کنه از خمیر چونه های ۱۱۰ گرمی بگیرید و بزارید یه ربع دیگه هم استراحت کنه ✅ هر چونه رو با وردنه باز کنید تا نازک بشه ✅کره رو به همه جای خمیر بزنید ( ۱۰۰ گرم کره برای همه چونه استفاده میشه ) ✅هر چونه روکه باز میکنید کمی از کره دستور رو بزنید ، و ورقه خمیر رو رول کنید ✅خمیر رول شده رو از وسط به صورت عمودی برش بدید ✅ داخل کاغذ گذاشته و بزارید داخل قالب مافين ✅روی مافینا رو پلاستیک چرب شده بکشید و بزارید برای نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه استراحت کنه ✅سپس بزارید داخل فر ۱۹۰ به مدت ۲۰ دقیقه«نیازی به رومال نداره» ✅بعد از پخت با عسل رقيق رومال کنید و کمی پودر پسته بریزید روش عصرانه به همراه چای یا شیر گرم میل کنید. نوش جان😍 #آموزش #آموزش_آشپزی #خلاقیت #هنر ─┅─✵🕊✵─┅─ @Dokhtaran_morvarid ─┅─✵🕊✵─┅─