مروری بر تدابیر فصل پاییز👆👆

✨️خدا از چشم‌زخم مردمان ترسید؛ پس یک شب تو را تا آسمان‌ها برد و مثل ماه قابت کرد...

ماه فروماند از جمال محمد سرو نباشد به اعتدال محمد قدر فلک را کمال و منزلتی نیست در نظر قدر با کمال محمد ... سعدی اگر عاشقی کنی و جوانی عشق محمد بس است و آل محمد صلی الله علیک یا رسول الله (ص) https://eitaa.com/dr_delshad

هوالشافی 🔸ماءالشعیر طبی یک نوشیدنی رطوبت بخش ⚪روش تهیه ماءالشعیر طبی: یک استکان جوی کامل پوست کنده مرغوب  + ۱۴ استکان آب💧 روی حرارت ملایم بجوشد درحدیکه جوها شکفته و آب آن سرخ شود. این پروسه حدود یک ساعت⏰ یا کمتر زمان می‌برد. سپس اجازه دهید جوها و ماده غلیظ ته نشین شده و آب روی آن را صاف،کنید. از دُرده ها و جوها میتوانید در تهیه سوپ🍛 استفاده کنید. آب صاف شده به مدت دو تا سه روز در یخچال قابل نگه داری است. روزانه یک لیوان از این #ماءالشعیر_طبی را از یخچال دراورده تا به دمای محیط برسد و جرعه جرعه میل کنید . می‌توان با کمی عسل 🍯همراه کرد. 🔺خواص ماءالشعیر طبی: ✅رطوبت بخشی بالا برای فصول خشکی مثل پاییز ✅موثر در اگزما و خشکی ✅موثر در رفع یبوست و شقاق ✅کاهش دهنده گودی زیر چشم ✅روشن کننده پوست و مفید در بیماری های پوستی ✅کاهش تحریک پذیری و عصبانیت ✅سرشار از فیبر و یک نوشیدنی مناسب در رژیم های لاغری ✅موثر در کاهش قند و چربی ✅پاکسازی کننده کبد... ⭐در افرادی که ضعف هضم دارند بهتر است جرعه جرعه و به تدریج و همراه کمی عسل استفاده شود. -------------------- با احترام دکتر الهه دلشاد، متخصص طب ایرانی و مکمل 👩‍⚕️ @dr_delshad

یک نوشیدنی مناسب پاییز برای رفع علایم خشکی بویژه اگر با عسل همراه شود👆

با شروع فصل پاییز، دچار علایمی مثل یبوست، آلرژی، خشکی پوست، بدخوابی میشید؟😢 میدونید بعضی از این علایم رو میتونید با یک سوپ ساده، کمتر کنید؟👌 🔪مواد لازم: جو ( یا برنج یا گندم) یک لیوان هویج خرد شده یک لیوان کدو سبز (یا حلوایی) یک لیوان جعفری + اسفناج یا برگ چغندر دو لیوان پیاز کوچک کمی گوشت مرغ یا گوسفند در صورت نیاز نمک زردچوبه، فلفل سیاه(در صورت خارش و حساسیت حذف شود) روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری 🍽 اگر می‌خواهید از این سوپ برای حفظ سلامتی در فصل پاییز استفاده کنید، ۳ بار در هفته مناسب است.و اگر می‌خواهید جهت پاکسازی بدن از آن استفاده کنید، سه هفته آن را مصرف، و یک هفته استراحت ، و یک دوره دیگر هم تکرار کنید. بدین منظور، یک پیاله سوپ را با ناهار و یک پیاله را با شام بخورید. یا به عنوان میان وعده میل کنید. ضمنا اگر گوارش سرد یا تری داشته باشید، مقدار جو را کمتر بریزید و بجای آن از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کنید. کدو را کمتر یا به جاش از کدو حلوایی استفاده کنید. این سوپ پاییزه را رقیق درست کنید. 🆔️ @drfamorad 🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️ ✅در کانال ما عضو شوید🗓 👇 📱@persianmedicine #سوپ_پاکسازی #پاییز #آشپزی_سالم

🔸شله‌زرد، بدون ترش کردن 🖌دکتر مجید انوشیروانی، دکترای تخصصی طب ایرانی کسانی که شله‌زرد می‌خورند ممکن است از ترش کردن پس از آن نگران باشند. این روش‌ها و توصیه‌ها می‌تواند در جلوگیری از ترش کردن پس از خوردن شله‌زرد سودمند باشد: ۱. اول بگذارید برنج خوب بپزد و نرم شود و بعد شکر را اضافه کنید. ۲. شله‌زرد را کم‌شیرین‌تر درست کنید. در بسیاری دستورها اندازه شکر بیش از ۲ برابر برنج آورده شده است ولی پیشنهاد من این است که بیشینه (حداکثر) نسبت شکر به برنج ۱/۵ برابر باشد. ۳.‌ گلاب برای شله‌زرد باید قدری گس‌‌تر باشد جوری که هنگام چشیدن گلاب حس کنید زبان و مخاط دهان باصطلاح به‌هم‌کشیده می‌شود. گلاب گس با محکم کردن دریچه تحتانی مری، برگشت مواد به بالا را کم می‌کند. ضمناً بهتر است گلاب را پس از پخته شدن برنج و افزودن شکر و زعفران، اضافه کنید و شله‌زرد را با حرارت ملایم بپزید. ۴. هنگام خوردن، دارچین مرغوب و هل ساییده و کمی پودر گل محمدی مرغوب به شله‌زرد بیافزایید. توجه کنید که هل ساییده را موقع خوردن روی شله‌زرد سرد بریزید نه اینکه حین پخت شله‌زرد به آن اضافه کنید. ۵. و در پایان اینکه: شله‌زرد را تنها بخورید، نه همچون پیش‌غذا یا دسر پس‌ از غذا. این نوشتار اختصاصاً برای کانال دکتر انوشیروانی نوشته شده است و نشر آن فقط با ذکر نام نویسنده، بدون هیچ کم و زیاد، و با حفظ لینک کانال مجاز می‌باشد‌. @Hikmatbasedmedicine