آیت الله ڪوهستانی(ره): اثر #غــذا در آدم بسیار زیاد است. انسان وقتی غذا می خورد بخشی تبدیل به خون می شود و به مــغز مـےرســـد. در نتیجه اگر طـیب و طاهـر نباشد بر افڪار انسان ها اثر می گذارد و این فکرهای شیطانی ناشی از تاثیر آن #غـــذاۍناپاڪ است. https://eitaa.com/eeshg1

#عابد_و_گبر @eeshg1 شیخ‌عباس قمی در کتاب سیرالمنازل مقامات العلیه نقل می کند که عابدی بود در کوه های لبنان عبادت میکرد و هر شب از عالم غیب برای او افطاری آماده می شد. تا این که شبی برای او افطاری نیامد عابد ازکوه پایین آمد و درخانه گبری رفت، در آنجا هم سگی زندگی میکرد عابد از گبر تقاضای نان نمود وآن گبر کافر سه قرص نان به او داد ، سگ به دنبال عابد آمد عابد یکی ازسه قرص #نان را به او داد ولی باز هـم سگ به دنبال او آمد. به ناچار قرص دوم نان را هم به سگ داد @eeshg1 ولی بازهم سگ به دنبال عابد می‌آمد و بالاخره عابد عصبانی و شد و گفت تو چقدر بی حیایی؟ من ازصاحب تو سه قرص نان گـرفتم و دو تـای آن را به تـو داده ام ولی باز هم تو مـرا رها نمیکنی؟ سگ به صدا درآمد و گفت تو بی حیا هستی ، من سالها بر در خانه این گبر بوده‌ ام و خیلی وقت ها به من #غذا نداد ولی با وجود این اورا رها نکردم ولی تو یک شب بی‌غذا ماندی عبادت را رها کردی و آمدی درب خانه گبر؟ @eeshg1

#کباب_تابه_ای 😋❤️😋❤️😋❤️ مواد لازم: گوشت چرخکرده : 600 گرم گوجه فرنگی متوسط: 8 عدد رب گوجه : 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای متوسط: 1 عدد اختیاری پیاز بزرگ : 1 عدد زردچوبه فلفل سیاه و ادویه کاری : هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک آبغوره و روغن (کره): به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده و نصف نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه خوب ورز می دهیم، کف ماهیتابه به صورت یکدست پهن می کنیم و روی #گوشت را #گوجه های حلقه ای برش خورده قرار می دهیم. سه قاشق غذاخوری آبغوره را با رب گوجه و بقیه ادویه ها مخلوط و با یک و نیم لیوان آب مخلوط کرده و به همراه روغن یا کره توی ماهیتابه و روی #غذا می ریزیم بعد از جوش آمدن درب ماهیتابه را بسته بعد از حدود یکساعت با توجه به ذائقه و به اختیار، فلفل دلمه ای نگینی ریز شده را می ریزیم. حدود 40-30 دقیقه دیگر درب ماهیتابه را قرار داده تا آب غذا خشک بشه و به روغن بیفته. غذای ما آماده است. نوش جان 😄😍 👀نکات: ریختن آبغوره و مقدار آن به ذائقه شما بستگی دارد. فلفل دلمه ای به صورت کاملا اختیاری هست و می توانید کامل آن را حذف کنید. طبخ کباب تابه ای به صورت #سرخکرده به این صورت هست که کف تابه را قبل قرار دادن مخلوط گوشت ورز داده، روغن ریخته، گوشت را قرار می دهیم بعد از سرخ شدن یک طرف برگردانده، گوجه و مخلوط رب گوجه، ادویه ها و آبغوره را بدون آب اضافه می کنیم و با شعله کم صبر می کنیم تا کامل پخته بشه.