‍ ‍  سلام 🌺🍃 به آخرین دوشنبه اسفند ۱۴۰۲ خوش آمدید 🌺🍃 ان شاءالله بوی گلهای بهاری 🌺🍃 به لحظه هاتون طراوت و به زندگیتون تازگی ببخشـد  🌺🍃 الهی تقدیرتون بلند و عاقبت بخیر باشید🙏 روزتون پُر برکت 🌺🍃 💟 @bartarinhax

شیرینی یاقوتی فوق العاده خوشمزه ست👌🏼 این شیرینی طعمی بینظیر داره،هرچقدر از خوشمزگیش بهتون بگم بازهم کمه😋😋 فقط باز هم بهتون تاکید میکنم،بهتره از ترازو دیجیتالی استفاده کنید تا بافت و کیفیت شیرینیتون عالی بشه. شیرینی یاقوتی: موادلازم: کره:۱۲۵گرم آردشیرینی:۱۵۰گرم(۱ لیوان پر) آردبرنج:۵۰ گرم(۱/۳ لیوان) نشاسته ذرت:۳۰ گرم(۲ ق سوپخوری پر) پودرقند:۶۰ گرم(۱/۴ پیمانه) زرده تخم مرغ:۱ عدد پودر زنجبیل:۱ ق چایخوری 🍽@eitaagarde🍽

#دسرماه‌رمضان 🍽@eitaagarde🍽

#خورشت_فسنجان نکته: خیلی از عزیزان در خورش فسنجون از پیاز استفاده می‌کنند که اگه به شعله گاز دقت کنید و سوزن جوش بپزید خورش رو نیازی بهش نیست. ‎🍽@eitaagarde🍽

نان خوشمزه 🍽@eitaagarde🍽

🟢طرز تهیه سمنو: ابتدا در زمستان مقداری گندم را خیس و در کیسه پارچه ای مرطوب نگه می داشتند تا جوانه زند سپس جوانه ها را آرد نموده و در دیگی با مخلوط شیره انگور به آرامی به مدت طولانی جوش می دادند تا غلیظ شود حاصل کار چیزی شبیه حلوا می شود که بسیار خوشمزه و مقوی است . مدت طولانی بدون یخچال سالم می ماند. پخت آن در آخر اسفند هر سال صورت می گرفت تا در سفره عید نوروز سر سفره هفت سین باشد. این کار هنوز هم در روستای استاد و منطقه هنگام صورت می گیرد. 🍯خواص سمنو: از آن جایی که سمنو، از شیره جوانه گندم و آرد، پخته و تهیه می شود و به دلیل آن که ارزش غذایی آن نسبت به برنج و سایر حبوبات زیادتر است برای رشد کودکان و نوجوانان یا برای مصرف در دوران نقاهت بیماری، بهترین غذا محسوب می شود 🍯سمنو دارای طبیعت گرم و تر است و به سمت اعتدال نزدیک است.🌱 برای تهیه سمنو باید از گندمی استفاده شود که دانه آن متوسط رو به درشت، رنگ آن مایل به زرد و بدون آفت باشد. 🍽@eitaagarde🍽

ترشی بندری🥵 مواد لازم : گل کلم ۵۰۰ گرم بادمجان ۶-۵ عدد فلفل سبز تند ۴ عدد هویج ۳۰۰ گرم سیر ۸-۷ حبه ادویه‌ها : نمک ۱ ق م زردچوبه ۱ ق م فلفل قرمز ۱ ق م رب گوجه ۵ ق غ سیاه دانه ۱ ق م سرکه به اندازه ‌‌🍽@eitaagarde🍽

•دسر زعفرانی🍨• اين دسر زعفرونيه آسون و همه كاره برا همه مناسبتي جوابه😋 ~❤️موادلازم: خامه صبحانه 1 پاكت كامل شیر 2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 3 ق غ آب سرد 1/2 پیمانه زعفران دمکرده به میزان لازم گلاب +عرق هل با هم 1/3پيمانه 🍽@eitaagarde🍽

تخم مرغ هفت سین رو اینجوری رنگ کن😀 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 🍽@eitaagarde🍽

💫شبتون مـعطر 💖به بوی مـهربانی خــــدا 💫یادخـدا همیشه درذهنتان 💫الهی دلتــون شـاد 💖و قلب مهربـان تـان 💫هـمیـشه تپنـده بـاد 💫مرسی که هستین 💖 @eitaagarde

🌸آخرین سه شنبه امسالتون عالی 🌸امیدوارم 🧡چراغ زنـدگیتون 🌸مـدام حـول محـور 🧡عشق وشادی وآرامش 🌸در حـرکت باشـه 🧡و ایـن سال جدید 🌸 براتون برکـت خوشبختی 🧡موفقيت و نگـاه خـدا رو 🌸بـه هـمراه داشتـه باشـه 🌸سلام صبح زیباتون بخیر @bartarinhax

شیرینی شعریه 🍰 حتی اگر وقت نداری برای عید شیرینی درست کنی این شیرینی خیلی خیلی خوشمزه و سریع و راحت رو امتحان کن مواد لازم:شعریه یک بسته،بیسکوییت پتی بور یک بسته ،شیرعسلی یک قوطی،وانیل نوک ق چ کره سی گرم یا سه غ،مواد شکلاتی،یک لیوان شکلات تخته ای  خرد شده +یک ق غ شکلات صبحانه 🍽@eitaagarde🍽

شیرینی شکلاتی😍😋 مواد لازم: ۵۰۰ گرم آرد🥡 ۲۳۰ گرم روغن جامد🧈 ۲ عدد تخم مرغ🥚 ۱۳۰ گرم شکر🍚 ۵۰ گرم پودر کاکائو🍫 ۱۸۰ گرم شیر🥛 ۱ قاشق چایی خوری وانیل 🌸 🍽@eitaagarde🍽

پفکی گردویی😍😋 واسه عید بی‌نظیره مواد لازم : پودر قند ۸۰ گ زرده تخم ۳ عدد گردو نگینی نیم پیمانه هل یا وانیل ۱ ق چ روغن مایع ۲ ق غ آرد ۲ ق غ 🍽@eitaagarde🍽

•براونی واقعی😋• این خوشمزه ترین براونی که میتونی درست کنی 🥳 ~🧡مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ ۵ قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری کاکائو ۴قاشق غذا خوری آرد ۱۲۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم کره 🍽@eitaagarde🍽

سبزی پلو با ماهی عید 🐠 مواد مــــــزه دار کردن ماهـــــی 🐟👇🏻 آبلیمو ۲ ق زعفران دم کرده ۲ ق غ سیر له شده ۲ حبه نمک فلفل زردچوبه پودر کاری مواد شکـــــــم ماهـــــــی 🐟👇🏻 گشنیز و شنبلیله از هرکدام ۱ دسته کوچک رب انار ۲ ق غ گردو خرد شده ۲ عدد زرشک ۵ ق غ پیاز داغ یک پیاله سیر له شده ۲ حبه ترفنـــــــد هــــــا 🤩👇🏻 ✨اگر میخوای موقع سرخ کردن ماهی بو تو خونه نپیچه یه برگ کاهو 🥬 کنار ماهی بذار یا مثل من سیر بذار کنار ماهی 🐟 ✨اگر دستت بو ماهی گرفت با لیمو 🍋 بشور ✨میتونید جای سرخ کردن تو فر هم بذارید 🍽@eitaagarde🍽

اینم از آموزش یه پاپیون خوشگل برا تزیین سفره هاتون 🎀👌 🍽@eitaagarde🍽

تزیین سنجد برای سفره هفت سین 🌻 ‌‌ #ترفند 🍽@eitaagarde🍽

💠💫تـنـهـا چـنـد ساعت مـانـده بـه 🤍💫آغـــاز ســــال 1403 💠💫بــــراتـــون 🤍💫12 ماه عــشــق 💠💫52 هـفـتـه آسـایـش 🤍💫365 روز خوشبختی 💠💫8760 ساعت سلامتی 🤍💫آرزومـــنـــدم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌ 💠💫بهترینهارو در سال 1403 🤍💫بــــراتـــون آرزو میکنم شبتون پر از بهترینها رفیقان جان 😊🌺 @eitaagarde💝🌹💝

🌸يا مُقَلِّبَ الْقُلُوبِ وَ الْأَبْصَارِ 🍃 ای تغییر دهنده دل‌ها و دیده‏‌ها 🌸يا مُدَبِّرَ اللَّيْلِ وَ النَّهَارِ 🍃 ای تدبیرکننده شب و روز 🌸يا مُحَوِّلَ الْحَوْلِ وَ الْأَحْوَالِ 🍃 ای گرداننده سال و حالت‌ها 🌸حوِّلْ حَالَنَا إِلَى أَحْسَنِ الْحَال 🍃 حال ما را به نیکوترین حال تغییر ده 🌷سلام،صبحتون بخیر🌷 🌷 عیدتون مبارک 🌷 @bartarinhax

هر چی شیرینی عید تا حالا دیدی بذار کنار اینو تا آخر ببین🤩 مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۹۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پودر بادام ۴۰ گرم کمی اسانس وانیل آرد ۲۸۰ گرم نمک ۱ پینچ 🍽@eitaagarde🍽

•کیک تریلیچه😋• یکی از خوشمزه ترین کیکای کافی شاپی🥰 ~❤️مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ شکر یک لیوان وانیل کمی روغن یک لیوان شیر یک لیوان ارد دو نیم لیوان بکینک پودر یک ق غ ~❤️سس کارامل : یک لیوان شکر رو کاراملی میکنیم و بعد ۵۰گرم کره اضافه کنید ویعد یک عدد خامه مخلوط کنید و بزارین تا شکر سفت شده اب بشه زیاد حرارت نمیخاد 🍽@eitaagarde🍽

✅️خوشمزه ترین حلواییه که خوردم😋 ✅مواد لازم: آرد ۲ پ کره ۱۰۰ گرم روغن ۳/۴ پ ارده ۱/۳ پ شیر ۳ پ گلاب نیم پ شیره انگور نصف پ شکر ۱ الی ۱.۵ پ زعفرون دم شده ✅دستور تهیه: شیر و شکر و گلاب و شیره انگور و شکر و زعفرون روی حرارت بزارید تا شکر حل شه نیاز به جوشیدن شیر نیست. بعد کنار بزارید و تو این مرحله آرد الک شده رو تو تابه تفت بدید تا رنگش تغییر کنه با حرارت کم حدودا ۳۵ دقیقه زمان میبره بعد کره و روغن بریزید وقتی آب شد ارده بریزید مواد باید اینطوری رقیق باشه وقتی شربت بریزید جمع میشه شربت رو تو چند مرحله بریزید و هم بزنید زیرش برای وقتی شربت میریزید خاموش کنید هم بزنید بعد زیرش رو روشن کنید و مابقی شیره رو اضافی کنید چون مواد حلوا رقیق هست وقتی شیره اضافه میکنید ممکنه بپاشه برای همین حتما زیرش رو اول خاموش کنید. بعد هم که از تابه جدا شد یعنی حاضره. تو‌ظرف سرو صافش کردم بعد با استفاده از مولد فوندانت گل و برگ درست کردم ✅ حلوارو داخل مولد بریزید، فشرده کنید و برای ۱۵ دقیقه بزارید فریزر که سرد شه بتونید از مولد در بیارید ✅واسه سبز شدن برگها روی مولد برگ پودر پسته ریختم. نوش جان ❤️ 🍽@eitaagarde🍽