هر روز داره عکسای عجیب تری از پک های پذیرایی اساتید در جلسه دفاع از پایان نامه درمیاد. جلسه دفاعه یا جلسه پذیرایی؟! مثلا جامعه علمی و فرهیخته ی کشور هم هستن! #انتقادی eitaa.com/etyhhbi

🏝 اینجا چابهار خودمونه بندر گواتر یکی از جاذبه‌های زیبای گردشگری در شهر چابهار است. تجربه‌ی ایستادن در نقطه‌ی صِفر مرزی البته از نوع ساحلی. خلیج گواتر؛ خلیجی نسبتاً کوچک درکرانه‌ی دریای عمان، و مرز بین ایران و پاکستان. #ایران_زیبا eitaa.com/etyhhbi

#همسرداری 🟢 #آقایان_بدانند هر چقدر هم که همسرتان کدبانو باشد‌، نباید به او وسایل خانه هدیه دهید. شاید با خرید برخی از لوازم خانه خوشحال شود، اما با خود می‌گوید: ‌«این برای خونه بود‌ پس من چی؟!» eitaa.com/etyhhbi

#همسرداری مردها دوست دارند همسرشان به آنها انرژی دهد؛ حتی اگر خودشان فردی آرام باشند! شاد باشید و شوخ‌طبع و البته ظرفیت و جنبه خود را هم بالا ببرید. زنان و مردان شوخ‌طبع زندگی زناشویی و ازدواج موفق‌تری نسبت به زنان و مردان باهوش، جدی و عبوس دارند...! تفریحات مختلف را با هم تجربه کنید. سعی کنید بیشتر در اجتماع و کنار هم حاضر باشید، قرار بگذارید وقتی با هم بیرون می‌روید برنامه‌ای برای شاد کردن هم داشته باشید... eitaa.com/etyhhbi

من هم با بالایی یه مقدار تنقلات خریدم هم با پایینی و هنوز ۲۲ سالمه eitaa.com/etyhhbi

#طنز وقتی میگم یکی «یجوریه» لطفا نپرسین چجوری، چون اگه واژه‌ی بهتری بلد بودم همونو می‌گفتم، فقط بهم اعتماد کنید که طرف یجوریه eitaa.com/etyhhbi

#آش_شله_قلمکار 🔻مواد لازم گوشت 0/5 کیلو سبزی آش 1 کیلو عدس 1 استکان نخود نصف استکان لوبیا سفید نصف استکان برنج 2 استکان پیاز 2 عدد نمک به میزان کافی فلفل به میزان کافی زردچوبه به میزان کافی 🔸حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی و حرارت آن کم باشد و مدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید . https://eitaa.com/etyhhbi

👩‍🍳 #عدسی_رستورانی عدس ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۱ حبه کره ۱ ق غ روغن مایع ادویه ها ( مرحله ی اول : زردچوبه ، پودر کاری ، فلفل سیاه ، مرحله ی دوم : زنجبیل ، گلپر ، پول بیبر ، نمک ،‌ عصاره ی گوشت یا آب قلم ، پودر جو پرک ) سیب زمینی ۱ عدد متوسط عدس رو یکی دو ساعت خیس کنید پیاز و سیر که توی کره و روغن تفت دادید بهش ادویه هارو اضافه کنید عدس رو اضافه و کمی تفت بدید سیب زمینی و آب اضافه کنید تا بپزه بعد از پخت سیب زمینی رو خارج کنید و بکوبید رب رو توی روغن تفت بدید و سیب زمینی رو بهش اضافه کنید سیب زمینی رو. به عدسی برگردونید ادویه های مرحله دوم رو اضافه کنید میتونید از پودر لیمو عمانی هم استفاده کتید حرارت رو کاملا ملایم کنید بعد از نیم ساعت عدسی آمادست ♨️ نکته : پول بیبر ( به ترکیه ای : Pul Biber ) و ( به انگلیسی : Aleppo Pepper ) نام نوعی فلفل است که در ترکیه و سوریه کاشت می شود و به نام فلفل حلب هم شناخته می شود. پول بیبر یا پرک فلفل قرمز یا فلفل قرمز گرانولی در ایران به عنوان ادویه ای ترکی شناخته می شود. https://eitaa.com/etyhhbi

طرز تهیه #گوشفیل 🍳 🔻مواد لازم برای ۴ نفر 🔹مواد لازم شربت : شکر ۲ پیمانه آب ۲/۳ لیوان گلاب ۳ قاشق غذا خوری آبلیمو خانگی ۱ قاشق چای خوری زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری گلوکز مایع ۱ قاشق غذا خوری هل ۵ عدد 🔻مواد لازم خمیر شیر یا ماست پرچرب ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری آرد 1.5 پیمانه تخم مرغ (زرده) ۲ عدد شربت بار ۱ قاشق غذا خوری کره ۱ قاشق غذا خوری https://eitaa.com/etyhhbi

#گوشفیل 🔻طرز تهیه ۱- شکر رو داخل یه قابلمه کوچک بریزید و بهش آب و گلاب اضافه کنید.بعد آبلیمو رو اضافه کنید و کمی هم بزنید. ۲- حالا روی حرارت زیاد گاز قرار بدید و دیگه از هم زدن خودداری کنید تا موقعی که به جوش بیاد. ۳- وقتی که شربت به جوش اومد حرارت گاز رو کم کنید و زعفران اضافه کنید.با یک بُرِس آغشته به آبلیمو به دیواره های قابلمه بکشید تا شکرهای چسبیده شده به قابلمه حل بشه. ۴- چند عدد هل به شربت اضافه کنید.با قاشق چک کنید تا ذرات شکر کاملا حل شده باشه ( هیچ دانه شکری باقی نمونه ) . وقتی که شکر کامل حل شد شعله گاز رو خاموش کنید و اجازه بدید شربت خنک بشه. ۵- برای درست کردن خمیر گوشفیل : زرده های تخم مرغ رو بهمراه کره و شیر و شربت بار باهم مخلوط کنید. ۶- بکینگ پودر رو به یک پیمانه آرد اضافه کنید و پیمانه اول رو با خیال راحت به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید . اگر مواد شل بود مقداری دیگه آرد اضافه کنید و شروع به ورز دادن خمیر کنید . کم کم آرد به خمیر اضافه کنید و به ورز دادن ادامه بدید این کار رو مدام تکرار تا وقتی که خمیر لطیفی حاصل بشه که به دست نمی چسبه . از ورز دادن بیش از حد خمیر جلوگیری کنید چون خمیر به روغن می افتد . ۷- حالا خمیر رو توی نایلون قرار بدید و بزارید بمدت دو ساعت داخل یخچال بمونه تا آماده کاتر زدن بشه.بعد از دو ساعت پشت یک سینی رو مقداری آرد بپاشید و خمیر رو به کمک وردنه پشت سینی به ضخامت دو میلیمتر پهن کنید. ۸- با کمک کاتر خمیر رو برش بزنید همچنین می توانید از کاترهای شکلی هم برای برش خمیر استفاده کنید. ۹- توی یک قابلمه مقداری روغن بریزید و بزارید کاملا داغ بشه و خمیرهای برش زده شده رو توی روغن بریزید تا سرخ بشه.اگر می خواهید گوشفیل های تیره داشته باشید بیشتر سرخ شون کنید. ۱۰- در نهایت گوشفیل ها رو بلافاصله بعد از سرخ شدن از روغن خارج کنید و داخل شربت بار بریزید. در مرحله آخر ، گوشفیل ها رو توی آبکش قرار بدید تا شربت اضافیش خارج بشه. 🔹سایر نکات گلوکز مایع رو از لوازم قنادی می توانید تهیه کنید و یا می توانید حذفش کنید اما گلوکز به چسبندگی شربت کمک می کند #زنگ_آشپزی https://eitaa.com/etyhhbi

در ایام#ماه_مبارک_رمضان✨ #سحری می‌تواند ویژگی یک صبحانه معمولی را داشته باشد. اگر عادت به مصرف غذای سرد دارید، می‌توانید وعده‌ای مشابه صبحانه و اگر به #غذای_گرم عادت دارید می‌توانید وعده‌ای مانند ناهار میل کنید. اگر در هنگام صبح ترش می‌کنید و یا تلخی دهان دارید باید از غذاهای سبک در وعده سحری استفاده کنید. نوشیدنی های بدون مواد نگهدارنده به هضم غذا کمک می‌کنه و در طی روز دچار رفلاکس معده نمیشید. https://eitaa.com/etyhhbi