#غذای_بدون_گوشت #غذا_با_گوشت #آش_گوجه_سبز 4 تا پیاز نگینی رو تفت بده و بعد 1 ق چ زردچوبه و 1 ق چ فلفل سیاه و قرمز رو اضافه کن و هم بزن بعد 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی عدس خیس خورده(3 ساعت کافیه)، 1/2 لیوان لوبیا قرمز که از شب قبل خیس خورده و حدود 1 ساعت پخته، 3/4 لیوان برنج خیس خورده و 5 لیوان آب اضافه کن و هم بزن و درب قابلمه رو بذار تا نیم ساعت بپزه و به جوش بیاد⁣ ⁣و بعد باز 4 لیوان دیگه آب اضافه کن و هم بزن، حالا 400 گرم گوجه سبز بریز و هم بزن و بذار حداقل نیم ساعت دیگه بپزه و غلیظ بشه و بعد نمک و 300 گرم سبزی آش اضافه و صبر کن تا آش جا بیفته و بپزه. می‌تونی مثل من کمی از نعناع داغ به آش اضافه کنی. ⁣در آخر 1 ق غ رب آلوچه رو با یه کم آب جوش رقیقه کن و به آش اضافه کن و تمام⁣. ⁣❌می‌تونی گوجه سبز‌ها رو با مقدار کمی آب بپزی و از صافی رد کنی تا هسته‌ها جدا بشه ❌می‌تونی با گوشت قلقلی سرو کنی.⁣ ❌در کل 14 لیوان آب اضافه کردم، ممکنه آب کم‌تری مصرف بشه.⁣ ❌حواست باشه به خاطر برنج آش ته نگیره و مدام هم بزنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_بدون_گوشت #آش_ماش ماش 1 پیمانه برنج 1/2 پیمانه سبزی خرد شده 400 گرم که شامل تره و شوید هر کدوم 150 گرم و مرزه و ترخون هرکدوم 50 گرم تازه باشه بهتره زردچوبه 1 قاشق چ نمک و فلفل به میزان دلخواه پیاز داغ برای روی آش ✅ برای پخت ماش حتما از آب جوش استفاده کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🏵 #ترفند_آشپزی #دم_کردن_سریع_برنج 🔴 تا بحال پیش آمده ڪه نزدیک صرف شام مهمان براتون بیاد یا به هر علتے تعداد مهمانها اضافه بشه؟ آیا شده ڪه فرصت بسیار ڪمے براے پخت غذا داشته باشید و حتما هم باید پلو بپزید؟ 🔴دو قابلمه را آب ڪنید و بگذارید جوش بیاید. در یڪے برنج ها را بحوشانید و آبڪش ڪنید. نمک آنرا اندازه ڪنید (اگر شور است آب سرد بریزید تا شورے را ببرد) آبکش را روے قابلمه دیگر ڪه در حال جوشیدن است قرار دهید و در آنرا بگذارید. بخار با شدت زیاد به برنجها برخورد مے ڪند... اینطورے در ڪمتر از پنج دقیقه برنج دم ڪشیده و آماده است در رستورانها ڪه تعداد دقیق غذا معلوم نیست معمولا به این روش عمل مے ڪنند. یعنے تعداد تقریبے برنج آبڪش مے ڪنند و براے هر سفارش یک آبڪش روے بخار مے گذارند. اگر دقت ڪرده باشید غذاے رستوران با ڪره سرو میشه چون تو این روش نمیشه روغن زد و همینطور ته دیگے هم وجود نداره ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#صبحانه 😋 ▫️ گوجه فرنگی 2 عدد ▫️ پنیر 30 گرم ▫️ تخم مرغ ▫️ جعفری ، نمک ، فلفل 1. سعی کنید آب گوجه فرنگی اضافه نکنید تا مخلوط زیاد آبکی نباشه 2. هنگام ریختن پر کردن ، گوجه فرنگی را به مدت 10 ثانیه نگه دارید تا تخم مرغ وقت داشته باشد تا به پایین بچسبد و از پایین خارج نشود. 3. روی حرارت ملایم سرخ کنید تا 5 دقیقه نسوزد. خیلی خوشمزه و متفاوته ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

تخم مرغ این مدلی درست کنین یه غذای خوشمزه و سریع 🥗🌮🥘🍝 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

صبحانه خوشمزه 🥪🌮 واسه فردا صبح درست کن و لذتشو ببر 😋😋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پارفیت_توت_فرنگی 🍧🍓😋 ▫️پنیر خامه ای کم چرب … 250 گرم ▫️وانیل شکری … یک قاشق چای خوری ▫️شکر … شش تا هشت قاشق غذا خوری ▫️خامه زده شده سرد … یک فنجان ▫️توت فرنگی خرد شده... یک فنجان 🔸در یک کاسه متوسط، با استفاده از مخلوط کن برقی پنیر خامه ای، وانیل و شکر را با هم ترکیب می کنیم تا صاف و یک دست شود در یک ظرف دیگر خامه را خوب می زنیم تا سفت شود خامه را به مخلوط پنیر خامه ای اضافه می کنیم و به صورت دورانی مخلوط می کنیم تا با هم خوب مخلوط شود و در نهایت توت فرنگی های خرد شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم دسر را داخل لیوان ها ریخته و در یخچال قرار دهید و یا بلافاصله سرو کنید. ♦️می توانید به جای توت فرنگی از میوه ها دیگر مثل تکه های هلو ، آناناس، موز ،آلوئه ورا و … هم استفاده کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دمی_گوجه‌‌‌_گوشت_قلقلی 🍛 😋 🔸ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم و سپس زردچوبه رو اضافه میکنیم و چهار عدد گوجه رو رنده میکنیم و میریزیم داخل قابلمه تا آبش جمع بشه و از خامی دربیاد من کمی رب هم میزنم برنج خوشرنگتر بشه بعد که خوب تفت خورد یک عدد سیب زمینی متوسط رو نگینی خورد میکنبم و داخل قابلمه تفت میدیم بعد دو پیمانه برنج اضافه میکنیم و نمک میزنیم و آب میریزیم تا برنج و سیب زمینی بپزه من دویست گرم گوشت رو با یه عدد پیاز متوسط و نمک مخلوط میکنیم و قلقلی میکنیم و سرخ میکنیم وقتی برنج بی آب شد قاطی برنج میکنیم و دم میکنیم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سالاد_اندونزی 🥗 😋 ▫️کلم برگ قرمز ...... 1 لیوان ▫️کلم برگ سفید ......2 لیوان ▫️کالباس...... 200 گرم ▫️ذرت...... 1/2 لیوان ▫️نخودفرنگی .......1 لیوان ▫️هویج ......2 عدد ▫️خیار شور...... 4 عدد ▫️سس مایونز و ماست و لیمو ترش تازه..... مقدار لازم نمک و فلفل 🔸کلم ها را به صورت رشته های باریک خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. ذرت کنسروی ، نخود فرنگی پخته ، کالباس خرد شده ، هویج رنده شده ، خیار شور خرد شده را به کلم اضافه و خوب مخلوط کنید. سس مایونزو ماست و کمی لیمووترش( به ذائقه خودتون) ، نمک و فلفل را به مواد سالاد اضافه و مخلوط کنید ، ظرف سالاد را 2 -3 ساعت در ظرف دربسته و داخل یخچال قرار دهی. تا خوب سرد شود سپس سرو کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خورش_کدو_گوجه 🥘 😋 🔸ابتدا به ازای هر نفر یک یا دو عدد کدو رو تمیز شسته پوست کنده و از طول دو یا سه برش بدید و کمی نمک بزنید و تو ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید (چون کدو هنگام سرخ شدن خیلی کم روغن میبره) سپس گوجه ها رو هم نمک زده ورقه ورقه کرده یا درسته سرخ کنید و کنار بزارید. تو ماهی تابه ی دیگه یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید سپس قطعه های مرغ یا گوشت قرمز رو تو پیازها با کمی زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه و یک یا دو قاشق رب گوجه فرنگی تفت بدید بعد مقداری آب جوش اضافه کنید و بزارید قطعه های مرغ پخته بشن در اواخر پخت ، کدوها و گوجه های سرخ شده رو کنار مرغها بچینید ، دو تا سه قاشق آبلیمو یا آب غوره و نصف استکان زعفران دم شده هم اضافه کنید و ده دقیقه ای اجازه بدید تا خورش جابیفته ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پلو #غذا_با_گوشت_چرخکرده #رشته_پلو برنج 3 پیمانه رشته پلویی 400 گرم گوشت جرخ کرده 300 گرم پياز يك عدد نمک پودر سیر فلفل سياه، فلفل قرمز و كمي جوز هندى رب انار زعفران ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_مرغ 🍗 #غذای_نونی #ساندویچ_مرغ 🍔 سینه مرغ، فلفل دلمه، پیاز، قارچ، سیر، پنیرپیتزا، پنیرورقه ای گودا، گوجه فرنگی، سس، نون باگت گرد 🔴 برای مواد میانی اول یه دونه پیازو چندحبه سیر تفت میدیم بعد فلفل دلمه وبعد قارچ اضافه میکنیم تفت میدیم و بعدسینه های مرغ خورد شده رو اضافه میکنیم ودرآخر ادویه ها (زردچوبه. فلفل. نمک.آویشن.)اضافه میکنیم شعله کم میکنیم حدودو دقیقه بمونه تا تکه های مرغ بپزن مثل تصویر روی نون سس میزنیم بعد پنیرپیتزا و بعد از موادگوشتی وبعد گوجه و درآخر پنیر گودا میذاریم و میذاریم توی دستگاه تا پنیر آب بشه بعد برش میدیم اگه دستگاه میکر ندارید میتونید بذارید داخل تابه رژیمی و یه ظرف سنگین روش قراربدید . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯