#زولبیا😋 یک لیوان سرخالی نشاسته نصف لیوان ماست پرچرب(بهتراست ازماست سون استفاده بشه) یک قاشق غ خ گلاب دوقاشق غ خ زعفران دم کرده یک قاشق چ خوری روغن مایع دو قاشق غ خ اردسفید بگنینگ پودر نصف ق چ خ موادشربت یک لیوان سرخالی شکر 1/3لیوان اب 2قاشق غ خ گلاب نصف قاشق چ خ ابلیمو چند دانه هل.کمی زعفران گلوکز مایع.(ضروری نیست نشاسته رو باماست مخلوط میکنیم تا نرم شود .گلاب. زعفران.روغن.ارد رو به مواد میزنیم و باهمزن حدود 3.4 دقیقه میزنبم تا مواد ازحالت سفت خارج بشه .خمیر باید بعداز زدن حالتی کش دار پیداکنه. حالا مواد رو کنار میگزاریم درش را میگزاریم 3 ساعت استراحت میدهیم.ده دقیقه قبل ازسرخ کردن زولبیا شربت رو اماده میکنیم چون شربت باید برعکس بامیه داغ باشد. حالا شکر و اب رو میریزیم توی قابلمه گلاب .ابلیمو.رو اضافه میکنیم و زیرش رو روشن میکنیم و هم میزنیم و میگزاریم ببه جوش بیاید به محض ابنکه بجوش اومد تست کنید اگر شکرحل شده زعفران و هل و گلوکز رو بهش بزنیم و هم بزنید مواد باید حالا چسبنده باشد.حالا زیرش راخاموش میکنیم.موادزولبیا رو توی قوطی سس میریزیم .2 سانت روغن توی قاابلمه میریزیم میزاریم حسابی داغ بشه.اول تست میکنین یک قطره از مواد رو توی روغن بندازیم اگر پف کرد و بالا اومد ینی روغن امادس حالا توی روغن به صورت دایره های تودرتو مواد روبریزید اینجا سرعت عمل باید بالا باشه و تند تند باقاشق پشت و رو کنید تا طلایی شود و دربیاورید و داخل شربت بیندازید.2.3 ثانیه درون شربت قراریگیرد 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#زولبیا با قالب فیلم 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#زولبیا #بازاری😋😋😋 مواد لازم برای شربت 👇 شکر دو لیوان، آب یک لیوان، گلاب دو ق غ ، زعفران اب کرده غلیظ به میزان لازم، آبلیمو یک ق غ، گلوکز یا شربت ذرت دو ق غ طرز تهیه: شکر و اب را در قابلمه کوچکی روی حرارت ملایم گذاشته بدون هم زدن اجازه دهید تا شکر کامل حل شود، بعد آب لیمو، زعفران، گلاب و گلوکز را افزوده، کمی هم بزنید، و همچنان اجازه دهید روی حرارت ملایم ارام بجوشد تا شربت غلیظی به دست اورید. در این مرحله زولبیا را در قیف ریخته و در روغن سرخ کنید، تا زولبیا سرخ شد سریع در شربت داغ داغ غوطه ور کنید برای دو تا سه ثانیه، بعد در اورده و روی توری یا آبکش قرار بدید تا شربت اضافه بیرون ریزد، سپس در ظرف چیده و با پودر پسته یا نارگیل تزیین و سرو کنید. حرارت شربت باید ملایم باشد، در صورت زیاد بودن حرارت ، شربت شکرک خواهد زد. برای خوش رنگ شدن زولبیا، ان را با حرارت ملایم سرخ کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🎂جمعی از قنادان ایرانی خارج کشوریم میخوایم به شما ترفندهایی رو یادبدیم تا نیازی به هزینه آموزشگاه نداشته باشید.😍 شیرینی های #زولبیا #بامیه #نان_شیرمال #نان_افطار #بامیه_هندی #گوشفیل و... رو بیا اینجا رایگان آموزش ببین زیر نظر استاد قناد 👩‍🍳ازهمه بانوان ایرانی دعوت میشود ✅اصول اصلی خامه کشی فقط #رایگان👇 http://eitaa.com/joinchat/447938569C91412e0a7e #ایده مهمونے #تولد #تزئینات #غذا http://eitaa.com/joinchat/447938569C91412e0a7e 💯هزار نفر اتفاقی نیست بیا ببین چه خبره😉😉😉😉

باچی بِپَزم،چی بُخورم وقتتو تلف نکن🤜 زودبیا تو کانال که لینکش میزارم برنامه غذایی هفتگی‌ داره👇👇 اکثرا بدون مرغ و گوشت 😍😍 #رسپی_افطار_سحری #زولبیا #بامیه #حلوا و... #پخت_انواع_نون #کیک #سفره_آرایی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

• #زولبیا پارت سوم 💎 ╔═════ ೋღ ═════╗ .

• #زولبیا پارت دوم 💎 ╔═════ ೋღ ═════╗ .

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #زولبیا 🥨 😋👆 .᯾❁ @fast_food ❁᯾

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #زولبیا 🥨 😋👆 .᯾❁ @fast_food ❁᯾

#زولبیا مواد لازم آرد قنادی ۱/۲ لیوان🥡 نشاسته گندم یا نشاسته گل هم بهش میگن (از این دونه درشتها) ۱/۲ لیوان آب ولرم ۱/۲ لیوان ماست پرچرب ۴ ق غ ◀️در مورد ماست خیلی سخت نگیرید اگه ماست کم چرب داشتید ۳ ق غ بریزید روغن جامد یا کره ۱ ق م🧈 گلاب ۱ ق غ زعفران غلیظ ۱ ق م خمیرمایه ۱ ق چ(از لوازم قنادی تهیه کنید) شکر ۱ ق چ🍚 #زولبیا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻