#كباب_تابه_اي_در_سس ⛱ 🔴طرز تهیه🔻 🔸گوشت چرخ كرده رو با دوتا پيازرنده شده و آب گرفته،فلفل قرمز،كمي زردچوبه ،نمك ،خيلي كم خامه(براي لطافت گوشت) خوب ورز دادم تا حالت چسبندگي بگيره، داخل تابه روغن ريختم ودوطرفش رو سرخ كردم #سس_كباب 🔸گوجه پوست كنده و مكعبي خورد شده رو داخل تابه ي ديگه ريختم وباروغن كمي تفتش دادم،فلفل دلمه اي نگيني خورد شده،سيرِ كوبيده،فلفل قرمز،نمك وزردچووبه رو هم اضافه كردم،كباب تابه اي رو تو اين سس گذاشتم تا مغز پخت بشه. عطر وطعم فوق العاده اي داره... نوش جان 🍟 @fast_food

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #کباب_ترش گوشت چرخ کرده 500 گرم، پیاز متوسط رنده شده3 عدد( آب پیاز کمی گرفته شود نه کامل)، نمک، فلفل، زردچوبه، رب گوجه2ق غ، سماق 2ق غ، زرشک2 ق س #سس_کباب 👈پیاز نگینی شده2عدد، گوجه 2عدد، رب گوجه 2ق غ، نمک، فلفل، کمی زعفران، پودرسیر، زردچوبه و آویشن 🔴 گوشت چرخ کرده، پیاز، رب، نمک و فلفل، سماق و زردچوبه را 10دقیقه ورز میدهیم ویکساعت داخل یخچال قرارمیدهیم گوشت رو به شکل دلخواه در میاریم و داخل کمی روغن با حرارت متوسط میپزیم در حدی که خودشو بگیره کافیه و نیازی نیست که بپزه 2عدد پیاز خردشده رو سرخ میکنیم 2 قاشق رب اضافه و تفت میدیم و ادویه میزنیم. 1ونیم لیوان آب جوش اضافه کرده اجازه میدیم بجوش بیاد کباب رو هم به سس اضافه میکنیم زرشک رو هم داخل سس میریزیم و درصورت تمایل کمی سماق هم داخل سس میریزیم هرکدوم از گوجه ها رو هم چهارقسمت میکنیم و روی کباب میذاریم و اجازه میدیم تا با حرارت ملایم کبابمون بپزه و خوب جابیفته . درهنگام سرو هم می تونین کمی سماق روی غذا بریزید. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛