4.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#کوفته نخودچی متفاوت و فوق العاده خوشمزه😋😋
#آشپزی
#کوفته_نخودچی
#نخودچی
#ناهار
#غذای_ایرانی
#غذای_نونی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته کباب دارم براتون چه کوفته کبابی🤗
#کوفته کباب قاسم پز داریم👑
این کباب یا کوفته یک غذای ترکی هست و خیلی راحت درست میشه
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد رنده شده
جعفری خرد شده یک دسته کوچیک
نعنا یک قاشق غذاخوری که ما نریختیم چون من دوست ندارم
زردچوبه یک قاشق مربا خوری
زعفران دم کرده یه کوچولو😂
پودر زیره، نمک، فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم
پودر نان سوخاری یک مشت مثل بابا 😅
.
10.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته برنجی سوخاری 👨🏻🍳
مواد لازم:
برنج ۲ پیمانه سرد شده
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر پارمزان ۱۵۰ گرم
پنیر چدار و موزارلا ۲۰۰ گرم
جعفری به مقدار لازم زیاد نیاز نیست البته
#کوفته
ادویه ها برای گوشت:
پودر سیر، زنجبیل، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک
ادویه برای کوفته:
پول بیبر یا فلفل قرمز مقدار کمی نمک و اگر دوست داشتید کمی جوز هندی و فلفل سیاه
پودر تمپورا پانکو یک پیمانه
یک پیمانه آب خیلی سرد برای تمپورا
پودر سوخاری پانکو
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
10.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته مرغ با #سس انار😍😋
چرخ کرده مرغ نیم کیلو ترکیب سینه و ران،پیاز 2 عدد، سیر 2 حبه، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و‌نمک،آرد سوخاری، رب انار ملس ۲ ق غ، گردوی خرد شده ۲/۳ پیمانه، هویج 2 عدد، رب گوجه 1ق غ
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
20.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته مرغ بدون برنج و لپه 💝
✅سینه مرغ : یک عدد
✅پیاز : دو عدد
✅جعفری : مقداری
✅تخم مرغ : یک عدد
✅نمک،فلفل سیاه،پاپریکا ،پودر سیر ✅زعفرون : به مقدار لازم
✅رب : یک ق غ
✅گوجه : ۵ عدد پوره شده
✅زرشک و گردو : به میزان لازم
✅پودر سوخاری : سه ق غ
نکته❌ فقط بعد اینکه سس جوشید کوفته هارو اضافه کنید و تا خودشون و نگرفتن و تغییر رنگ ندادن در تابه رو نذارید که کوفته وا میره 👌👌
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
9.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته تابه‌ای مغزدار😍🧆
#ایده دوم #شام امشبتون عزیزای دل😘
وسط کوفته از صیفی‌جات استفاده کنید
#سس هم همون رب گوجه با ادویه هایی مثل نمک و فلفل و مقدار کمی زردچوبه استفاده شده
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
24.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
كولوله يا #كوفته خميرى 🇦🇫🇦🇫يه #غذاى_گياهى خوشمزه از كشور افغانستان هستش 👌
✍️ميتونيد گلوله ها خميرى رو ابتدا كمى در روغن سرخ كنيد بعد به سس اضافه كنيد
✍️ميتونيد يك عدد تخم مرغ بهش اضافه كنيد ، ميتونيد مثل من بدون تخم مرغ درست كنيد
مواد لازم :👇
١ عدد سيب زمينى بزرگ
١ عدد بادمجان بزرگ
١ عدد هويچ متوسط
١ عدد گوجه نگينى
١ عدد پياز نگينى
٢ عدد فلفل سبز تند
٢ حبه سير
كمى گشنيز ساطورى
١٢ الى ١٠ قاشق غذا خورى ارد
٣ قاشق ارد نخود چى براى پوك شدن مواد
ادويه ها ( نمك ، فلفل سياه ، پودر تخم گشنيز، زردچوبه )
مواد لازم براى سس👇
٢ عدد پياز ريز نگينى شده
١ عدد گوجه بزرگ نگينى ريز
١ حبه سير
١ قاشق غذا خورى رب گوجه
٤ الى ٥ليوان اب
ادويه ها (نمك،فلفل قرمز ، زردچوبه ، پودر سير، پاپريكا) همه ١/٢ قاشق چايخورى
✍️زمان پخت ٤٥ دقيقه با حرارت ملايم ميتونيد بعد از نيم ساعت كوفته ها رو زير رو كنيد كه هر دو طرف خوشرنگ بشه 👌
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
11.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هونکار بیندی با #کوفته
#غذای_ملل
مواد لازم کوفته:👇
500 گرم گوشت گوساله دو بار چرخ شده
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
1 عدد تخم مرغ
نصف استکان آرد سوخاری
نصف استکان آب
1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری زیره
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
موادلازم بیندی:👇
3 عدد بادمجان متوسط
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده
طرز تهیه:👇
ابتدا مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز داده و شکل دهید و حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید. بادمجان ها را شسته و خشک کنید از چند جا با چاقو سوراخ کنید و در فر کبابی کنید. وقتی نرم شد پوست بادمجان را جدا کنید و با چاقو خرد کنید. داخل ماهیتابه کره بریزید وقتی کره آب شد آرد را اضافه و چند دقیقه تفت دهید. بادمجان خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. شیر را اضافه کنید و با له کردن هم بزنید. سپس پنیر پیتزا ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
داخل ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. مخلوط بادمجان را داخل ظرف سرو بریزید و کوفته ها را روی آن بچینید. داخل روغنی که کوفته را سرخ کردید کمی پودر فلفل قرمز بریزید و روی اجاق هم بزنید و روی کوفته ها بریزید. در آخر کمی جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
11.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هونکار بیندی با #کوفته
#غذای_ملل
مواد لازم کوفته:👇
500 گرم گوشت گوساله دو بار چرخ شده
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
1 عدد تخم مرغ
نصف استکان آرد سوخاری
نصف استکان آب
1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری زیره
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
موادلازم بیندی:👇
3 عدد بادمجان متوسط
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده
طرز تهیه:👇
ابتدا مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز داده و شکل دهید و حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید. بادمجان ها را شسته و خشک کنید از چند جا با چاقو سوراخ کنید و در فر کبابی کنید. وقتی نرم شد پوست بادمجان را جدا کنید و با چاقو خرد کنید. داخل ماهیتابه کره بریزید وقتی کره آب شد آرد را اضافه و چند دقیقه تفت دهید. بادمجان خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. شیر را اضافه کنید و با له کردن هم بزنید. سپس پنیر پیتزا ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
داخل ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. مخلوط بادمجان را داخل ظرف سرو بریزید و کوفته ها را روی آن بچینید. داخل روغنی که کوفته را سرخ کردید کمی پودر فلفل قرمز بریزید و روی اجاق هم بزنید و روی کوفته ها بریزید. در آخر کمی جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته برنجی (آم ربی) تا حالا امتحانش کردین؟😋😋
مواد لازم:(برای ۵ نفر)👇
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم(کم چربی)
پیاز یک عدد بزرگ رنده شده
آرد نخودچی ۴ ق غذاخوری سرپر
برنج نیم دانه از قبل خیس خورده ۴ ق غذاخوری
نمک فلفل زردچوبه رب گوجه
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
#کوفته کباب عروس😍🥘
✅ مواد لازم:
گوشت چرخکرده ( ۳۰۰ گرم )
پیاز ( یک عدد درشت )
جعفری( یک مشت )
جعفری خشک ( ۲ قاشق )
زرشک ( ۲ قاشق )
رب ( یک قاشق )
آب ( ¾ لیوان )
زعفران ( در صورت تمایل )
نمک ، فلفل سیاه ، پودر پیاز ، پولبیبر ، سماق و زردچوبه
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲#کوفته_بادمجان_کبابی
مواد لازم:
بادمجان متوسط کبابی شده 2 عدد
سیب زمینی متوسط آب پز شده 2 عدد
جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا رنده شده یک لیوان
پیاز یک عدد
پیازچه دو عدد
سیر یک حبه
تخم مرغ یک عدد
آرد سوخاری دو تا سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)، نعناع
آرد دو قاشق غذاخوری
برای سرخ کردن:
روغن مایع
آرد سوخاری
#کوفته
#کوفته_بادمجان_کبابی
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻