#کیک_سیب
3 عدد تخم مرغ
2 لیوان آرد
نصف لیوان روغن
یک لیوان سرخالی ماست
2 عدد سیب
کمی وانیل
یک لیوان شکر
نصف ق چ بیکینگ پودر
دارچین 3 ق غ
تخم مرغ شکر وانیل حدود 5 دقیقه با دور تند همزن زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد روغن رو ریختم و یک دقیقه هم زدم بعدم ماست رو اضافه کردم و یک دقیقه دیگه هم زدم آرد و بیکینگ پودر و یک ق غ از دارچین رو که 3 بار الک کرده بودم به مواد اضافه کردم و هم زدم تا کامل مخلوط شه سیب های اسلایس شده رو با بقیه پودر دارچین مخلوط کردم نصف مایه کیک رو ریختم تو قالب روش سیب چیدم بعد بقیه مواد رو ریختم و دوباره روش سیب گذاشتم.قالب رو 3 بار به سطح کار کوبیدم و گذاشتم تو فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه
پیمانم لیوان دسته دار فرانسویه
ز ماست شیرین و بدون اب استفاده کنید
نوش جان 💝
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#کیک_سیب
موادلازم
آرد ۱ و۱/۲ پ سیب زرد۳ عدد دارچین ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد روغن جامد یا کره۱۰۰ گرم یا ۵ ق س شکر ۱ پ سر خالی وانیل۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق م شیر۱/۲ پ
طرز تهیه
سیبها را پوست گرفته خلال کرده روی آن دارچین و شکر می پاشیم سفیده و زرده را جدا کرده سفیده را باهمزن تمیز و خشک می زنیم تا اسفنجی شود بعد زرده ها را دانه دانه هر کدام حدودا یک دقیقه میزنیم وانیل را با آخرین تخم مرغ اضافه و می زنیم شکر را اضافه کرده می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن را اضافه کرده و بعد شیر اضافه کرده میزنیم بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده سه بار الک کرده به زرده ها اضافه می کنیم در آخر سفیده را اضافه و آرام و دورانی مواد را مخلوط می کنیم قالب را چرب و کاغذ روغنی انداخته مواد را داخل قالب ریخته سیبها را دورتا دور روی مواد می گذاریم وداخل فراز قبل گرم روی ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ یا تا زمانی که کیک آماده شود قرار می دهیم بعد از آماده شدن وسرد شدن کیک روی آن را در صورت تمایل پودر قند می پاشیم
نوش جان 💖
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
8.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_سیب👩🍳
آرد ۱/۵لیوان
شکر نصف لیوان
روغن یک سوم لیوان
شیر یک سوم لیوان
سیب یک عدد
بیکینگ پودر
وانیل
تخم مرغ
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
᯾❁ @fast_food ❁᯾
#کیک_سیب
آرد 2 و 1/4 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری استاندارد
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری استاندارد
◀مایه این کیک سفت و غلیظ هست بنابراین توصیه میکنم جوش شیرین رو حذف یا جایگزین نکنید تا در نهایت کیک خوش بافت و عالی و سبک داشته باشید...
دارچین 1 قاشق چایخوری استاندارد
(من نصف قاشق چایخوری ریختم)
کره 2/3 پیمانه معادل 145گرم
◀به جای کره میتوانید از مارگارین(کره گیاهی) استفاده کنید
شکر 2/3 پیمانه
تخم مرغ درشت 2 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری استاندارد
ماست کم آب و غلیظ 1 پیمانه سرخالی=230 گرم
سیب پوست کنده و خورد شده 2 پیمانه
.
◀همه موادرا از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
◀فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
آرد+بیکینگ پودر+جوش شیرین+دارچین را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید.
شکر+کره را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود.
◀حتما یکی دو مرتبه دور کاسه را تمیز کنید تا همه ذرات کره که به دیواره کاسه پاشیده شدند یکنواخت همزده شود.
سپس تخم مرغ اول را بشکنید و 1 تا 2 دقیقه با دور تند همزن بزنید.
بعد تخم مرغ دوم+وانیل را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر با دور تند همزن مخلوط کنید.
سپس ماست را اضافه و 2 دقیقه با دور تند هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود.
مخلوط آرد را در 3 مرحله اضافه و آرام فولد کنید.
در انتها سیبهای خورد شده را اضافه و آرام مخلوط کنید.
◀قالب به قطر 25 سانت را چرب و آردپاشی کنید.
مایه کیک را در قالب ریخته و روی آنرا صاف کنید.
سپس قالب را به مدت 45 تا 55 دقیقه یا تا زماتی که خلال دندان تمیز از کیک خارج شود در فر قرار دهید.
سپس از فر خارج کرده و یک دقیقه بعد از قالب در آورید و روی پنجره مشبک قرار دهید تا خنک و آماده سرو شود.
.
9.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب
این کیک به جز ظاهر جذاب و خوشگلی که داره طعمشم عالیه مخصوصا با چایی اونم بعد افطار حسابی میچسبه🤤
.
مواد لازمش هم👈یک و نیم لیوان آرد و یک قاشق بکینگ پودر که با هم مخلوط شده و سه بار الک کردیم، شکر یک لیوان، کره ۷۵ گرم، سه عدد تخم مرغ که به دمای محیط رسیده، نصف لیوان ماست، نصف قاشق چایخوری وانیل، پودر قند و دارچین به میزان لازم و دو عدد سیب که نازک برش دادیم😊
مراحل تهیه هم کامل توضیح دادیم حتما تا انتهای ویدئو ببینید😍(قالب کیک رو با روغن چرب میکنیم و در صورت دلخواه کاغذ روغنی بزارید)
فر رو به مدت ده دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد داغ میکنیم و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه کیک رو داخل فر میزاریم و در انتها اگه کیکتون پخت از فر دربیاورید و چند دقیقه ای بزارید خنک بشه و بعدشم با یه چای دبش کنار خانواده لذتشو ببرید🤤
7.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب😍😋
🥗 آشپزی🍔
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
12.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*کیک سیب* 🍎
[مواد لازم]تخم مرغ ۲ عدد
شکر یک چهارم لیوان
روغن یک چهارم لیوان
شیر یک چهارم لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر گردو ، کنجد ، خلال بادام در صورت دلخواه
برای لایه داخلی کیک سیب متوسط ۲ عدد ، شکر یک چهارم لیوان ، پودر دارچین یک قاشق چایخوری
#کیک_سیب
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻