#موس_پرتقالی
مواد لازم👇
پرتقال ..................3عدد
خامه فرم گرفته ..... بمقدارلازم
برگ نعناع ............. برای تزئین
🔻مواد لازم #ژله_پرتقال 👇👇
آب پرتقال.....150ميلي ليتر
شكر...................10گرم
پودر ژلاتين..............5گرم
🔻مواد لازم #موس_پرتقال 👇👇
آب پرتقال............300ميلي ليتر
شكر.....................50گرم
آب ليمو سنگی....................1ق س
سفيده تخم مرغ............1عدد
خامه پرچرب.........200 ميلي ليتر
پودر ژلاتين.........10 گرم
🔻طرز تهيه👇😋
براي تهيه ژله پرتقال، آب پرتقال و شكر را در ظرف مناسبی روی حرارت به جوش آوريد. حرارت را خاموش كرده و پودر ژلاتین حلال را اضافه و مخلوط كنيد تا حل شود. اين مخلوط را كنار بگذاريد تا خنک شود.
پرتقال ها را پوست كنده و از وسط به دو قسمت برش دهيد. آنها را در قالب كیک بچينيد و ژله پرتقال را روی آنها بريزيد و در يخچال قرار دهيد تا ژله سفت شود.
برای تهيه موس پرتقال، آب پرتقال را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهيد تا حجم آن نصف شود. شكر، آب ليمو ترش، آب و پودر ژلاتين را اضافه و مخلوط كنيد. پس از خنک شدن خامه و سپس سفيده تخم مرغ زده شده و پف كرده را به آن اضافه و مخلوط كنيد. موس را در در قالب روی لايه ژله بريزيد و در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد. روی كیک را با خامه فرم گرفته و برگ نعناع تزئين كنيد.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨
#ژلاتین_حلال
✨محصولی صد در صد ایرانی
@gelatinhalal
#ارسالی_اعضاء_گروه
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
#ژله_آلبالو
🔻 طرز تهیه:
يک و نيم ليوان آب سرد رو با یک ساشه از پودر ژلاتين حلال مخلوط ميكنيم و به روش بن ماری مايع شفافی به دست مياريم ، یک مقدار كه خنک شد نصف ليوان شربت غليظ آلبالو رو بهش اضافه ميكنيم باز دست خودتون هست كه شيرينيش رو چقدر بريزید. اگر ژله تون به رنگ دلخواه رسید ولی هنوز خوب شیرین نشده بود میتونید کمی شکر بهش اضافه کنید.
✨ برای قالب ژله هم همه قسمت قالب ژله رو چرب ميكنيد بعد مايه رو داخلش ميريزيد و ميذارید يخچال تا يه مقدار خودش رو بگيره. ژله آلبالو خیلی نباید سفت بشه، تا دسر بعدی که میریزیم روش خوب بهش بچسبه.
وقتی ژله آلبالو بست، قالب را از یخچال بیرون میاریم، و دسر پاناکوتا رو كه قبلا درست کردیم آروم میریزیم روی ژله آلبالو.
بهتره ابتدا کمی با قاشق دسرو بریزید روی ژله ی قبلی، بعد به آرومی بقیه دسرو اضافه کنید تا دو ردیف ژله و دسر با هم مخلوط نشند.
🍊🍊🍊🍊🍊🍊
#ژله_پرتقال
همین روش بالا را بکار ببرید، فقط شربت پرتقال جایگزین شربت آلبالو میشه.
🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
#پاناکوتا_وانیلی
🔻 طرز تهیه:
برای دو قالب پلاستیکی بزرگ👇
4 ليوان شير سرد ميخوايم كه یک ليوانش رو با دو ساشه از پودر ژلاتين حلال كه تقریبا معادل چهار قاشق سرپر ميشه بن ماری كردم تا حل شد. بعد سه ليوان شير و یک ليوان شكر و يک بسته ٢٠٠ گرمی خامه صبحانه رو كه با شير مخلوط كردم روی گاز (بهتره اول خامه رو با يه مقدار شير صاف كنيد بعد بريزيد داخل شير روی گاز ، فقط اينكه شير نجوشه و گاز رو خاموش ميكنيم بعد پودر ژلاتين بن ماری شده رو هم بهش اضافه ميكنيم و هم ميزنيم، و وانيل رو بهش اضافه ميكنيم و ميذاريم سرد ميشه ميريزيم روی سطح ژله مورد نظر و ميذاريم ببنده.
#ژلاتین_حلال
محصولی صد در صد تولید ایران
@gelatinhalal
#ژله_پرتقال
#ارسالی_اعضاء_گروه
دو لیوان آب پرتقال طبیعی گرفتم. از صافی رد کردم. بعد یه ساشه ژلاتین حلال که معادل دو قاشق غذاخوری پر هستش رو با نصف لیوان آب بن ماری می کنیم میریزیم داخل آب پرتقال.
بچشید اگه دوس داشتید شیرین باشه شکر یا عسل اضافه کنید. من دو قاشق عسل زدم. بعد قالبم رو که توی فریزر گذاشته بودم در آوردم مواد رو ریختم داخلش گذاشتم یخچال
☘🌹☘
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal
#ژله_پرتقال
#ارسالی_اعضاء_گروه
دو لیوان آب پرتقال طبیعی گرفتم. از صافی رد کردم. بعد یه ساشه ژلاتین حلال که معادل دو قاشق غذاخوری پر هستش رو با نصف لیوان آب بن ماری می کنیم میریزیم داخل آب پرتقال.
بچشید اگه دوس داشتید شیرین باشه شکر یا عسل اضافه کنید. من دو قاشق عسل زدم. بعد قالبم رو که توی فریزر گذاشته بودم در آوردم مواد رو ریختم داخلش گذاشتم یخچال
☘🌹☘
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal
#ژله_پرتقال
#ارسالی_اعضاء_گروه
دو لیوان آب پرتقال طبیعی گرفتم. از صافی رد کردم. بعد یه ساشه ژلاتین حلال که معادل دو قاشق غذاخوری پر هستش رو با نصف لیوان آب بن ماری می کنیم میریزیم داخل آب پرتقال.
بچشید اگه دوس داشتید شیرین باشه شکر یا عسل اضافه کنید. من دو قاشق عسل زدم. بعد قالبم رو که توی فریزر گذاشته بودم در آوردم مواد رو ریختم داخلش گذاشتم یخچال
☘🌹☘
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal
#ژله_پرتقال
#ارسالی_اعضاء_گروه
دو لیوان آب پرتقال طبیعی گرفتم. از صافی رد کردم. بعد یه ساشه ژلاتین حلال که معادل دو قاشق غذاخوری پر هستش رو با نصف لیوان آب بن ماری می کنیم میریزیم داخل آب پرتقال.
بچشید اگه دوس داشتید شیرین باشه شکر یا عسل اضافه کنید. من دو قاشق عسل زدم. بعد قالبم رو که توی فریزر گذاشته بودم در آوردم مواد رو ریختم داخلش گذاشتم یخچال
🍃🌸🍃🌸🍃
#ژلاتین_حلال
@gelatinhalal