‍ ‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی طرز تهیه شیره انگور 👇👇 👈 آب انگور به معنی عصاره انگور می‌باشد که از فشردن آن بدست می‌آید. سپس با جوشاندن آن شیره به دست می‌آید. «آب انگور پیش از جوشیدن و نیز پس از آن و بخار شدن دو سوم آن، پاک است، لیکن در پاک بودن آن پس از جوشیدن و پیش از بخار شدن دو سوم آن و نیز پس از بخار شدن آن به غیر آتش، مانند آفتاب اختلاف است.» 📗 العروة الوثقی،ج۱،ص۲۷۳ ✅ امام صادق (ع) : كُلُّ عَصِيرٍ أَصَابَتْهُ النَّارُ فَهُوَ حَرَامٌ حَتَّى يَذْهَبَ ثُلُثَاهُ وَ يَبْقَى ثُلُثُهُ. افشرده [انگور] که حرارت آتش ببیند (بجوشد) حرام است تا زمانی که دوسوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند. 📚 الكافي (ط - الإسلامية) ؛ ج‏6 ؛ ص419 ✅ معَاوِيَةَ بْنِ وَهْبٍ قَالَ: سَأَلْتُ أَبَا عَبْدِ اللَّهِ ع عَنِ الْبُخْتُجِ فَقَالَ إِنْ كَانَ حُلْواً يَخْضِبُ الْإِنَاءَ وَ قَالَ صَاحِبُهُ قَدْ ذَهَبَ ثُلُثَاهُ وَ بَقِيَ الثُّلُثُ فَاشْرَبْهُ. معاویه بن وهب گوید: از امام صادق سؤال کردم : شیره انگور حلال است ؟ فرمودند: اگر شیرین باشد و به ظرف بچسبد و صاحبش بگوید: دو سومش تبخیر شده و یک سوم آن باقی مانده ، حلال است. 📚 الكافي(ط - الإسلامية) ؛ ج‏6 ؛ ص420 ✍🏻 طرز تهیه : 🔸 انگور را شسته و بگذارید تا آب آن مقداری خشک شود. سپس با آبمیوه گیر آب انگور را بگیرید. بهتر است در صورت امکان انگور ها دانه شود و از خوشه جدا شود و سپس آب آن گرفته شود. در روش سنتی، چکمه می‌پوشند و داخل تشت بزرگی که مخصوص دوشاب‌گیری است ایستاده و با پا انگور‌ها را فشار می‌دهند و آب‌شان را می‌گیرند. 🔸 پس از اینکه آب انگور گرفته شد آنرا صاف کنید تا اگر تفاله ای در آن وجود دارد، جدا شود. 🔸 سپس خاک سفید را به آن اضافه کنید. معمولا مقدار خاک را یک هشتم وزن انگور استفاده می‌کنند. 🔺خاک سفید، خاکی است با ترکیب بالای املاح معدنی که در عطاری‌ها فروخته می‌شود. خاک سفید را معمولا زیر آفتاب یا روی بخاری حرارت می‌دهند، سپس به آب انگور اضافه می‌کنند؛ چون خاک حرارت ندیده باعث گل‌آلودشدن آب انگور می‌شود و در ضمن ممکن است اگر خاک سفید را به آن اضافه نکنند، در موقع جوشاندن آب انگور، ترش شود. 🔸 پس از اضافه کردن خاک، آب انگور را 10 تا 12 ساعت در یک جای ساکن قرار دهید تا خاک ته نشین شود. 🔸پس از گذشت این مدت کف روی آن را جمع کنید و دور بریزید و به آرامی با ملاقه بدون اینکه خاک ته نشین شده دوباره در آب انگور حل شود، آب انگور را به ظرف دیگری منتقل کنید. بهتر از دوباره با پارچه یا حریر که دارای منافذ ریز هست آن را صاف کنید که تا جای ممکن خاک آن گرفته شود. زیرا خوردن خاک حرام است و موجب بیماری های بسیار می‌شود. 🔸 دو ساعت اجازه دهید آب انگور صاف شده ساکن بماند سپس آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. اگر حرارت تند باشد رنگ شیره حاصل تیره تر می‌شود. هنگام جوشیدن روی آن کف به وجود می‌آید که باید آن را جمع کنید و دور بریزید. 🔸 جوشاندن را ادامه دهید تا مطابق فرمایش امام صادق علیه‌السلام دو سوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند. می‌توانید ظرف را علامت گذاری کنید و یا با چوب آب اولیه را اندازه گیری کنید و زمانی که حداقل به یک سوم یا کمتر از رسید از حلال بودن شیره مطمئن شوید. ⚠️ تذکر: کسانی که تجربه و مهارت در تهیه شیره دارند بهتر است آن را بدون اضافه کردن خاک تهیه کنند. چون احتمال دارد ذراتی از خاک داخل شیره بماند. هرچند خوردن آن حرام نیست ولی خوردن خاک هرچند جزئی باشد آثاری بر بدن دارد. 🌟 نکته:نسب به نوع و کیفیت انگور، حدوداً از هر 3 تا پنج کیلوگرم انگور 1 کیلوگرم شیره به دست می‌آید. 🌟نکته: در آذربایجان در مرحله آخر جوشیدن شیره انگور، تکه های میوه‌ای مانند "به" را درون دوشاب قرار می‌دهند تا همراه دوشاب بجوشد و طعم ترش و شیرین به خود بگیرد. 🌟 نکته : شیره‌انگور لازم نیست در یخچال نگهداری شود و چنانچه در بیرون یخچال کپک بزند و یا ترش شود شیره مناسبی نیست و آبکی بوده است. 🌟 نکته: شیره مرغوب دارای رنگ شفاف بوده و نباید خاک آلود باشد. ⚠️ تذکر: بهتر است شیره انگور به صورت خانگی تهیه شود و یا از افراد مورد اعتماد خریداری شود و از خرید شیره های کارخانه ای که مجوز بهداشت و سیب سلامت دارند پرهیز شود. چون در روش کارخانه ای اکثرا  دوسوم آب انگور تبخیر نمی شود و به آن مواد غلیط کننده و یا حداقل شکر اضافه می‌کنند تا زودتر به شیره تبدیل شود و وزن آب انگور کاهش پیدا نکند. همچنین برای ماندگاری بالا مواد نگه دارنده مضر به آن می‌افزاید. در خرید شیره انگور به دلیل ملاحظات شرعی باید از محصولات کاخانه ای و وارداتی پرهیز کرد. ‍ #شیره_انگور #آشپزی_اسلامی ااسلام علیک یا ابا عبدالله 🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤 ┄┄┅┅┅❅❁❅┅┅┅┄┄

آشنایی با شیره انگور🍇 معاویه بن وهب گوید: از امام صادق سؤال کردم : شیره انگور حلال است ؟ فرمودند: اگر شیرین باشد و به ظرف بچسبد و صاحبش بگوید: دو سومش تبخیر شده و یک سوم آن باقی مانده ، حلال است. 📚 الكافي(ط - الإسلامية) ؛ ج‏6 ؛ ص420 #انگور #شیره_انگور ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ ☺ ما رو به دوستان خود معرفی کنید 👇🏻 ✅به تخصصی ترین کانال طبی ایتا بپیوندید👇 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ایتا https://eitaa.com/joinchat/4268294264C994d39442f 🌱 سبک زندگی سالم 💠 💠 🆔 @ghasemirezvan 🍃💎 ✿ ●•۰▬▬▬▬▬▬▬

آشنایی با شیره انگور طبیعی ⚠️ تذکر: بهتر است شیره انگور به صورت خانگی تهیه شود و یا از افراد مورد اعتماد خریداری شود و از خرید شیره های کارخانه ای که مجوز بهداشت و سیب سلامت دارند پرهیز شود. چون در روش کارخانه ای اکثرا  دوسوم آب انگور تبخیر نمی شود و به آن مواد غلیط کننده و یا حداقل شکر اضافه می‌کنند تا زودتر به شیره تبدیل شود و وزن آب انگور کاهش پیدا نکند. همچنین برای ماندگاری بالا مواد نگه دارنده مضر به آن می‌افزاید. در خرید شیره انگور به دلیل ملاحظات شرعی باید از محصولات کاخانه ای و وارداتی پرهیز کرد. #شیره_انگور ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ ☺ ما رو به دوستان خود معرفی کنید 👇🏻 ✅به تخصصی ترین کانال طبی ایتا بپیوندید👇 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ایتا https://eitaa.com/joinchat/4268294264C994d39442f 🌱 سبک زندگی سالم 💠 💠 🆔 @ghasemirezvan 🍃💎 ✿ ●•۰▬▬▬▬▬▬▬

💢طرز تهیه شیره انگور💢 🔸 انگور را شسته و بگذارید تا آب آن مقداری خشک شود. سپس با آبمیوه گیر آب انگور را بگیرید. بهتر است در صورت امکان انگور ها دانه شود و از خوشه جدا شود و سپس آب آن گرفته شود. در روش سنتی، چکمه می‌پوشند و داخل تشت بزرگی که مخصوص دوشاب‌گیری است ایستاده و با پا انگور‌ها را فشار می‌دهند و آب‌شان را می‌گیرند. 🔸 پس از اینکه آب انگور گرفته شد آنرا صاف کنید تا اگر تفاله ای در آن وجود دارد، جدا شود. 🔸 سپس خاک سفید را به آن اضافه کنید. معمولا مقدار خاک را یک هشتم وزن انگور استفاده می‌کنند. 🔺خاک سفید، خاکی است با ترکیب بالای املاح معدنی که در عطاری‌ها فروخته می‌شود. خاک سفید را معمولا زیر آفتاب یا روی بخاری حرارت می‌دهند، سپس به آب انگور اضافه می‌کنند؛ چون خاک حرارت ندیده باعث گل‌آلودشدن آب انگور می‌شود و در ضمن ممکن است اگر خاک سفید را به آن اضافه نکنند، در موقع جوشاندن آب انگور، ترش شود. 🔸 پس از اضافه کردن خاک، آب انگور را 10 تا 12 ساعت در یک جای ساکن قرار دهید تا خاک ته نشین شود. 🔸پس از گذشت این مدت کف روی آن را جمع کنید و دور بریزید و به آرامی با ملاقه بدون اینکه خاک ته نشین شده دوباره در آب انگور حل شود، آب انگور را به ظرف دیگری منتقل کنید. بهتر از دوباره با پارچه یا حریر که دارای منافذ ریز هست آن را صاف کنید که تا جای ممکن خاک آن گرفته شود. زیرا خوردن خاک حرام است و موجب بیماری های بسیار می‌شود. 🔸 دو ساعت اجازه دهید آب انگور صاف شده ساکن بماند سپس آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. اگر حرارت تند باشد رنگ شیره حاصل تیره تر می‌شود. هنگام جوشیدن روی آن کف به وجود می‌آید که باید آن را جمع کنید و دور بریزید. 🔸 جوشاندن را ادامه دهید تا مطابق فرمایش امام صادق علیه‌السلام دو سوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند. می‌توانید ظرف را علامت گذاری کنید و یا با چوب آب اولیه را اندازه گیری کنید و زمانی که حداقل به یک سوم یا کمتر از رسید از حلال بودن شیره مطمئن شوید. #شیره_انگور ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ ☺ ما رو به دوستان خود معرفی کنید 👇🏻 ✅به تخصصی ترین کانال طبی ایتا بپیوندید👇 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ایتا https://eitaa.com/joinchat/4268294264C994d39442f 🌱 سبک زندگی سالم 💠 💠 🆔 @ghasemirezvan 🍃💎 ✿ ●•۰▬▬▬▬▬▬▬

🔴 عوامل اصلی در پیدایش #ام‌اس عبارتند از: ۱. حرص خوردن بیش از حد. ۲. حساس و زود رنج بودن. ۳. عصبی شدن. ۴. خوردن بیش از حد غذاهای سرد یا خیلی گرم مانند فلفل و زنجبیل. ۵. بی‌نظمی در خواب شبانگاهی و شروع خواب شب دیرتر از موقع مناسب. ♻ #درمان بیماری ام اس: بایستی غذاهای گرم مزاج که کمی رطوبت بخش هستند را مصرف کرد، و از غذاهای سرد دوری جست. از بهترین غذاهای گرم مزاج #ارده با #شیره_انگور یا خرما می‌باشد، که توصیه می‌شود حداقل هفته ای 3 وعده میل شود. همچنین غذاهای گرم بویایی و گرم خوراکی، توان مقابله با مشکلات و غصه‌ها را افزایش می‌دهند؛ و به همین دلیل است که در مراسم ترحیم گلاب و خرما پخش می‌کنند. ذکر این نکته ضروری است که با استمرار مصرف غذاهای گرم، ممکن است بدن انسان واکنش نشان دهد. در این شرایط بایستی یک جاذبه یا شوک سرد به گوارش داده شود؛ تا بتواند گرما را به خوبی جذب تن کند. و از آنجا که این سردی نه می‌تواند آب سرد، ترشی و یا حتی گوجه فرنگی و… باشد، چرا که این سردی در بدن رسوب کرده و به عمق بدن نفوذ می‌کند. پس بهترین جاذبه سرد، #تنفس_هوای_سرد می‌باشد، که شرایط مناسبی برای جذب غذای گرم را فراهم می‌کند. ولی از طرفی چون تن فرد بیمار، سرد است. تحمل هوای سرد را ندارد. پس بهترین روش آن استفاده از #کرسی می‌باشد. تا پاهای فرد در زیر کرسی گرم شود و بلغم اندام انتهایی توسط حرارت کرسی استخراج شود و با تنفس هوای سرد زمینه جذب غذای گرم لطیف را افزایش دهد. ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ ☺ ما رو به دوستان خود معرفی کنید 👇🏻 ✅به تخصصی ترین کانال طبی ایتا بپیوندید👇 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ایتا https://eitaa.com/joinchat/4268294264C994d39442f 🌱 سبک زندگی سالم 💠 💠 🆔 @ghasemirezvan 🍃💎 ✿ ●•۰▬▬▬▬▬▬▬

‌ 🤰🏻🌸توصیه‌های قبل و بعد از #بارداری ³ ✅ افسردگی بارداری # افسردگی دوران بارداری را با مصرف #انگور و #مویز و #کشمش و هم چنین آب انگور درمان کنید. به ویژه انگور سیاه🥰 ✅کمبود کلسیم در بارداری برخی در این دوران دچار #کمبود_کلسیم می شوند. حتما از استخوان ساز طبیعی #سنجد و #سویق_سنجد و همچنین داروی #غبیرا بدون سیاه دانه در طب اسلامی استفاده نمایید🥰 ⚠️ قرص‌های کلسیم داروخانه ها سبب سنگ کلیه نوزاد میگردند ✅کمخونی و فقر آهن #فالوده_سیب #شیره_انگور #قرص_خون امام رضا علیه السلام #داروی_خونساز طب اسلامی«#کراث» 🧬اسید فولیك و داروهای شیمیایی عوارض بسیاری دارند. و با وجود جایگزین طبیعی نیازی به آنها نیست. 🧬 مصرف سبزی #کاسنی و دم کرده آن و به ویژه داروی ترکیبی کاسنی اگر مرد مصرف کند سبب افزایش احتمال پسردار شدن و اگر زن مصرف کند سبب افزایش احتمال دختردارشدن میگردد. ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ ✅ما رو به دوستان خود معرفی کنید 👇🏻 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ایتا https://eitaa.com/ghasemirezvanqom 🌱 سبک زندگی سالم 💠 💠 🆔 @ghasemirezvan 🍃💎 ✿ ●•۰▬▬▬▬▬▬▬

😔حالت خوب نیست؟! 😉نگران نباش هر کدوم از این کارها رو می تونی انجام بده تا حالت عوض بشه و نشاط پیدا کنی👇🏻 ⚡️خودت لباس هاتو #بشور ⚡️#حمام برو ⚡️به #سبزه نگاه کن ⚡️به #آب_جاری نگاه کن ⚡️با #گل_خطمی سرت را بشوی ⚡️با #دوست_صمیمی و مومن دیدار کن ⚡️#گلاب بخور و به سر و صورتت بپاش ⚡️هرچقدر میتونی #قرآن بخون ⚡️ذکر #یا_فتاح را تکرار کن ⚡️دو رکعت #نماز با رکوع و سجود کامل ⚡️#کندر بجو ⚡️#سرمه_اثمد بزن ⚡️در حالت نشسته موهاتو #شانه کن ⚡️#کار کن ⚡️۱قاشق چایخوری #اسفند با آب قورت بده ⚡️میوه #بِه بخور ⚡️#انگور یا #شیره_انگور بخور ⚡️#حجامت کن ⚡️کل بدن رو #نوره بکش ⚡️#مسافرت برو ⚡️#کدو بخور ⚡️#موی_پشت_گردنت رو بزن ⚡️یاد #مرگ کن ⚡️#مهمانی بده ⚡️#صله_رحم کن ⚡️#ازدواج کن ⚡️برو پیش #همسرت ⚡️#شیرینی بخور ⚡️#شنا و #سوارکاری کن ⚡️#وفادار باش ⚡️#حقوق_دیگران رو رعایت کن ⚡️در برابر مشکلات #مقاومت کن ⚡️کوشش کن تا دیگران رو #شاد کنی ⚡️#مسواک بزن ⚡️#لباس_نرم بپوش ⚡️#عطر_واقعی استفاده کن ⚡️#پیاده_روی کن ⚡️#متعه و #نکاح کن ⚡️چیزی #بخور ⚡️عسل بخور ⚡️#زن_زیبا نگاه کن(حلال و حرامش معلومه؟) ⚡️با #بزرگان گفتگو کن ⚡️#کار_نیک کن ✨برای مناجات با خدا یا #روضه، #گریه کن ⚡️#ذکر(لَا إِلَهَ إِلَّا الَّلهُ الْمَلِكُ الْحَقُّ الْمَشِيُّ) رو روی انگشترت بنویس ⚡️#حسودی نکن (از کسی که بهش حسودیت میشه تعریف کن) ┈••✾•🌿☃️❄🌿•✾••┈ ایتا join🔜 @ghasemirezvanqom 🌱 سبک زندگی سالم ❄ ☃️ 🆔 @ghasemirezvan 🍃☃️❄ ✿ ●•۰▬▬▬▬▬▬▬