ایتا - غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای) #کباب

مطالب قبلی

آدنا کباب ترکیه ای بسیار لطیف 😌🥓


مواد لازم :

گوشت نیم کیلو
پودر پیاز ۱ قاشق سوپخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
زعتر ۱ قاشق غذاخوری
ادویه کباب ۱ قاشق غذاخوری
پاپریکا ایرانی ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری 
فلفل دلمه قرمز یک عدد
پياز قرمز یک عدد
فلفل کاپی یک عدد
سیر ۶ حبه و جعفری

 
#کباب
#آدانا_کباب_ترکیه_ای

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

1 مشاهده09:44

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:20

3.87M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

♦️کباب رولت گوشت

🔹مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۱.۵ کیلوگرم
توری چربی گوشت گاو
پیاز ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
جعفری ۱دسته
نمک ۱.۵ قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه 
🔹این غذا رو حتما امتحان کنید خیلی آبدار و خوش طعم میشه 


#کباب
#کباب_رولت_گوشت


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

1 مشاهده11:52

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:44

5.03M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

♦️یک کباب تابه ایی ترش و خوشمزه

🔹مواد لازم:
گوشت چرخکرده:۲۵۰ گرم
پیاز:۱ عدد
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،زردچوبه
سیر:۲ حبه
🔹مواد لازم سس:
گردو: ۱۰ عدد
رب گوجه: نصف ق،غ
رب انار ترش یا ملس: ۲ق،غ
ادویه ها: نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
پیاز نگینی: ۱ عدد
آب جوش: سه چهارم لیوان


#کباب
#کباب_تابه_ای_ترش


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

10.3هزار مشاهده11:17

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:47

8.84M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

کباب لا پلو 😃😋👌
گوشت چرخ شده رو با یه دونه پیاز رنده شد 
فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر نمک سماق مخلوط کردم و ورز دادم 
داخر تابه روغن ریختم و گوشت و گذاشتم هر دو طرفش سرخ شد 
برنجم رو ابکش کردم 
چند تا گوجه رو پوره کردم 
داخل قابلمم مصف برنج و ریختم زعفرون ریختم کف قابلمه پخش کردم کباب رو گذاشتم وسط 
باقی برنجم رو با گوجه مخلوط کردم و ریختم روی کباب کره انداختم با شعله کم گذاشتم دم کشید .


#کباب
#کباب_لاپلو


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

8.9هزار مشاهده16:03

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:59

5.67M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

چیکن کباب 😍😋

مواد لازم :
سینه مرغ بی استخوان :یک کیلوگرم 
زنجبیل :۱ق غ 
سیر:۱ق غ 
فلفل قرمز:۲ق غ 
نمک:۱ ق چ 
ماست:۱۸۰ گرم 
ارد تفت داده:۲ ق غ
پنیر موزارلا رنده شده :۴۵گرم 
پودر جوز هندی:۱/۴ق چ 
پودر هل:۱/۲ق چ 
روغن:۲ ق غ 
طرز تهیه:در یک ظرف مرغ هارو با زنجبیل و سیر و نمک و فلفل قرمز به خوبی مخلوط می کنیم 
و به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه میزاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه 
تا اون موقع در ظرف دیگه ای ماست و آرد و پنیر پیتزا و جوز هندی و هل را مخلوط می کنیم و به مرغ ها اضافه کرده روغن را نیز افزوده و خوب مخلوط می کنیم 
و برای یک ساعت دیگر زمان می‌دهیم تا بخوبی مزه دار شود 
سیخ های چوبی را به مدت ۳۰دقیقه  در آب قرار دهید .سپس مرغ ها به سیخ کشیده و در فر که از ۱۰دقیقه قبل گرم کردید قرار داده 
فر با دمای ۴۸۰F/250c
به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه قرار دهید .بعد از فر خارج کرده و روی آنرا کره آب شده بمالید و مجدد ۱۵دقیقه دیگر داخل فر بگذارید 
روی آنرا گشنیز و آب لیمو ترش بریزید .مزه فوق العاده ای پیدا می‌کنه 
این مقدار برای ۳الی۴نفر کافی می باشد

#کباب
#چیکن_کباب



‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

7.5هزار مشاهده05:43

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:57

3.91M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

کباب یونانی

کبابی که گرگانیا عاشقشن 😍
کبابی که در‌گرگان به اسم کباب یونانی میشناسن 

راسته گوساله  یا سردست ۳۰۰ گرم ،قلوه گاه گوسفندی ۲۰۰ گرم ،پیاز🧅 رنده شده آب گرفته  ۱۲۰ گرم ،نمک 🧂۵ گرم ،فلفل سیاه یک سوم قاشق چای خوری ،پرده دور شکم گوسفندی (پرده پی)
با ترکیب بالا میتونید کباب کوبیده هم بزنید فقط برای پوک شدن میتونید ۱ الی ۲ گرم جوش شیرین به گوشت بزنید

#کباب


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

9.8هزار مشاهده14:20

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:27

1.77M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

این کباب و اصلاً از دست ندین😋

مواد لازم :
فلفل سیاه ۱ ق غ
پیاز متوسط ۲ عدد
کمی زعفران غلیظ دم کرده
گوشت چرخ شده مرغ ۵۰۰ گرم
چرخ کرده گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیخ چوبی بلند 
نمک ۱ ق غ


#کباب


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

9.4هزار مشاهده10:17

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:50

3.2M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

آدانا کباب مرغ خونگی رو حتما امتحان کن😍

مواد لازم :
مرغ کامل
دنبه گوسفند
فلفل سیاه، پولبیبر
زعفران غلیظ دم کرده
گوجه و فلفل کبابی تند
پیاز، فلفل دلمه رنگی
جعفری تازه

#کباب
#آدانا_کباب_مرغ_خونگی



‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

7.4هزار مشاهده05:12

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:47

6.3M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

♦️این طرز طبخ کباب یکی از بهترین هاست 

#کباب
#طرز_طبخ_کباب

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

7.5هزار مشاهده05:18

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:25

1.68M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

فوت و فن های پخت کباب کوبیده

#کباب
#کباب_کوبیده

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

6.9هزار مشاهده05:48

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:54

10.06M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

♦️کباب بالونی جذاب و خوشمزه

🔹مواد لازم خمير:
آب ولرم یک لیوان/ نمک یک قاشق چای‌خوری/ روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری/ ماست ۳ قاشق غذاخوری/ بیکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوری/ آرد ۴ لیوان (۸۰۰ میلی لیتر)
🔹مواد لازم داخل خمیر:
گوشت خورشتی ریز خرد شده ۷۵۰ گرم/ پیاز درشت یک عدد/ فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد/ سير ۲ حبه/ پودر فلفل قرمز یک قاشق/ چای‌خوری/ نمک یک و نیم قاشق چای‌خوری/ فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری/ پاپریکا نصف قاشق غذاخوری


#کباب
#کباب_بالونی

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

7.3هزار مشاهده13:40

غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:27

5.38M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

👩‍🍳کباب ترکی👩‍🍳
 
مواد لازم:
500گرم گوشت چرخ شده کم چرب 
1 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل کاپیا قرمز
2 حبه سیر 
1عدد پیاز بزرگ
1 قاشق غذاخوری جعفری 
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 
ادویه ها( فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،نمک ) 
1قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل

برای داخل ظرف 👇
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 

مواد سس👇
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 
2 قاشق غذاخوری روغن
1 لیوان آب 
1/2 قاشق چایخوری نمک(طبق ذائقه)

مواد روی کباب
چند برش گوجه فرنگی 
چند برش پیاز

‌
#کباب
#کباب_ترکی


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

6.1هزار مشاهده05:21

پرسش‌ها

قوانین

داغ‌ترین‌ها

چندسکویی