#اشپزی_به_نیت_نذری #ایده_عالی_برای_ماه_رمضان 🌷خانمای عزیز برای درست کردن افطار هر روز رو به نیت یکی از معصومین و بزرگان خدا که در لیست زیر هست قرار بدن و سفره شون رو پر برکت کنن 🌷برنامه سفره ماه مبارک رمضان: 🌸1 حضرت محمد (ص) 🌸2 فاطمه زهرا س 🌸3 امام علی علیه السلام 🌸4 امام حسن علیه السلام 🌸5 امام حسین، علیه السلام 🌸6 امام سجاد علیه السلام 🌸7 امام باقر علیه السلام 🌸8 امام صادق علیه السلام 🌸9 امام کاظم، علیه السلام 🌸10 امام رضا علیه السلام 🌸11 امام جواد، علیه السلام 🌸12 امام هادی علیه السلام 🌸13 امام علی نقی علیه السلام 🌸14 امام مهدی عج 🌸15خانم نرجس مادر امام زمان 🌸16 خانم حکیم 🌸17 بی بی زینب س 🌸18 بی بی رقیه 🌸19 باب الحوائج علی اصغر 🌸20 مسلم بن عقیل 🌸21 هانی بن عروه 🌸22 خوله دختر امام حسین 🌸23 ابوالفضل عباس 🌸24 علی اکبر 🌸25 قاسم بن الحسن 🌸26 حبیب بن مظاهر 🌸27 فاطمه کبری دختر امام حسین 🌸28. خانم فاطمه معصومه 🌸29 خانم خدیجه 🌸30 خانم فاطمه بنت اسد ✅به عنوان مثال روز اول به نیت سفره ی حضرت محمد (ص) نیت میکنید و فاتحه و سه صلوات هدیه میکنید 👌ایده ی بسیار خوبی است تا این ماه پربرکت تر شود ❣ @hamsar_ane❣ 💜 🌸💜 💜🌸💜

#اشپزی_به_نیت_نذری اینم مشگوفی سه رنگ من نذری حضرت نرجس خاتون باذکر حدیث کسا برای همسایه بردم ایشون هم نذری اورد وواکنش همسر با کم ترین چیز هابهترین رودرس کردی😊😍❤️❤️ ❣ @hamsar_ane❣ 💜 🌸💜 💜🌸💜

#شیرینی_مارمالادی مواد لازم آرد ۳۰۰ گرم ◀️آرد رو یکبار الک کنید پودرقند یا پودرشکر ۸۰ گرم کره ۱۵۰ گرم ◀️میتونید از کره گیاهی، کره صبحانه یا روغن صاف قنادی استفاده کنید، اگه از روغن جامد استفاده میکنید کمتر بریزید تخم مرغ ۱ عدد وانیل نوک ق چ عسل ۱ ق غ (دلخواه) ◀️عسل باعث میشه رنگ شیرینی کمی تیره بشه اگه دوست دارید شیرینی هاتون سفید باشن میتونید عسل رو حذف کنید مارمالاد به میزان لازم طرز تهیه کره و پودرقند رو با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید ◀️بعد از اضافه کردن تخم مرغ بیش از حد هم نزنید چون باعث میشه بعد از پخت روی شیرینی هاتون حالت ورم پیدا کنه به دلخواه عسل رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید آرد رو کم کم اضافه کنید و با لیسک یا نوک انگشت خمیر رو جمع کنید اگه در نهایت خمیر چسبنده بود آرد بیشتری اضافه نکنید. خمیر رو تو پلاستیک بزارید و ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدید. خمیر رو بین دو تا مشما به ضخامت دو تا سه میلیمتر پهن کنید و با کاتر دلخواه برش بدید. به دلخواه وسط نصف شیرینی ها رو با یا جسم گرد دربیارید. در سینی چرب نشده با فاصله از هم بچینید در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بزارید بپزه و زیر شیرینی ها کمی تغییر رنگ بده. بعد از اینکه شیرینی ها خنک شدن به دلخواه تزئین کنید و بین دو تا شیرینی مارمالاد بزارید. ◀️بعد از اینکه بین شیرینی ها مارمالاد گذاشتید بهتره طی مدت ۵ روز مصرف بشه. اگه قصد دارید مدت طولانی نگه شون دارید شیرینی ها رو به مقدار زیاد درست کنید ولی در ظرف در دار و محیط خنک نگه دارید، چند روز قبل از مصرف بینش مارمالاد بزارید ◀️اگه شیرینی زیاد تو فر بمونه حالت بیسکویتی پیدا میکنه ولی نگران نباشید وقتی مارمالاد میزارید از مارمالاد رطوبت میگیره و بافتش مطلوب میشه #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ❣ @hamsar_ane❣ 💜 🌸💜 💜🌸💜

🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۵ ❌نباید های پیش افطار از خوردن موارد زیر در ابتدای افطار پرهیز شود: _آب سرد و یخ _غذای پختنی _زولبیا و بامیه (هر نوع شیرینی با شکر سفید) _دوغ _انواع نوشابه ها 🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۶ ✅بایدهای وعده افطار ⬅️بهتر است غذای افطار از غذاهای گرم، سریع الهضم، پر کالری و سبک بر اساس طبع و مزاج روزه دار باشد: 📍صیفیجات پخته شده 📍شیر برنج 📍کره و عسل 📍ارده و شیره 📍سوپ ها 📍انواع آش 📍حلیم ها 📍شله زرد 📍حلوای شیرازی 📍شیر برنج 📍کاچی 📍شیرینی خرمایی #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۷ میتوانید برای بهره بردن بهتر از ماه مبارک یکی از میان وعده های زیر را انتخاب کنید: 1🌽آب دوغ خیار +گل محمدی+کشمش سنتی (تامین آب بدن) 2🌶عرق نعنا داغ کرده+بارهنگ+عسل(ترمیم التهابات سیستم گوارشی قبل از خواب) 3🍇بذر خرفه بوداده+عسل+آب ولرم(ضد التهابات معده) 4🍓کاهو+سکنجبین(تامین آب بدن) 5🍈شیز بادام(خون ساز و استخوان ساز) 6🍋آب ولرم+آب لیمو ترش تازه+عسل+خاکشیر(بهترین و کامل ترین شربت طب اسلامی) 7🍎سیب رنده شده با پوست+عسل+عرق بیدمشک(خون ساز و تقویت قلب) 8🍆فالوده گرمک+عسل+گلاب(خون سازو تامین آب بدن و مفرح) 9🍏فالوده سیب درختی+عسل+پودر بادام(خون ساز) 10🍠عرق شاهتره+خاکشیر(پاکسازی کبد) 11🍞عرق خارخاسک+خاکشیر(سنگ کلیه و تامین آب بدن) 12🍒عرق بید و کاسنی+خاکشیر(تب بر) 13🍌عرق اسطوخودوس+عرق آویشن+خاکشیر(ضد سرفه) 14🍷شربت سرکه شیره (خون ساز و تقویتی) #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

💢فواید روزه گرفتن ✍دانشمند ژاپنی: روزه‌داری باعث از بین رفتن سلول‌های معیوب و سرطانی مکانیسم اتوفاژی یا خودخواری سلولی، تخریب و بازیافت اجزا سلول توسط خود سلول است که در هنگام "روزه گرفتن" و گرسنگی طولانی روی می‌دهد. درواقع زمانی که انسان بیش از مثلا 8 ساعت گرسنگی را تحمل کند، سلولهای سالم برای کسب انرژی و جبران کمبود غذا از سلولهای معیوب و توده‌های مستعد سرطان تغذیه می‌کنند. #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

آموزش #شله_زرد😍 #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۸ ✅تذکراتی در استفاده میان وعده ها: 🔸1 الی 2 ساعت بعد از صرف غدای افطاری می توان از میوه ها بر اساس طبع و مزاج روزه دار استفاده کرد که در این بین آب میوه هایی مانند هویج، سیب، به و آناناس ارجحیت دارد. 🔹هم چنین می توان از تنقلات طبیعی که به روش سنتی تهیه شده مانند انواع برگه ها و مغز ها استفاده نمود. 🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۹ ✅بایدهای وعده سحری ✨پیامبر (صلوات الله علیه و آله): خوردن سحری برکت است. امت من خوردن سحری را ترک نکنند هرچند با یک خرمای خشکیده باشد. ➰روایت شده پیامبر (ص) در سحر بیشتر خرما، حلیم و سویق می خوردند. ➰از غذاهای دیر هضم و فیبر دار موافق طبع و مزاج روزه دار استفاده شود. ➰از کربوهیدارت های پیچیده مانند غلات سبوس دار،حبوبات، نان سبوس دار، میوه و سبزیجات مخصوصا با طبع کرم و تر استفاده شود. ➰میوه ها و سبزیجات پر فیبر باعث جذب آهسته قند و چربی شده و آزاد شدن تدریجی آب در طول روز را در پی داشته که باعث تاخیر در گرسنگی و تشنگی می شود. 🔰چند پیشنهاد برای وعده سحری: 🍞نان سنگک+خرما+پنیر 🍲سوپ لپه 🍜حلیم گندم 🍘کوبیده لوبیا عدس 🍝خوراک لوبیا چیتی با کدو 🍪پلو ماش با خرما 🍨پلو کرفس 🍱استامبولی با لوبیا سبز 🍙پلو کرفس و... #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۱۰ ❌نباید های وعده سحری ☑️نوشیدن آب زیاد برای جلوگیری از تشنگی بسیار اشتباه است. ☑️خوردن سرخ کردنی ها و غذاهای خشک (کوکو ها و کتلت و ..) باعث تشنگی در طول روز میشود. ☑️خوردن ترشی ها باعث افزایش عطش و تشنگی مفرط در روز می شود. ☑️خوردن شیرینی ها با قند زیاد و تصفیه شده باعث بالا رفتن سریع قند خون شده و در مقابل انسولین زیادی ترشح می شود که باعث ایجاد سیکل معیوب در بدن شده و باعث افت قند خون در طول روز می شود. ☑️مصرف غذاهای پرچرب و دیر هضم (کله پاچه و ...) باعث افزایش نیاز به آب در طول روز می شود. ☑️نخوردن چای و قهوه خصوصا با قند و شکر تصفیه شده. ☑️خوردن مدرات که باعث دفع آب بدن و نیز دفع مقداری از مواد معدنی مورد نیاز بدن می شود. ☑️پرهیز از خوردن نوشابه های گاز دار و لبنیات پاستوریزه ☑️خوردن غذاهای سرد و تر مگر اینکه با مصلحات مصرف شود. ☑️پرهیز از خوردن آب یخ و غذاهای شور و پر نمک #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🌀 #دانستنی_های_طب_سنتی #تدابیر_ماه_مبارک_رمضان (بخش اول) 🔺در ماه #رمضان چه کنیم؟ ❗️آب، روغن و نمک سه عنصر مهم تشکیل دهنده بدن آدمی هستند؛ این سه ماده اصلی مثلث الکیان نامیده شده که ریشۀ آن از 4 عنصر به نام مربع الطبایع اخذ گردیده است که اگر این سه عنصر درست باشد بدن انسان در ماه صیام سلامت و قدرتمند است. ❓اگر این سؤال پیش آید که چه کنیم در ماه مبارک رمضان مقاومتمان در برابر گرسنگی و تشنگی بیشتر شود؟ این موضوع فقط به این ماه اختصاص ندارد؛ بهتر است بپرسیم چرا مقاومت ها کم شده است؟ چرا عمرهای بالای 120 سال به یکباره به زیر 50 سال اخیراً 40 سال کاهش یافته است. روغن نباتی های کنونی طبیعت سرد دارند. ما باید روغنی مصرف کنیم که طبیعت آن گرم باشد. تا وقتی وارد بدن می شود با گرمای بدن سازگار باشد. ❗️روغن حیوانی ، روغن زرد ( که از شیر تهیه می شود ) و روغن ارده کنجد همگی مزاجشان گرم و تر است. روغن سرد هنگامی که در پخت و پز حرارت می بیند شروع به سخت شدن می کند. و این ماده در کبد که گرمایش 39 تا 40 درجه است سخت می شود و ما در سونوگرافی کبد های چرب را به وضوح می بینیم. در واقع روغن سوخته در کبد رسوب کرده است. درحالی که اگر روغن سالم مصرف کنیم آن چربی سوخته داخل کبد را حل کرده و از بین می برد . ❓در طب ایرانی اسلامی سفارش شده است که غذای ارجح قلب روغن و غذای کبد نمک و غذای مغز آب است. آنچنان است که دلیل کاهش قدرت حافظه در حال حاضر همین آلودگی آبهاست . اگر قلب ها مشکل دارند مصرف روغن بد منجر به آن است و ترانس روغن کمکی به ما نخواهد کرد بلکه فقط روغن های گرم هستند که با ذوب شدن به عروق راه پیدا می کنند و به بافت ها رفته و غذای آنها را تهیه می نمایند . ❗️متأسفانه برای بهداشتی کردن آب ها مواد ضدعفونی کننده مثل کلر و … به آن می افزایند که در آزمایشات بی ضرر به نظر نمی رسد . ریختن کلر، وایتکس، سولفات آلومینیوم و … در آب بسیار مضر است به آن دلیل که امروزه پزشکان در رشتۀ انکولوژی (سرطان شناسی) بر این باورندکه التهاب های مزمن منجر به سرطان می شود آب های کلر دار و نوشابه های گاز دار این التهابات را تشدید می کنند . #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

اینو امروز پخنم دستورش رو از کانال شما برداشتم #چوروس مزه ش عالی بود #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#بانوی_حی #آشپزی_به_نیت_نذری #چالش_غذای_نذری ناهار امروز به مناسبت تولد امام موسی کاظم ❣ @hamsar_ane❣ 💜 🌸💜 💜🌸💜