#شله_زرد
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
طرز تهیه :
برنج را پیمانه می کنیم. و خوب می شوییم تا آب آن زلال شود.
به ازای هر پیمانه برنج ۱۰ پیمانه آب اضافه می کنیم. و روی حرارت قرار می دهیم تا برنج خوب باز شود. و مغز برنج پخته شود . گاهی کف روی برنج را برمی داریم. 🍚🍚🍚
سپس شکر را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا شکر حل شود.
زعفران را در اب جوش حل کرده و اضافه می کنیم. 🍚🍚🍚
بعد از یک ربع خلال بادام را شسته و اضافه میکنیم. تا ۱۵ دقیقه بجوشد. سپس روغن یا کره و گلاب را داخل شله زرد اضافه می کنیم. هم می زنیم تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. سپس با حرارت ملایم نیم ساعت درب قابلمه را دم کنی گذاشته و روی شعله پخش کن قرار می دهیم تا جا بیافتد. سپس از روی حرارت برداشته در ظرف می کشیم و با خلال بادام , پسته و دارچین تزیین می کنیم.🍲🍲🍲
✅یک کیلو برنج برای ۴۰_۵۰ نفر مناسب می باشد.
✅اگر در دیگ تهیه میشود نیم ساعت اخر کمی اتش روی درب شله زرد می ریزیم تا جا بیافتد و اب نیاندازد.
✅برای شله زرد قالبی
قبل از اضافه کردن شکر, آب برنج کاملا بخار شود . و برنج سفت شود. سپس شکر را میریزیم . و بقیه ی مراحل را انجام داده و داغ داغ در قالب چرب شده می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا ببندد.
✅زعفران قبل از روغن اضافه شود چون روغن مانع رنگ باز کردن زعفران میشود.
@hamsaranah
هدایت شده از علیرضا پناهیان
Panahian-Clip-YekMajooneVize.mp3
1.38M
🎵یک معجون ویژه و عجیب
🔻با این کار، یک ماه رمضان متفاوت را تجربه کنید!
#کلیپ_صوتی
@Panahian_ir
فرض کنید دختر یک خانواده ی ثروتمند هستید در تبریز.
با یک طلبه ساده ازدواج میکنید و بخاطر ادامه تحصیل همین طلبه ی ساده راهی نجف میشوید.
گرما و غربت شهر نجف را در نظر بگیرید، خدا به شما فرزندی میدهد. بعد این فرزند می میرد!
بعد دوباره فرزند میدهد، دوباره در همان بچگی می میرد!
دوباره فرزند میدهد دوباره…!!
این درحالی ست که فقر گریبان تان را گرفته.
در حدی که یکی یکی، اسباب خانه را میفروشید.
حتی رختخواب!….
......
همسر علامه طباطبایی همیشه مرا به فکر میبرد.
علامه درباره ایشان گفته بودند: ” من نوشتن المیزان را مدیون ایشانم” !!
یا :“اگر صبر حیرت انگیز همسرم نبود من نمیتوانستم ادامه ی تحصیل بدم”
صبر حیرت انگیز.. .
نوشتن المیزان…
علامه نه تعارف داشته و نه اغراق میکند.
علامه در جایی فرموده بودند: “ایشان وقتی در قم رو به حضرت معصومه سلام میدادند من جواب خانوم را میشنیدم! و همچین هنگامی که زیارت عاشورا میخواندند من جواب سلام امام حسین(ع) را میشنیدم!”
......
همیشه به جایگاه او حسرت میخورم!
با خودم فکر میکنم وقتی که داشته خانه را جارو میزده، یا وقتی برای علامه چایی میریخته، میدانسته در آسمان ها انقدر معروف است?
میدانسته در پرورش یک مرد بزرگ انقدر موثر است?
کاش کتابی از زندگی نامه اش چاپ شده بود.
کاش برای ما کلاس آموزشی میگذاشت.
کلاس اخلاق. اخلاص.
کلاس مدیریت زندگی در شرایط بحرانی.
کلاس چگونه از همسر خود علامه طباطبایی بسازیم?
کلاس چگونه بدون قلم بدست گرفتن تفسیر المیزان بنویسیم?
کلاس چگونه مهم باشیم اما مشهور نه?
کلاس چگونه توانستم در اهداف والای همسرم او را در بدترین شرایط یاری دهم?
کلاس…
همه ی این ها چند واحد میشود?
چقدر واحد پاس نکرده دارم...
@hamsaranah
🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷
خوبیهای همسرتان را برای فرزندان بگویید:
- ببین عزیزم چقدر بابا زحمت میکشه
با این کار، هم فرزندت ارزش و جایگاه پدر را میفهمد و هم به همسرت احساس بالندگی دست میدهد.😊
@hamsaranah
✅مرکز پخش عمده و عرضه محصولات عفاف و حجاب ملیکا
✅وابسته به موسسه فرهنگی حریم حوراء
✅آدرس فروشگاه: یزد،پاساژ ستاره،طبقه همکف،روبروی نمایشگاه خزندگان زنده،واحد ۱۲۳۷
۰۹۹۱۰۸۰۶۵۰۲
✅با خرید از فروشگاه حجاب ملیکا در ثواب امور فرهنگی موسسه حریم حوراء شریک شوید.
✅ @melika_hejab