فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با دوقلم مواد😉این سوفله رژیمی شیره انگور 🍇رو درست کن که خیلی خوشمزس🙏 برای کسانیکه رژیم دارن دلشون دسر میخاد خیلی عالیه شکر نداره وشیرینیش طبیعیه 😊
@fereshtenazemi.food
@fereshtenazemi.food
نکته مهم👌👌👌👌
اگه میخاین زیاد شیرین نشه و دلتون نزنه👽 میزان شیره انگور🍇🍇🍇 را نصف لیوان کنید و سفیده همون یدونه باشه چون با ی لیوان شیره انگور این دسر خیلی شیرین میشه من با نصف لیوان امتحان کردم مزه ی دسر خیلی عالی شد ❤️❤️❤️
مواد لازم👇👇👇👇
شیره انگور..... یک لیوان (لیوان دسته دار فرانسوی)
سفیده تخم مرغ... یک عدد
نمک.... نوک ق چ
👈 ابتدا سفیده +شیره انگور+نمک داخل ی ظرف گود میریزیم وحدود ده دقیقه با همزن میزنیم تا رنگش تغییر کنه وبه غلظتی که داخل فیلم هست برسه 👌
وحالا داخل ظرفای کوچک که مخصوص فر هست میریزیم و دوسوم ظرف رو پرمیکنیم 😎
👌 میره داخل فر که از قبل روی دمای 180 درجه گرم کردیم به مدت ده تا 15 دقیقه بسته به فرشما زمان پف کردن این سوفله فرق میکنه😍
👈من با توستر درست کردم که روی دمای 160درجه گذاشتم به مدت 12 دقیقه درست شد 😋😋😋
نکته 👌👌👌
بهتر سری همزن رو ی دونه ایی کنید چون مواد پخش میشه 😘
مرسی که همراهم بودی 😍
#سوفله#رژیمی #سوفله_شیره_انگور
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بمون چای دارچین هم دم کردم ☺️
.
این نون رو اصلا نباید خورد ، باید سرمه کرد
زد زیر چشم 😂 شفا میده اصلا
از دستش ندید 👌
برای دوستاتون هم بفرستید 😉🌹
@hassani.delish
@hassani.delish
.
اینارو میخوایم 👇
آرد ۳۵۰ گرم ( حدودا دو پیمانه + ۲ ق.غ )
آب ۲۰۰ گرم ( ۱ لیوان )
شکر ۲ ق.غ
نمک ۱ ق.چ
مخمر ۱ ق.غ
کره ۳۰ گرم
.
مواد مغزی 👇
گردو ۸۰ گرم ( تقریبا یک مُشت )
شکر ۵۰ گرم ( یک چهارم پیمانه )
آرد نخودچی ۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه )
کره ۵۰ گرم
آب یا شیر یا گلاب برای خمیر کردن
.
دمای فر و ماکروفر ۲۰۰ به مدت ۱۵
اگر نیاز بود مقداری هم گریل کنید .
دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۱۵
در فر دستساز ( مصنوعی ) آموزش در هایلایت قرار دادم
.
توضیحات 👇
خمیر مرطوبی داره ، بنابراین صبوری کنید در حین ورز دادن خمیر جمع میشه .
اما اگر خیلی حس کردید خیسه میتونید مقداری آرد اضافه کنید .
نان خیلی شیرینی نیست اگر دوست دارید میتونید شکر مغزی رو بیشتر کنید که شیرین تر بشه .
اگر آرد نخودچی ندارید ، میتونید آرد گندم رو تفت بدید بعد به مغزی اضافه کنید .
امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ☺️
نوش جانتون ♥️
.
حسنی هستم 👨🍳
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام خوشگلا میشه اول قلب بی رنگمو قرمز کنید؟و یدونه کامنت بزارید؟ ممنون که منو حمایت میکنید
اگه از اکسپلور مهمان ما هستین؛ برای دسترسی به رسپیهای بیشتر حتما پیج منو فالو کنید.
@masi.diiary
@raana_kitchen
نحوه نگهداری کوکی ها
کوکی بعد از پخت نرم صبر کنید یکم از حرارت بیفته بعد از سینی فر جدا کنید در ظرف در دار بزارید و درش رو ببندید میتونید داخل یخچال ۱۰ روزی نگهدارید اما داخل فریزر ماندگاری بالایی داره یکی دوماهی موندگاری داره فقط قبل استفاده از یخچال یا فریزر در بیارید
بزارید یکم از سرما بیفته بعدش نرم نرم میشه
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام خوشگلا میشه اول قلب بی رنگمو قرمز کنید؟و یدونه کامنت بزارید؟ ممنون که منو حمایت میکنید
اگه از اکسپلور مهمان ما هستین؛ برای دسترسی به رسپیهای بیشتر حتما پیج منو فالو کنید.
@masi.diiary
@raana_kitchen
ایرادات کوکی که اکثرا باهاش درگیر هستیم
چرا کوکی نرم و ترد شده؟؟
استفاده زیادتر از دستور از روغن وکره
استفاده از آرد بی کیفیت
چرا کوکی پف نمیکند؟؟
استفاده از آرد بی کیفیت
درجه حرارت کم فر
زمان کم برای پخت
چرا کوکی بعد از پخت فرو رفته میشود؟
زمان کافی برای پخت کوکی اختصاص ندادیم و هنوز خام است
چرا کوکی بعد از پخت ترک میخورد؟؟
مایعات ناکافی
کم ورز دادن ودرست مخلوط نشدن مواد
و یا زیاد ورز دادن بعد از ریختن آرد
چرا کوکی ها بعد از پخت خشک میشوند؟
مایعات زیاد
مصرف کم روغن وکره (دستکاری در دستور )
هم زدن زیاد مایه کوکی
علت سفت شدن کوکی ها بعد از پخت؟؟
استفاده از آرد زیاد تر از دستور
بیش از حد هم زدن و ورز دادن خمیر
علت پهن شدن کوکی ها موقع پخت چیست؟
بیش از حد هم زدن کره وشکر سرد بودن فر استفاده بیش از حد روغن جدا کننده(که البته این جز موارد ما نیست) همهموارد و ایرادات کوکی را کامل توضیح دادم پکیج کوکی ما اینجا به پایان رسید امیدوارم براتون مفید بوده باشه
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯