غريب‌آشـنامارا صـداڪن زدسـتِ‌غصّہدلهارهاڪن اسـيردردهاۍانتظاریم بہلطفۍدردهامانرادواڪن💙🌿 امروز را قدر بدانیم ، قدر زندگیمان، قدر آرامشمان ، قدر سلامتیمان و دعا کنیم که او حلال مشکل ها درمان دردهای بی امانمان هر چه زودتربیاید و دلمان روشن و آرام شود به وجودش الهی آمین🤲 #امام_زمان #طوفان_الاقاصی ___________ ☔️هنرکده شمیم باران https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3

#هنرمندانه_خاص #آشپزی_ایرانی این خورشت خوشمزه و متفاوت یکی از غذاهای سنتی تبریز محسوب میشه👌🏻 ___________ ☔️هنرکده شمیم باران https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3

. پیش دانشگاهی که بودم یه معلم فیزیک داشتم خدا حفظشون کنه ... (اینو بگم که قبلا کلاس دوازدهم و اینا نبود اون موقع سوم دبیرستان دیپلممونو می‌گرفتیم بعد هرکسی میخواست کنکور ثبت نام کنه پیش دانشگاهی رو میگذروند...) ایشون برامون از برنامه ی آیندمون وسط درس صحبت میکردن سلام رفقای نوجونم ☺️🖐 ✍ این چند پست رو مخصوص شماها می‌نویسم #روایت_نامه ۱ .

. 👩‍🏫یه روز گفت که من هدفم این نبود که بیام معلم فیزیک بشم ، هدفم اصلا یه چیز دیگه بود ولی دست سرنوشت اینطوری شد که من معلم فیزیک شدم هرچند ناراضی نیستم خداروشکر ☺️ 💭همون موقع وسط صحبتاش فکر کردم مگه میشه کسی یه هدفی داشته باشه ولی بهش نرسه مطمئنا من مثل معلم فیزیک نمیشم .

. 🤨همون‌طور توی فکرم با خودم حساب کتاب میکردم و میگفتم برای رسیدن به هدفت باید تلاش کنی و حتما می‌رسی و منم میرسم 😱بعدِ اون تو همون سال پیش دانشگاهی یه اتفاق غیره منتظره برای خودم افتاد ، و متاسفانه خیلی نمیتونستم تمرکز کنم و به درسام برسم ، سر کلاس نمیتونستم خیلی حاضر بشم .

. حالا با خودتون میگید این چه اتفاقی بوده😁 برای اینکه خیلی ذهنتون درگیر نشه همینقدر بگم که اتفاقه مهم نیست ، کلا روند این پروسه هست که مهمه 😉 ‌ 😉خلاصه کنکور اون سال رو با توجه به هدفی که داشتم افتضاح دادم ، البته اتفاقی که افتاد صد درصد روی کنکورم تاثیر گذاشته بود .

. 👩‍💻بعدها دانشگاه قبول شدم رشته ای که قبول شدم با اونی که میخواستم متفاوت شد 🥴و متاسفانه شد اونی که معلمم قبلا گفته بود ..یعنی به هدفم نرسیدم ... 🥲همیشه میگفتم چرا همه به هدفشون می‌رسند و من نرسیدم ،چقدر تلاش کردم ، حیف تلاشم حیف درس خوندنام... .

. ولی خب رشتمو دوست داشتم ، دانشگاهمو دوست داشتم و بهترین دوران زندگیمم تو همون سالهای دانشگاه رقم خورد ... با این وجود حسرت نرسیدن به هدفم یه چیزی بود که ولم نمی‌کرد ... .

. ❌انسان تا تجربه نکنه خودش و سرش به سنگ نخوره و زمین نخوره و آبدیده نشه نمیتونه دنیای اطرافش و درک کنه ✅شاید این جمله ی من رو شمایی که نوجونید بعدها بهش برسید ، ولی خیلی خوبه از تجربه ی دیگران استفاده کنید 🔍بعدها که فکر کردم دیدم محاسبه ها میتونند غلط باشند راه رسیدن به هدف می‌تونه تغییر کنه مهم اینه که تو اون راه، راه درست رو پیدا کنی ‌.

‌. ❌متاسفانه تمرکز من فقط رو همون رشته ای بود که فکر میکردم به هدفم نزدیکه درحالیکه الان که به این جایگاه رسیدم متوجه میشم خیلی رشته های دیگه که استعداد ذاتی دراون داشتم رو رها کرده بودم نمی‌دونم گرفتی من چی میگم یا نه؟!🙃😇 فعلا این چند پست رو بخون و بهش فکر کن تا فرداشب ادامه ی داستانمو بگم 😉 .

🥺گاهی که نگرانی و استرس بهت وارد میشه میتونی بری خودت رو سرگرم کاری کنی که لذت بخشه ، اون موقع میتونی به استرسهات غلبه کنی و لحظات شاد هرچند اندک رو برای خودت بسازی 😍یکی از اون کارا شیرینی پزی هست ، تهش هیچی هم نباشه لذت خوردن یه شیرینی لذیذ رو از دست ندادی 😱میخوای این لحظات رو برای خودت بسازی کافیه تو دورمون شرکت کنی و خیلی حرفه ای این مهارت رو کسب کنی👇 اطلاعات دوره👇 https://eitaa.com/honarkade_shamim_baran/10787 https://eitaa.com/honarkade_shamim_baran/11296 نظر هنرجوی این دوره 👇 https://eitaa.com/honarkade_shamim_baran/11293 ادمین ثبت نام👇 @Hossean98 در تصویر نمونه کار هنرجوی این دوره رو مشاهده میکنید👏👏👆

هم اکنون از این پنجره صدای خوش اذان می آید و چه صدایی زیباتر و گوش نواز تر از این صدای آرام بخش...🌷 روزتون به لذت بخشی این صدا😍 #ســــــــــــــــــــــــــــــلام_زندگی 🤚 ___________ ☔️هنرکده شمیم باران https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3

‌#هنرمندانه_خاص #آشپزباشی این پیتزا با نمونه ی بازاریش مو نمیزنه 😍 خمیرش فوق العادست مواد لازم برای خمیر آب ولرم ۱ لیوان خمیر مایه ۱ ق غ سرپر شکر ۱ق چ سرپر روغن ۴ق غ آرد نول۳تا ۴لیوان آب رو با خمیرمایه و شکر هم بزنید و بهش روغن رو اضافه کنید . نصف آرد رو روش الک کنید بعد نمک رو اضافه کنید و بقیه‌ی آرد رو توی چند مرحله الک کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد . بعد ۱۰دقیقه ورزش بدید تا چسبندگیش از بین بره .داخل کاسه رو چرب کنید خمیر رو بزارید روی خمیر رو هم چرب کنید نایلون چرب شده هم روش بزارید . ۱ ساعت داخل یه جای تاریک مثل کابینت استراحتش بدید کف سینی رو چرب کنید خمیر رو که از قبل پهن کردید داخلش بزارید روش با چنگال سوراخ ایجاد کنید و سس بزنید برای سس از ( دو ق غ سس مایونز جعفری خرد شده یک حبه سیر رنده شده بهمراه آویشن استفاده کردم ) پنیر پیتزا و مواد پیتزا که در این ویدیو سینه ی مرغ رو نواری برش زده سه چهار دقیقه داخل تابه تفت دادم با زردچوبه ونمک و فلفل . زیادی مواد روی نون نزارید .روی مواد نیاز نیست دیگه پنیر باشه دمای فر گازی ۲۳۰ درجه ۱۵دقیقه فر برقی ۲۲۰ تستر ۲۲۰ سه دقیقه ی آخر گریل ___________ ☔️هنرکده شمیم باران https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3

. بعدها که دانشگام تموم شد ، و یکی به لیسانسه ها اضافه شد😄 خیلی فکر میکردم راجع به اینکه چرا اینطوری شد ، چرا به هدفم نرسیدم ،کجای کار رو اشتباه رفته بودم... ☺️تا اینکه با افراد مجموعه ی شمیم باران حدود هشت سال پیش آشنا شدم ، کارم رو به عنوان ادمین شروع کردم ... سلام رفقا 🖐 حال دلتون نورانی ✨ #روایت_نامه ۲ .

. 👌انواع کارها رو انجام دادم ، و تو همشون هم تقریبا موفق بودم... 💥اینجا بود که متوجه اشتباهم شدم ،متوجه شدم که من علاقمو به یه رشته ی خاص فدا کردم ❌ کنکور واقعاااا استعداد آدمها رو کور می‌کنه ، نتیجه ی چهار سال زحمتو باید تو چهار ساعت بدی ، و افرادی که مثل من استرس قبول نشدنو داشته باشن به جز باخت و حسرت چیزی براشون باقی نمی مونه... .

. ✍بعدها فهمیدم که می‌تونستم با توجه به استعدادم راهی رو انتخاب کنم که هدفم گم نشه ، کلی کار بود که می‌تونستم انجام بدم ولی به خاطر کنکور و علاقه به یه رشته ی خاص ، فرصت رو از دست دادم 🙃و با گذشت زمان فهمیدم که اگه لااقل اون زمان با کسی صحبت میکردم و می‌فهمیدم دقیقا چی می‌خوام از خودم شاید به نتیجه می‌رسیدم .

. ❌می‌خوام بگم کنکور رو سدی برای رسیدن خواسته هاتون ندونید ✅می‌خوام بگم بین علاقه هاتون علاقه ای رو انتخاب کنید که عمیق باشه ، 💭مثلا الان به شما شیرینی و قورمه سبزی پیشنهاد میدن ، ممکنه انتخابمون شیرینی خامه ای باشه ولی قورمه سبزی انتخاب شایسته تریه!!! .

. ❗️چرا شایسته تره ؟!چون شیرینی دل آدم رو زود میزنه ، لذتش سطحیه ولی لذت قورمه سبزی ماندگار رو پایدارتره ✍پس خیلی مهمه که انتخاب‌هایی داشته باشید که لذت رسیدن به اون پایدارتر و عمیق تر باشه ... بشینید فکر کنید که هدفتون از این دنیا چیه ، نقشتون تو این دنیا قراره چی باشه و براساس اون انتخاب‌هایی داشته باشید که آگاهانه و عمیق باشه ☺️ ‌‌.

. ✅از ریسک کردن نترسید ، و از مشورت اهل دل و متخصص و البته باتقوا حتما استفاده کنید 👌اینو بارها به خودم گفتم خودت رو باور داشته باش ، که تو میتونی و میتونی آیندت رو خیلی زیبا ترسیم کنی کافیه که توکل به خدا و پشتکار رو در صدر خواسته هاتون داشته باشید مطمئنا میتونید به همه ی آرزوهای قشنگ زندگیتون برسید ان شالله☺️ .

راجع به نوشته هام اگه نظری خاصی دارید خوشحال میشم با من درمیون بذارید☺️👇 @shamimbaran

. یکی از فرصتهایی که تو این پاییز میتونیم ازش استفاده کنیم ، اینه که میل رو به دست بگیریم و شروع کنیم به بافتنی😍 🤩میتونی هنرتو به نمایش بذاری و برای فرزندانت ، برای همسرت یه شال و کلاه عالی ببافی ... با هزینه ی خیلی کم میتونید به این مهارت دست پیدا کنید ، کار مربی فوق العادمون سرکار خانم منجری رو از دست نده👏👏👇 اطلاعات دوره 👇 https://eitaa.com/honarkade_shamim_baran/10596 روایت داستانی مربی دوره ی شال و کلاه با دومیل سر کار خانم منجری عزیز😍👇 https://eitaa.com/honarkade_shamim_baran/11774 ادمین دریافت پکیج👇 @Banoomehraban ❌ممکنه بگید که اوههه از اینترنت میشه کلی آموزش رو گرفت ولی بدونید نمیشه از اینترنت کار تخصصی رو دریافت کنید ، حالاااا از من گفتن بوداا 😉

روزتون بخیر،کامتون شیرین، زندگیتون شکلاتی مثل این شکلاتای نقلی شیرین😉 #ســــــــــــــــــــــــــــــلام_زندگی 🤚 ___________ ☔️هنرکده شمیم باران https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3

#هنرمندانه_خاص #آشپزباشی نان مرغ تند 🌶🍗 ۲فنجان مرغ خرد شده 1فنجان سس تند 2و۱/۲ فنجام پنیر تند 1/4فنجان پیازچه خمیر پیتزا رو تقسیم کرده و کره مالی میکنیم و طبق فیلم مواد رو میچینیم ___________ ☔️هنرکده شمیم باران https://eitaa.com/joinchat/1805451316Cd14018aac3

. "لقد خلقنا الانسان فی کبد" انسان در رنج آفریده شده است ... سلام رفقا شبتون بخیر، حال دلتون عالی🖐 #روایت_نامه (۳) .