#راز_آشپزی
چکار کنیم کتلت هامون وا نره
☘روغن کاملا داغ باشه.
☘سیب زمینی رو زیاد نذارید بپزه که له بشه یکم حالت خامی داشته باشه.
☘یکم آرد سوخاری میتونید بهش اضافه کنی.
☘سیب زمینی رو رنده کردید اجازه بدید کامل سرد بشه بعد مواد رو بهش اضافه کنید.
☘آب پیاز رو حتما بگیرید بعد به سیب زمینی ها اضافه کنید.
☘برای خوشرنگ تر شدن کتلت به مواد زردچوبه بزن.
☘اگه پودر گوجه دارید یکم بزنید خیلی خوش طعم میشه.
اگه میخواین کتلتتون ترو و پوک بشه و پف کنه بهش یه کوچولو بکینگ پودر اضافه کنید.
#خانه_داری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
اینم یه ترفند جالب واسه فریز کردن فلفل دلمه
#ترفند
.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
امروز میخوام چندتانکته بگم درموردکندشدن چاقوبگم.
✅تمام مواداسیدی مثل لیموو... باعث کندشدن چاقوآشپزخونه میشه.پس برای تیزماندن آن بلافاصله بعدازخردکردن مواداسیدی چاقورابشورید.
✅تخته برش وماشین ظرفشویی باعث کندشدن چاقومیشود.از تخته برش های چوبی یاپلاستیکی استفاده کنید وچاقوهای خودراباماشین ظرف شویی نشورید.
✅شستن چاقو،سیم ظرفشویی وگذاشتن چاقودرکنارقاشق وچنگال به علت ضربه خوردن به تیغه چاقو، ازدیگرعلت های کندشدن چاقوآشپزخانه میشود.
✅خردکردن پیازچاقوراکندمیکند،برای جلوگیری ازکندشدن چاقوسعی کنید برای پیازیک چاقوجداگانه داشته باشیدوبعدازاستفاده سریع آب بکشیدتاکندنشود.