👩🏻‍🍳کباب تابه ای ترش😋 گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم🥩 پیاز رنده شده یک عدد متوسط🧅 گردو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری🍈 نمک🧂 فلفل🌶 پاپریکا🫑 پولبیبر🌶 سماق کره ۵۰ گرم🧈 زعفران چهار قاشق غذاخوری🥃 مواد سس : پیاز رنده شده یک عدد🧅 گردو خرد شده ۳قاشق غذاخوری🍈 رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری🥫 رب انار ۲ قاشق غذاخوری🥣 نمک🧂 فلفل🌶 زردچوبه🔸 پاپریکا🫑 روغن🫗 آب یک لیوان💧 یخ یک لیوان🧊 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

🧑🏻‍🍳چیز کیک دو سوته ماکروویوی، هم آسونه هم خوشمزه‌ست😋 مواد لازم: ۳بسته بیسکوییت اورئو🍪 یک لیوان شیر🥛 یک ق‌چ بیکینگ پودر🥄 ۳قاشق پنیر خامه🥣 ۳قاشق خامه صبحانه🫙 یک ق‌چ پودر قند🍚 نکات: با اورئو ایرانی هم میتونید درست کنید وقتی کیک رو از ماکرو دراوردین خیلی نرم هست، حتمااا اجازه بدین کامل خنک بشه بعد از قالب خارج کنید و لایه ی پنیری بزنید طعم بیسکوییت توی طعم کیک خیلی تاثیرگزاره، پیشنهاد میدم طعم توت فرنگی و یا طعم بستنی اورئو رو انتخاب کنید بعد از زدن مواد پنیری ۳۰ دقیقه توی یخچال قرار بدین ممکنه توی یخچال یه کوچولو بالای کیکتون سفت بشه که به دمای محیط منتقل بشه نرم میشه دوباره ماکروویو حتما روی بالاترین توانش باشه(برای من دیفالت روی ۱۲۰۰ هست) ممکنه اون زیرمیرای کیک یه کوچولو از مواد آبکی بمونه که مشکلی ایجاد نمیکنه، بسته به توان ماکروویوتون این مقدار آبکی متفاوته ولی معمولا خیلیییی کم هست 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳کاپ کیک هندوانه ای😋 🍉 تخم مرغ ۲ عدد🥚 شیر ۸۰ میلی ، یک سوم لیوان🥛 روغن مایع ۸۰ میلی 🫗، یک سوم لیوان شکر ۱۸۰ گرم حدودا دو سوم لیوان🫙 آرد سفید قنادی ۲۲۵ گرم ، یک و نیم لیوان🥡 وانیل نوک قاشق🥄 بیکینگ پودر ۱ ق م رنگ خوراکی به میزان لازم🟢🔴 خامه فرم گرفته حدودا ۱۵۰ گرم🥣 شکلات چیپسی به میزان لازم🍫 مواد نیم ساعت قبل به دمای محیط برسه . تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی ۵ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ بشه . بعد روعن مایع رو اضافه کردم و یه دقیقه با همزن ردم و بعد شیر رو اصافه کردم و کمی زدم . بیکینگ پودر و آرد رو الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک هم زدم . رنگ خوراکی سبز بهتره رنگ ژله ای باشه اما من خودم از رنگ مایع استفاده کردم داخل مواد ریختم و خیلی کم هم زدم . داخل قالب مافین کپسول (کاغذ روغنی ) انداختم و از موادم تا دو سوم اش پر کردم . زیاد پر نکنین حسابی پف می کنه . فر رو از یه ربع قبل روشن کردم و در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دادم . بدون فر روی گاز هم میشه .  رجوع شود به فر دست ساز معصومه برای خامه من از خامه قنادی استفاده می کنم همیشه بارها اون قدر گذاشتم این مطلب رو حتی با کلیپ پس خواهشمندم پستهای پایین رو ببینین من باز اینجا توضیح دادم . خامه رو از فریزر بیرون آوردم کمی یخش باز شد با همزن برقی اول دور کند و بعد دور تند زدم حدودا ۵ تا ۶ دقیقه . اواخر که می خواست فرم بگیره رنگ خوراکی بهش اضافه کردم ترجیحا رنگ خوراکی ژله ای باشه . ولی بهتون بگم خودم رنگ مایع ریختم ژله ای توی خونه موجود نداشتم . 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳تاوا_کوکه_سی😋 آرد 3 یا 4 لیوان🥡 شیر به اندازه لازم🥛 روغن یک ملاقه کوچک🫗 (در صورت تمایل خامه) شکر به مقدار دلخواه🍚 زنجبیل یک ق غ🫚 خمیر مایه یک ق غ بکینگ پودر یک ق غ🥄 نمک نصف ق چ🧂 کنجد و گردو برای تزئین🍈 ابتدا آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و زنجبیل را در کاسه ای بریزید و مخلوط نمایید. سپس روغن و خمیر مایه را افزوده و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. حالا شیر را کم کم اضافه نمایید و مواد را هم بزنید تا خمیر درست شود. روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و برای دو ساعت در یک جای گرم قرار دهید تا ورآید. فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود، ته قابلمه ای را چرب کنید و کنار بگذارید. خمیر را باز کرده و آن را به شکل دایره درست کنید و ته قابلمه پهن کنید. زرده تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا باز شود، سپس با قلمو روی خمیر بمالید و کنجد بپاشید. قابلمه را برای 30 الی 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و روی آن طلایی شود. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳سالاد گل کلم😋 مواد لازم: گل کلم 🥦 ذرت 🌽 انار 🔴 گردو 🍈 هویج 🥕 موادلازم برای سسش: سس مایونز🥡 ماست سون 🥣 نمک 🧂 فلفل سیاه 🌶 لیمو ترش 🍋 جعفری🍀 طرزتهیه: همه مواد و باهم مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال بزارید تا سس کامل به خورد سالاد بره و خوشمزه تر بشه. #سالاد 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳ترشی مخلوط😋 ترشی مخلوط دوست داری ولی سرکه ی زیادی میبره گل کلم سه عدد بزرگ🥦 هویج 🥕و خیار هر کدام یک کیلو🥒 کلم بنفش یه عدد متوسط🫐 ادویه ها ،نمک🧂 و فلفل قرمز 🌶و سیاه و تخم کشنیز ☘️ سیر رنده شده پنج ق غ 🧄 سبزی خشک نعنا شوید ترخون هر کدام دو ق غ🌿 کرفس سه شاخه بزرگ🎋 سرکه حدود دو لیتر و نیم🍇 ما چون گل کلم دوست داریم بیشتر ریختم و بقیه مواد رو مثل( بادمجون،سیب زمینی ترشی،پیاز ،کلم سفید ) حذف کردم شما اگه دوست داشتین اضافه کنید و میل کنید راز سرکه ی کمتر چیه؟ همین نمکی که به مواد میزنیم و استراحتی که بعد مخلوط کردن همه چی میدیم و بعد۱۰ تا ۱۵ ساعت می‌بینیم که سر دبه ها خالی شده و مواد پایین رفت سر دبه ها و پر کنید و روشون سرکه بریزین 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

مواد لازم: لبو 🫐 آب💧 نبات یا شکر🍚 هل گلاب🌺 ○وقتی لبوها پختو پوستشو کندی خرد کن به همراه نباتو هلو گلاب به آب لبو اضافه کن بزار حسابی جا بیفته و طعمو عطر به خورد هم دیگه بره. نبات سردی لبورو میگیره میدونم درست کنی میشه مهمون شب های بلند پاییز و زمستون. #یلدا 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳حلوای ایرمیک با بستنی😋 مواد لازم؛ کره 60 گرم🧈 30 میلی لیتر روغن مایع(یک چهارم استکان)🫗 160 گرم ارد سمولینا (1 لیوان)🥡 1 نعلبکی بادام زمینی🥜 200 گرم شکر (1 لیوان)🍚 200 میلی لیتر شیر (1 لیوان )🥛 200 میلی لیتر آب (1 لیوان)💧 بستنی ساده وانیلی🍦 طرز تهیه؛ شیر ، آب و شکر را مخلوط کنید تا شکر حل شود. کره را در ماهیتابه ذوب کنید. روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط کنید. ارد سمولینا را اضافه کرده و اجاق را روی حرارت متوسط قرار دهید. بادام زمینی اضافه کنید و آن را مداوم هم بزنید و سرخ کنید تا تیره شود. حدود 25 دقیقه طول کشید. وقتی رنگ سمولیناچرخید و بو گرفت ، شربت را به آرامی بریزید. مراقب باشید ، چون ممکن است پاشیده شود،سپس 6-7 دقیقه صبر کنید تا با هم زدن تیره شود. اجاق گاز را خاموش کرده و درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا حلوا دم بکشد. در حالی که حلوا از حرارت افتاده است ، در یک کاسه کوچک سلفون بکشید و دیواره های کاسه را با حلوا پر کنید بستنی را در وسط قرار دهید ، دوباره با حلوا بپوشانید و آن را روی بشقاب برگردانید 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳شکلات نارگیلی 😋🥥 این شکلات سالم دو سوته اماده میشه کنار چای به عنوان به میان وعده گزینه فوق العاده ايه خیلی خوشمزس مواد لازم ا عدد موز له شده🧊🍌 ۱/۲ پیمانه پودر نارگیل🍚 ۱ تا ۲ ق غ پودر کاکائو خالص🍫 برای کاور میتونید شکلات تلخ ۸۵ درصد آب شده استفاده کنید من همیشه ۳۰ ثانیه میذارم ماکروویو اب بشه شکلات و مثل ویدیو میغلتونمش توی شکلات ۱ هفته هم توی یخچال میمونه این شکلاتاو بذارید ۵ دقیقه فریزر که ببنده بعدش میلش کنید هم سالمه هم خوشمزس توی رژیم سالم خوری افزایش وزن و کاهش وزن طبق کالری مصرفی میتونید استفاده کنید خیلی طعم خوبی داره مطمئنم دوستش دارید نه به دستتون بچسبه نه خشک باشه در حدی که بتونید به این شکل حالتش بدیش 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳کیک یلدا با طرح هندونه😋🍉 بدون فر و همزن مواد لازم : آرد ۲ پیمانه🥡 رنگ ژله‌ای قرمز🔴 روغن مایع ⅔ پ🫗 بیکینگ پودر ۱ ق چ🥄 رنگ ژله‌ای سبز🟢 شیر ½ پیمانه🥛 شکر ۱ پ🥡 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳با سه قلم مواد ۱۰ دقیقه‌ای، این ترافلای جذابو برای یلدا درست کن انقدر آسونه و نتیجه جذاب که باورت نمیشه😋 ترافل هندوانه🍉 پودر نارگیل: ۶۰ گرم🍚 خامه صبحانه: ۵۰ گرم🥣 شکلات سفید یا قرمز: ۱۲۰‌گرم🔴 شکلات سبز : ۵۰ گرم🟢 شکلات چیپسی به مقدار لازم🍫 شکلات قرمز رو بن ماری کنید، خامه صبحانه رو بهش اضافه کنید( اگه شکلات سفید بود به خامه رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید بعد به شکلات اضافه کنید) وقتی یکدست شد پودر نارگیلو اضافه کنید مخلوط کنید تا یکدست بشه، شکلات چیپسی رو هم اضافه کنید به مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید، گلوله های ۲۰ گرمی جدا کنید و داخل شکلات سبز بن ماری شده بزنید. (اگه شکلات سفید با رنگ پودری سبز رنگ کنید) روشو با رنگ خوراکی به دلخواه طرح هندوانه بزنید. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳دوغ گازدار خونگی درست کن😋🍶 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan