فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آبگوشت بازاری😋
مطمئنم بدجور توی این هوا میچسبه
مواد لازم :
سیر ۲ حبه🧄
گوجه ۳ عدد🍅
سیب زمینی ۳ عدد🥔
دنبه گوسفندی ۲۰۰ گرم🍚
نخود🫛 و لوبیا 🫘برای هر نفر ۳ ق
گردن گوسفندی ۵۰۰ گرم🍖
لیمو عمانی ۳ عدد🍋
رب گوجه ۲ ق غ🥫
پیاز ۱ عدد🧅
#آبگوشت
#آبگوشت_بازاری
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳کوفته نخودچی 😋
مواد لازم کوفته ریزه
گوشت چرخ کرده🥩 ۵۰۰ گرم
آرد نخود چی🥡 ۱۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته🧅 ۱ عدد
شنبلیله یا نعنا خشک🍃 دو ق غ خ
نصف استکان آب💧
نمک🧂،فلفل🌶،زردچوبه🔸 ۱ ق م
مواد لازم سس:
رب گوجه🥫 دو ق غ خ
پیاز خلال شده🧅 ۱ عدد
شنبلیله یا نعنا🌿 ۲ ق غ
آب💧 چهار لیوان
نمک🧂 ،فلفل🌶،زردچوبه 🔸۱ ق م
#کوفته
#کوفته_نخودچی
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳مرغ ریش شده برای افرادی که مزه مرغ دوست ندارن عالیه 😋
مواد لازم :
سینه یا فیله مرغ🍗
پیاز🧅 و زرشک 🔴
رب گوجه 🥫
آویشن🌿 و نمک🧂
زردچوبه🔸 و پودرزیره
فلفل سیاه⚫ و دارچین 🪵
#مرغ
#مرغ_ریش_شده
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳الویه گردو رو حتما باید امتحان کنی 😋
مواد لازم :
گردو زیاد 🟤و سیب زمینی🥔
خیارشور🥒 و هویج🥕
نخود سبز🫛 و ذرت🌽
سس مایونز و سینه مرغ🍗
ساقه کرفس🎋
شوید تازه🌿
کاهو 🥬و گوجه🍅
نمک🧂 و فلفل سیاه⚫
آب مرغ🍗
#الویه
#الویه_گردو
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
6.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳پنیر لبویی😋🧀
شیر🥛 و لبو رنده شده🫐
نمک🧂 و سرکه🍇
آب پنیر روهم دورنریزین سرشارازویتامین وپروتئینه و برای نگهداری خود پنیر مناسب هست
#پنیر
#پنیر_لبویی
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳کوکوسبزی پفکی😋
مواد لازم:
سبزی کوکو 🌿۴۰۰ گرم
تخم مرغ 🥚۵ عدد
زردچوبه🔸 ۱ ق.چ
نمک🧂 و فلفل سیاه ⚫به مقدار لازم
آرد 🥡۲ ق.غ
سیر 🧄۳ حبه(اختیاری)
گردو 🟤۱/۲ پیمانه(اختیاری)
زرشک🔴 ۱/۲ پیمانه(اختیاری)
برای سبزی کوکو ترکیب‌های خیلی مختلفی وجود داره و خیلی ذائقه‌ای هست حتی گاهی کاهو یا شنبلیله هم توی کوکوسبزی استفاده میشه.
ولی بخش اصلی سبزی تره و گشنیز هست که حتما باید باشه.
ترکیبی که من استفاده کردم ۲۴۰ گرم تره،۱۲۰ گرم گشنیز و ۴۰ گرم شوید بود.
برای پفکی شدن نیازی نیست از بیکینگ پودر یا جوش شیرین استفاده کنین همین که تخم‌مرغ حالت فومی پیدا کنه یه بافت پفکی بهتون میده.
دقت کنین حتما هر دو طرف کوکو رو با حرارت کم با در بسته سرخ کنین و بهش زمان بدین که کوکو مغزپخت بشه.
#کوکو
#کوکو_سبزی_پفکی
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan