👩🏻‍🍳دیزاین سینی شب یلدا 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

ماهی جنوبی شکم پر مواد لازم: ۱ عدد ماهی سرخو🦈 ۱ عدد پیاز رنده شده 🧅(آبش رو سوا کنین) ۳ تا گوجه فرنگی رنده شده🍅 ۳-۴ قاشق غذاخوری سبزی قرمه سبزی🍃 ۳۰ گرم کره آب شده🧈 زعفران دم کرده🥃 نمک🧂 فلفل🌶 پودر کاری پاپریکا🫑 ‎‌‌‌‌‌‌ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳بورانی لبو یکی از بورانی های خوشمزه پاییز و زمستان است که بسیار خوشمزه و خوش رنگ می باشد.مقوی و سرشار از انتی اکسیدان حتما امتحانش کنید😋 مواد لازم: یک عدد لبو بزرگ🍠 یک کاسه ماست🥣 دو حبه سیر رنده شده🧄 نمک🧂 و فلفل سیاه 🌶نصف ق چ خ مغز گردو سه عدد 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳 من عاشق این اکبر جوجه‌ام😋 با آب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره مواد لازم : جوجه ۸۰۰ گرمی🐣 روغن به میزان لازم 🫗 کره محلی با حیوانی ۲۰۰ گرم 🧈 زعفرون دم کرده ۱ ق غ🥃 آب حدود ۱ لیتر💧 نمک ۲ ق غ🧂 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

🔴استخدام جدید دولت پزشکیان آموزش و پرورش از جذب ۲۰ هزار معلم جدید در بهمن ماه خبر داد ✅جزئیات آزمون استخدامی رو فقط در کانال زیر میتونید ببینید 👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/3512729888Ce81dc4ed0b ❌ استخدامی آموزش و پرورش 👆🏻

👩🏻‍🍳نون کاکائویی😋 🍫 طعم این نون کاکائویی هیجان زدت میکنه مواد لازم : پ آب ۴۰۰) میلی لیتر💧 ۵ ق غ شکر🥄 ۱ ق چ نمک🧂 ق غ روغن مایع🫗 ۱/۳ پ (۳۵) گرم) پودر کاکائو🍫 ۱/۳ پ آب گرم💦 ۱ ق چ شکر🥣 ۱ ق چ خمیر مایه🥄 ۲ ق غ آرد برای داخل خمیر مایه حدودا🥡 ۲.۵ پ آرد سفید ۴۰۰) گرم) طرز تهیه : آب رو رو شکر نمک روغن مایع روی حرارت بزارید تا به جوش بیاد بعد پودر کاکائو بهش اضافه و زیرش رو خاموش کنید هم بزنید تا یکدست بشه آب ولرم شکر ، خمیر مایه و ۲ ق غ آرد رو مخلوط کنید درش رو ۱۰ دقیقه ببندید تا عمل بیاد خمیر مایه سالم اینطوری پف میکنه حالا به مخلوط قبلی اضافه اش کنید ، آرد رو هم بریزید و یکدست کنید روی سطح آرد پاشی شده ورز بدید، زیاد آرد نپاشین که نوننتون در آخر سفت میشه. چونه اش کنید روشو بپوشونید ۴۵ دقیق استراحت بدید دوباره کمی ورز بدید به چونه های مسای تقسیمش کنید چونه ها رو داخل سینی فر فزازید و روشو دوباره بپوشونید ۲۰ دقیقه استراحت کنه. میتونید قبلا استراحت دوم روی چونه ها آرد بپاشین، طرح بندازین و بعد بهش استراحت بدید. بزارید تو فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه داغ شه حدودا ۱۰ دقیقه زمان میبره تا بپزه میتونید با استفاده از پودر قند و چنگال روشون طرح بندازین بافتش پنبه ای عالی شده امتحانش کنید #نون_کاکائویی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳چیپس نون😋🫔 نان لواش 2 عدد🫓 روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سرپر🫒 پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری🫑 پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری🧄 پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری🧅 فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری🌶 نمک به مقدار لازم🧂 پودر آویشن 1/4 قاشق چایخوری🌿 جعفری خشک 1 قاشق غذاخوری🍀 1- ابتدا نان های لواش را به شکل نواری برش بزنید، سپس این نوارها را به دلخواه به صورت مربعی یا مثلثی ببرید و داخل یک کاسه بریزید. 2- فر را روشن کنید و روی دمای 170 درجه سانتی گراد قرار دهید. 3- تمامی ادویه ها، سبزی خشک و روغن زیتون را روی نان های برش خورده بریزید و کامل هم بزنید. برای طعم بهتر می توانید از پودر سیر، پودر پیاز، یا پاپریکای خانگی استفاده کنید. 4- روی سینی فر یک کاغذ روغنی بیندازید و نان های مزه دار شده را به صورت یکنواخت روی سینی پخش کنید. مراقب باشید نان ها روی هم نیفتند تا همگی کامل برشته شوند. 5- سینی را داخل فر قرار دهید و زمان دهید تا نان ها طلایی و ترد شوند. دقت داشته باشید زمان پخت چیپس نون تقریبی است و به فر بستگی دارد؛ از این رو توصیه می شود هر چند وقت یک بار آن را چک کنید و هم بزنید تا یکنواخت ترد شوند و البته نسوزند. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳طرز تهیه ترشی لیته سیب😋 مواد لازم سیب 🍏 به مقدار دلخواه تمر هندی 🧃 یک بسته سرکه 🫙 چهار لیوان برگه زردآلو 🥭 یک لیوان ادویه گردو🍈 به میزان لازم سیاه دانه در صورت تمایل طرز تهیه از سیب های سالم یا لکه دار میتوانید در این ترشی استفاده کنید. سیب ها را پوست گرفته نگینی درشت خرد کنید. سب ها را در مقداری آب و آبلیمو قرار می دهیم تا سیاه نشود. یک بسته تمرهندی را با چهار لیوان سرکه خیس کرده وقتی نرم شد از صافی رد کنید و هسته ها را جدا کنید. میتوانید از جوز هندی و پودر هل است در سس ترشی لیته سیب استفاده کنید. یک لیوان برگه زردآلو را داخل سرکه ای که تمر هندی را خیس کرده اید نرم کنید و به سس ترشی لیته اضافه کنید. نمک و ادویه را به ترشی اضافه کنید. سیب ها از داخل مخلوط آب و آبلیمو خارج کرده آبکش کنید و به سس آماده شده اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا بخارش بلند شود. شعله را خاموش کرده اجازه دهید کاملا خنک شود. در صورت تمایل مقداری سیاه دانه به ترشی اضافه کنید. ترشی لیته شما بعد از 3 روز آماده است. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳ناز لقمه😋🥓 موادی که لازم داریم گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم🥩 گشنیز ساطوری ۱ دسته☘️ پیاز بنفش ۱ عدد🧅 سیر ۲ حبه🧄 نصف ۱ عدد فلفل دلمه 🫑 نمک فلفل پولبیبر🫑 پودر تخم گشنیز تمام مواد و ساطوری کنید و گوشت و اضافه کنید و با باقی مواد ساطوری کنید. ادویه هارو اضافه کنید و ورز بدید. تو دستتون شکل بدید و سرخ کنید. حرارت بالا باشه که آب نندازه. یک طرفش که سرخ شد، برگردونیدو در تابه رو بذارید ولی همچنان متوسط رو به بالا باشه. برای سس گوجه ۵ عدد🍅 پیاز ۱ عدد🧅 رب ۱ ق غ خ🥫 نمک 🧂فلفل🌶 زردچوبه🔸 نصف ق چ خ پاپریکا🫑 پیاز که سرخ شد، گوجه های نگینی(پوستش رو بگیرید) اضافه کنید. خوب که سرخ شد و نرم شد، رب و ادویه هارو اضافه کنید.و نصف استکان اب بریزید و بذارید کامل گوجه ها بپزه و تقریبا ۸۰ درصد اب باید تبخیر بشه. برای سرو سس و روی نون بریزید، بعد کبابها و کمی کره آب شده بزنید. بورانی بادمجون هم برای کنار این غذا گذاشته میشه. #ناز_لقمه 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳رب_خانگی😋 🍅 این روزهاقیمت گوجه خیلی پایین اومده ولی هنوزرب گوجه گرونه من به روش سنتی درست نکردم گوجه هارواول شستم بعدچهارتکه کردم وباچرخ گوشتی(سبزی خوردکنی هم میشه)چرخ کردم اینجوری پوستش هم قابل استفادست،بعدازصافی ردکردم وتویه قابلمه گذاشتم چون بوی رب گوجه توخونه رو دوست ندارم توحیاط بساطش رو به راه کردم موقع پخت یه قاشق نمک هم بهش اضافه کردم مرتب هم زدم که ته نگیره،بعدکه به غلظت دلخواه رسید گاز روخاموش کردم وبعدازسردشدن رب اونهاروتوشیشه وبقیه روتوظرفهای پلاستیکی ریختم چون ظرفهای پلاستیکی رومیخوام توفریزربذارم امیدوارم درست کنید ولذت ببرید چون واقعا طعم رب خونگی یه چیز دیگه است 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳کباب سرداشی همدان 😋 دیگه حرفی نمیمونه فقط باید تست کرد این غذا واقعا بینظیر اینسری بفرست برای غذا ایرانی خورا😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم🥩 پیاز ۲عدد🧅 سیب زمینی ۱عدد🥔 زعفران ۲ق غ🥃 ادویه ها:نمک🧂،سماق قرمز🍧،پول بیبر،فلفل سیاه،فلفل قرمز🌶،پودر پیاز🧅،زردچوبه🔸 از هرکدام نصف ق چ برنج برای کته 🍚 مخلفات:ماست🥣،خیارشور🥒،لیمو ترش تازه🍋 گوجه و فلفل کبابی🍅🌶️ نووووش جان 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan