eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
23.6هزار دنبال‌کننده
26.7هزار عکس
32.9هزار ویدیو
101 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
13.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب مرغ شکم پر پارت 2 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
طرز تهیه ابری👇👇 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
14.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب مرغ شکم پر پارت 1 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
7.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ آموزشی پخت ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
یک لیوان نشاسته گل را با یک لیوان ماست (من از ماست خانگی استفاده کردم )که کمی ترش باشه بهتره خوب مخلوط کردم تا روان بشه یک قاشق غذاخوری آرد و نصف قاشق مربا خوری پکینگ پودر اضافه کردم و از صافی رد کردم تا کاملا صاف و یکنواخت باشه بعد دو قاشق مربا خوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه کردم و مخلوط کردم و روی ظرف را سلیفون کشیدم وتو دمای آشپزخونه حداقل یک ساعت استراحت دادم (تا پنج شش ساعت میتونید استراحت بدید) بعد مواد رو دوباره با قاشق هم زدم(باید یه حالت کف کرده داشته باشه که تو فیلم مشخصه) و داخل قیف یا(من داخل ظرف سس )ریختم تو یه ظرف کوچیک روغن مایع ریختم و گذاشتم خوب داغ بشه اول چند قطره از مایه تو روغن بریزید ببینید اگه بالا اومد و پف کرد یعنی روغن امادس با قیف مایه رو بصورت دورانی(تو فیلم نشون دادم) داخل روغن داغ ریختم و همینکه کمی طلایی شد از روغن خارج کردم و داخل شهد ولرم انداختم از این مقدار مواد حدود 12 عدد زولبیا بدست میاد برا شهد زولبیا 2 لیوان شکر ویک لیوان آب رو مخلوط کردم و گذاشتم رو حرارت متوسط تا شربت بجوشه و قوام بیاد و بعد ده دقیقه دوسه قاشق گلاب ریختم و نوک قاشق مربا خوری جوهر لیمو و کمی زعفران دم کرده ریختم چند جوش که زد یک قاشق غذاخوری گلوکز اضافه کردم و و از رو حرارت برداشتم شهد حتما ولرم باشه بهتر گلوکز رو حتما بزنید تا قوام شهدتون بهتر باشه زولبیا شفافتر میشه جوهر لیمو رو حتما بزنید تا شهد شکرک نزنه شهد رو زیاد نجوشانید که باز شکرک میزنه میتونید زعفران داخل مایه زولبیا رو حذف کنید اگه ماستی که استفاده میکنید غلیظ باشه غلظت مایه زولبیا زیاد میشه که میتونید یکی دو قاشق آب اضافه کنید تا رقیقتر بشه اگه مایه زیاد شل بود میتونید خیلی کم ارد اضافه کنید باید غلظت مایه زولبیا عین همونیکه تو فیلم نشون دادم باشه تا نتیجه بهتر باشه ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓🍑🍊🍋🍐🍎🍏🥑🥭 ژله لایه ای میوه ای پس از افزودن هر لایه در یخچال گذاشته تا ببندد ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
(😊کاملا ترد و مثله بامیه هایه قنادی😊) شربت بار: مواد لازم: شکر : دو لیوان آب : یک لیوان جوهر لیمو : یک چهارم ق چ گلاب : دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : دو قاشق غذاخوری گلوکز یا بادکا : 1 قاشق غذاخوری ابتدا شربت بار رو درست میکنیم به این صورت که شکر و آب رو میذاریم رو حرارت کم تا به کم کم به جوش بیاد و همزمان گلاب رو اضافه میکنیم (تو این فاصله به هیچ وجه شربت رو هم نزنید).ممکنه نیم ساعت طول بکشه تا جوش بیاد،به محضه اینکه یه جوش اومد،جوهر لیمو،زعفران دم کرده و گلوکز رو اضافه میکنیم و دو الی سه دقیقه اجازه میدیم تا بجوشه و به غلظت مورد نظر برسه. بعد میذاریم تا کاملا سردِ رو به ولرم شود.غلظت شربت بعد از سرد شدن باید شبیه عسل روان باشه. خمیر بامیه: مواد لازم: آب : یک‌ لیوان آرد : 2 لیوان کره : 20 گرم عسل یا شربت بار : 1 قاشق غذاخوری سرپر تخم مرغ درشت : 2 عدد طرز تهیه: ابتدا آب و کره و عسل رو با هم مخلوط کنید بزارید روی شعله تا آب بجوش بیاد . آرد رو یکباره بهش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست بشه و جمع بشه هم بزنید این قسمت خیلیبیی مهمه خمیرتون اگر خوب داغ نخوره بعدش احتمال داده بامیتون ترد نشه حدود هفت هشت دقیقه با شعله خیلی کم خمیر و داغ بزنید بعد خمیر رو بزارید کنار تا سرد بشه بعد تخم مرغ ها رو با خمیر مخلوط کنید و به هم بزنید. خمیر رو داخل قیف بریزید و با ماسوره ستاره و به کمک قیچی خمیر را داخل روغن بندازید تا سرخ بشه ( هر چی ماسوره کوچیکتر باشه بامیه تردتری خواهید داشت ) مرتب هم بزنید تا همه جای بامیه ها سرخ بشه بلا فاصله بعد از سرخ شدن داخل شربت ولرم تا سرد بندازید ( تو سرخ کردن بامیه عجله نکنید هر سری حدود ده دقیقه با شعله خیلی کم سرخش کنید . از قابلمه کوچیک استفاده کنید تا روغن زیادی استفاده نشه و بامیه تو روغن شناور باشه ♨️اگر شربت زیاد اومد میتونید داخل یخچال برای دفعه بعد نگهدارید‌ ♨️اگر به روش بالا شربت را درست کنید هم غلظت لازم را بدست میارید هم شربت شکرک نمیزنه. ♨️شربتتون اگر غلیظ نباشه بامیه نرم میشه اگرم خیلی غلیظ شه شربت توش نفوذ نمیکنه . *حتما بزارید بامیه خوب خوب خنک بشه بعد تو ظرف دربسته بزارید و خواستید بزارید یخچال ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
طرز تهیه 👇👇👇 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه با گوشت چرخکرده مواد میانی را میتوانید به دلخواه انتخاب کنید و کمی پنیر پیتزا هم به آن اضافه کنید ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
7.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 🍫 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱
یک عددپياز رنده شده درشت رو تفت میدیم تا كمی سرخ بشه بعد سبزی معطر خرد شده که من دو ق غ خشک ریختم (گشنیز،نعنا،جعفری،سیرتازه) رو اضافه كرده كمی تفت ميدیم تقریبا یک پیاله گردو آسیاب شده و چند تا آلو و کمی زرشک و ۲ق غ پر رب انار رو اضافه مي کنیم و نمک و فلفل سیاه و ادویه کاری بهش میزنیم مواد داخل شکم مرغمون اماده ست ؛تمامی مواد و خوب مخلوط كرده درون شكم مرغ رو با اين مواد پر كرده و با خلال دندون می‌بندیم مرغ رو درون روغن سرخ كرده و کمی زعفران غلیظ بهش اضافه میکنیم و با باقی مانده ی موادی که برای شکم مرغ تهیه کرده بودیم میپزیم آبی که برای پختن مرغ ریخته میشه باید نصف مرغ و بپوشونه در حین پخت زیاد مرغ رو جابجا نکنید تا متلاشی نشه و فقط از سس کنارش روی مرغ بریزید تا همه جای مرغمون مزه دار بشه آبی که آخرش باقی موند باید خیلی کم باشه ، حدودا سه ساعت زمان می‌بره تا بپزه ، بعد از پخت مرغ رو به ظرف سرو منتقل کردم تو فر گذاشتم و چند دقیقه گریل رو روشن کردم و بعد از مواد باقی‌مانده دور مرغ ریختم . ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۰ اسفند ۱۴۰۱