#خوراک_بادمجان بادمجان پوست کنده پیاز نگینی خرد شده گوشت چرخ کرده رب گوجه فرنگی گوجه فرنگی فلفل نمک ، پودر فلفل ، زردچوبه پیاز رو سرخ و گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگش عوض بشه . نمک‌ و ادویه رو اضافه کنید و رب گوجه رو همراه کمی آب داخل گوشت بریزید و بذارید تا مواد کمی با هم جوش بخورن . بادمجونها رو درسته پوست بکنید و هر چهار طرفشون رو با نمک و زردچوبه سرخ کنید . داخل یه ماهیتابه روغن و رب بریزید ، رب رو تفت بدید تا بوی خامیش از بین بره . اگر خواستید کمی هم‌ پودر فلفل اضافه کنید . داخل ماهیتابه حدود ۱ تا ۱/۵ لیوان آب بریزید . بادمجونهای سرخ شده رو یکی یکی داخل سس بذارید و با چاقوی وسطشون رو برش بدید و با گوشت چرخ کرده پر کنید . گوجه فرنگی و فلفل روش بچینید و درش رو بذارید و روی حرارت متوسط حدود نیم ساعت بپزید تا سس غذا کمی غلیظ بشه . بادمجونها رو با احتیاط و به وسیله ی کفگیر داخل بشقاب سرو منتقل کنید .😋😋😋😋😋😋😋 این غذا در اصل مال کشور ترکیه ست که به علت همجواری آذربایجان غربی با این کشور وارد سیستم غذایی ما هم شده و اسم ترکیش قارنی یاریخ ( شکم پاره ) هستش . معمولا هم با ماست خورده میشه . ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#شیک #نوشیدنی برای شیک طالبی طالبی یخ زده🍈 بستنی وانیلی🍨 شیر🥛 رنگ خوراکی سبز یک قطره( قابل حذف)💚 برای شیک هلو زعفرونی هلوی یخ زده🍑 بستنی وانیلی🍨 شیر🥛 زعفرون دم شده برای شیک اُرِئو(Oreo) بیسکوییت اورئو🍪 بستنی وانیلی🍨 شیر🥛 برای شیک دالگونا دالگونای یخ زده🧋 بستنی وانیلی🍨 شیر🥛 برای درست کردن دالگونا اول یک قاشق غذاخوری شکر رو با یک و نیم قاشق غذاخوری نسکافه فوری و ۴ تا ۵ قاشق آب ولگرم با همزن برقی یا فومر انقدر هم بزنید تا پف دار ، حجیم ، کرمی و خامه ای بشه بعد داخل یه ظرف بریزید ‌و اجازه بدید یخ بزنه🤤 مقدار ها دست خودتونه مثلا این مقدارهایی که من توی ویدیو استفاده کردم برای دوتا لیوان متوسط مناسب بود ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#شله_زرد برنج را چند بار شسته و از 3 ساعت قبل خیس می کنیم ، سپس با آب و ذره ای نمک روی حرارت متوسط می گذاریم تا جوش بیاید و کف آن را می گیریم . سپس کمی زعفران اضافه کرده تا در روند پخت ، برنج ها کم کم رنگ بگیرند . پس از نرم شدن و بلوری شدن برنج ، شکر را اضافه کرده و بعد از آن هل و باقیمانده ی زعفران را اضافه می کنیم . بعد از سفت شدن شله زرد گلاب و کره را افزوده و به مدت نیم ساعت شله زرد را دم می کنیم . برای تزئین روی شله زرد : دارچین – خلال پسته – خلال بادام – پودر نارگیل ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#پاناکوتا ❇️مواد لازم پاناکوتا ؛ شیر ۴ لیوان شکر ۱۲ ق غ پودر ژلاتین ۴ ق غ خامه صبحانه ۲۰۰گرم(یک پاکت) وانیل نوک ق غ ❇️مواد لازم تزئین ؛ پودر ژله آلوورا یک بسته آب جوش یک لیوان توت فرنگی و موز بسته ب سلیقتون هرچقدر دوست دارین استقاده کنین ✅برای طعم دار کردن پاناکوتا میتونین از پودر کاکائو و نسکافه و زعفران یا هرچیزی ک دوس دارین استفاده کنین ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#مربا_آلو_قرمز آلو قرمز نیم کیلو شکر ۴۰۰ گرم آب نصف لیوان جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری 🛑مربا را بعداز پخت ۲۴ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک سود و به غلظت برسد، بعد استفاده نمایید.... ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#دسر_نسکافه مواد لازم بیسکوییت پتی بور شکلاتی دوبسته شیر یک لیوان خامه صبحانه یک بسته دویست گرمی شیرعسلی دو ق غ برای لایه رویی نسکافه فوری یک چهارم آب سرد یک سوم لیوان شکر یک‌سوم لیوان دسر رو که آماده کردین اجازه بدین دو سه ساعت داخل یخچال بمونه بعد نوش‌جان کنید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#دسر #محلبی ۴ لیوان شیر ۱ لیوان شکر ۴ ق غذا خوری آرد ۲ ق غذا خوری نشاسته ذرت ا ق غذا خوری کره مقداری وانیل به ۴ لیوان شیر ،یک لیوان شکر به همراه ۴ قاشق آرد الک شده و ۲ قاشق نشاسته درت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کامل حل بشن روی حرارت ملایم ۱۰دقیقه مدام هم بزنید تا ته نگیره ،زمانی که به قل زدن افتاد از روی گاز. بردارید😍 به مواد داغ کره و وانیل رو اضافه کنید و با بلندر یا گوشت کوب برقی خوب هم بزنید تا به بافت بهتری برسید بعد از اینکه توی ظرف سروتون ریختید به مدت ۳ساعت بزارید یخچال و دسرتون آمادست .میتونید با دارچین تزئین کنید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#مربا_انحیر انجیر سیاه ۱ کیلو شکر ۸۰۰ گرم آب یک لیوان آب لیمو ۱ قاشق مرباخوری 🔴 انجیر ها رو میتونید سالم بذارید یا ریزتر خورد کنید... (سلیقه ایست) 🔴مربا را حتما درون یخچال نگه داری نمایید... ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#کیک 4 عدد تخم مرغ 2 لیوان شکر 1 لیوان ماست 1 پیمانه روغن 1 بسته بیکینگ پودر10گرم 2.5 لیوان آرد لیوان آ که استفاده می کنم 200 میلی لیتر است ساخت : تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار شود سپس ماست و روغن را اضافه می کنیم و خیلی کم می زنیم. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و با همزن دستی هم میزنیم تا مخلوط یکدستی شود. مخلوط کیک را در قالبی که با کره چرب و آردپاشی کرده ایم می ریزیم و با کفگیر صاف می کنیم. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه آن را به مدت 30-35 دقیقه می پزیم تا کاملا قهوه ای شود سپس با تست خلال دندان بیرون می آوریم. 5 دقیقه آخر بزارید روش قهوه ای بشه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

🍁صوت زیبای تو آرامشِ جانَست بیا وَجه پُرنور تواز دیده نهانَست بیا 🍁دل عُشاق بِسوزد زغمِ دوریِ تو قَدعالم ز فراقِ تو کمان است بیا #سلام‌‌آقای‌من #امام_زمان♥ اَلسّلامُ عَلی الحُسَین وَ عَلی علی اِبن الحُسَین وَ عَلی اَولاد الحُسَین وَ عَلی اَصحاب الحُسَین ♻️ امروز دوشنبه ۲۲ مرداد ۱۴۰۳ هجری شمسی ۷ صفر ۱۴۴۶ هجری قمری ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ذکر مخصوص روز دوشنبه: «یا قاضِیَ الحاجات» ۱۰۰ مرتبه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌

•ساندويچ مرغ و قارچ🌭• ~❤️مواد لازم : سينه مرغ يك عدد قارچ ٤-٥ عدد رب گوجه يك ق غ خ پياز چهار عدد خلالي نمك،فلفل،پاپريكا،آرگانو يا آويشن پودر پياز و سير ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝