12.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_سه_آرد_مجلسی
✅️آرد سفید یک لیوان
✅️آرد برنج یک لیوان
✅️آرد نخودچی یک لیوان
✅️روغن مایع 200 گرم تقریبی
✅️شکر۲ ونیم پیمانه
✅️آب 3 پیمانه
✅️گلاب یک دوم پیمانه
✅️ زعفران ۲ قاشق غذاخوری
✅️هل مقداری
طرز تهیه شربت حلوا
ابتدا آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید.
بعد از این که شکر در آب حل شد گلاب و زعفران وهل را اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش حرارت را خاموش کنید
طرز تهیه حلوا
آرد سفید رو روی حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و کمی رنگش تغییر کند، بعد از 10 دقیقه آرد برنج وده دقیقه بعدآردنخود را اضافه کنید.ودوباره تفت میدیم وهمه آردها والک میکنیم حالا روغن مایع را اضافه کنید. حلوا را مدام هم بزنید تا رنگ آردها طلایی بشن . شربت آماده‌ی ولرم را کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا زمانی که حلوا از دور ظرف جمع بشه و به دیواره ظرف نچسبه. حلوا نباید خیلی سفت و خشک بشه.
حلوا را در ظرف کشیده وتزیین میکنیم
✅️شاید میزان شربت این حلوا بیشتر از مقدار معمولی باشه
✅️ هیچوقت شربت را روی حرارت به آرد اضافه نکنید
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک پلو_با_مرغ
رون مرغ ۷تکه
آب در حدیکه روی رونها رو بگیره
نمک یک ق.غ برای مرحله اول
سرکه ۳ق.غ
مرحله بعد
مرغهارو از محلول سرکه خارج کنید
بذارید کامل آبش بره
بعد ادویه ها
شامل
ادویه مرغ(تو استوری گفتم چیه)
پاپریکا
پودرسیر
لیمو فلفلی(یا فلفل سیاه و قرمز)
پیاز خلالی
فلفل دلمه
هویج
مرحله آخر
مرغ و سرخ کنید
بهش زردچوبه
رب
نمک
و آبجوش اضافه کنید
در آخر هم زعفرون
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
شیر ۸۰۰ گرم
رنده پوست لیمو
تخم مرغ ۸ عدد
شکر ۱۸۰ گرم
نشاسته ۶۰ گرم
بیسکوییت ۳۰۰ گرم
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝