لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک پلو_با_مرغ
رون مرغ ۷تکه
آب در حدیکه روی رونها رو بگیره
نمک یک ق.غ برای مرحله اول
سرکه ۳ق.غ
مرحله بعد
مرغهارو از محلول سرکه خارج کنید
بذارید کامل آبش بره
بعد ادویه ها
شامل
ادویه مرغ(تو استوری گفتم چیه)
پاپریکا
پودرسیر
لیمو فلفلی(یا فلفل سیاه و قرمز)
پیاز خلالی
فلفل دلمه
هویج
مرحله آخر
مرغ و سرخ کنید
بهش زردچوبه
رب
نمک
و آبجوش اضافه کنید
در آخر هم زعفرون
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
شیر ۸۰۰ گرم
رنده پوست لیمو
تخم مرغ ۸ عدد
شکر ۱۸۰ گرم
نشاسته ۶۰ گرم
بیسکوییت ۳۰۰ گرم
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
12.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو
کیک قلبی تیرامیسو بدون تخم مرغ ... یک دسر ملایم و خوشمزه برای دوستداران تیرامیسو و عاشقان قهوه، و البته عاشقان دسر هم!
یک کیک ساده شکلاتی ۴تخم مرغی درست کنید و داخل قالب قلبی برش بزنید
فیلینگ تیرامیسو
پنیر خامه ای ماسکارپونه یا ویلی بدون نمک ۲۵۰ گرم + ۳۰۰گرم خامه قنادی
اگه شیرین دوس دارید مقداری شکر حدودا یک چهارم پیمانه هم بزنید تا کمی فرم بگیره
دو قاشق پودر ژلاتین رو با نصف لیوان اب بن ماری اب کنید
خنک ک شد ب مواد اضافه هم زده یکدست شه
روی کیک رو با قهوه دم کرده مرطوب کنید من مقداری از قهوه رو هم ب مواد تیرامیسو اضافه کردم
بعد نصف موادو روش ریخته
و یه برش دیگه از کیک و دوباره مواد تیرامیسو شب تا صب بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره
روش پودر کاکائو یا پودر شکلات الک کنید و تامام😍
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
15.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_دورنگ
☘️تخم مرغ ۲عدد
☘️آرد. ۱۴۰ گرم( ۱ پ )
☘️شکر. ۱۱۰گرم(۱/۲ پ + نصف ق غ )
☘️شیر. ۴۵گرم ( ۴ و نیم ق غ)
☘️روغن مایع. ۸۵گرم( ۱/۳ پ + ۱ ق غ)
☘️بکینگ پودر. ۱ ق چ ( ۴ گرم)
☘️وانیل. نصف ق چ
☘️پودر کاکائو. ۷ گرم( ۱ ق غ سرخالی)
☘️آرد اضافی. ۷گرم( ۱ ق غ سرخالی)
❌تمام مواد هم دمای محیط باشن و فر یه ربع قبل از پخت روشن بشه
‼️بیشتر از نصف قالبها مواد نریزید که تو فر سرریز میشه ، مواد رو میتونید داخل قالب مافین یا کپسولهای کاغذی هم بریزید .
✅مدت زمان پخت : ۲۰ تا ۳۰دقیقه
☢️دمای فر برقی. ۱۶۵ درجه( ده دقیقه آخر پخت ده درجه دما بیشتر بشه)
♻️دمای فر گازی. ۱۷۵ درجه( ده دقیقه آخر پخت دما رو ده درجه بیشتر کنید)
☢️دمای توستر. ۱۶۰درجه ( اواخر پخت گریل روشن بشه )
✅این کیک رو میتونید حتی ساده درست کنید و پودر کاکائو نزنید یا حتی لایه ها رو جابجا بریزید.
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝