#چلوگوشت😍❤️ موادلازم گردن گوسفندی پیاز گوجه فرنگی نمک،فلفل سیاه، زردچوبه کمی روغن زیتون طرزتهیه پیازها و‌گوجه هارو چهار قاچ کنید روی گوشت رو نمک، فلفل، زردچوبه و‌روغن زیتون بریزین و با دست کمی ماساژ بدین تا به خورد گوشت بره داخل فویل قرار بدین و پیاز و‌گوجه ها رو‌بریزین روی گوشت و فویل رو بپیچید داخل ظرف مناسب فر بزارین و‌حدودا یکی دو‌لیوان آب بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 به مدت حدودا سه ساعت بعد از سه ساعت چک کنید اگر پخت کامل شده بود سرو‌کنید میتونین برای طعم دادن بیشتر زعفرون، چند برگ‌ رزماری یا برگ بو بریزین 👌 . . اگه فر نداشتین میتونین از فر دست ساز که برای کیک درست کردن داخل قابلمه درست میکنین رو‌انجام بدین #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پیاز_داغ طلایی ، مجلسی و ترد😍❤️ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

پیاز داغ طلایی ، مجلسی 😍❤️ روش تهیه پیاز داغ طلایی ، مجلسی و ترد روش کار خیلی ساده اس. به این صورت که ابتدا پیاز ها رو با حوصله خلالی کنید تا شکل زیبایی داشته باشه.هر چه باریکتر و ظریفتر بهتر👌، میتونید با دست خلال و خرد کنید یا از دستگاه خرد کن استفاده کنید (رنده یا دستگاه غذا ساز) حالا در ماهیتابه ای که گنجایش پیاز ها رو داشته باشه روغن فراوان بریزید و منتظر بمونید تا روغن کاملا داغ بشه. پیاز ها رو در روغن داغ بریزید و با حرارت متوسط سرخ کنید. نکته مهم 👈دوستان پیازها را تدریجا در روغن داغ سرخ کنید.( هیچگاه همه پیازها را به یکباره در روغن نریزید چون پیازها نرم میشه بلکه آنها را به قسمت های مساوی تقسیم کرده و هر بار یک قسمت را سرخ کنید.) نکته مهم دیگر این که👈👈 در هنگام سرخ کردن پیاز داغ مجلسی و در کل برای سرخ کردن کلیه مواد سرخ کردنی بهتر است بدانید این است که بهترین روش برای سرخ کردن، سرخ کردن به وسیله روغن داغ که با حرارت ملایم داغ شده باشد است و همچنین بهتر است فرآیند سرخ کردن نیز با حرارت ملایم صورت بگیرد تا پیاز و یا هر ماده دیگری که درون تابه است مغز پخت شود و به طور کامل و به مرور زمان سرخ شود. نکته بعدی 👈در حین سرخ شدن پیازها را مدام هم بزنید تا پیازها یکنواخت سرخ شوند به محض اینکه پیازها رنگشون طلایی شد گاز رو خاموش کنید. چون پیاز با روغن داغ هم کمی سرخ میشه و رنگش تیره تر میشه. بعد هم در آبکش بریزید تا روغنش رو پس بده. البته وقتی در آبکش ریختید هم کمی هم بزنید تا پیاز های زیری نرم نشن. روغن رو مجددا در تابه بریزید و بقیه پیازها رو سرخ کنید به همین آسونی میتونید پیازداغ بسیار شکیلی داشته باشید که برای تزئین انواع آش و غذاهایی از این دست میتونید ازش استفاده کنید نکته برای تهیه پیاز داغ زعفرانی، پیاز ها را در ظرفی ریخته و مقداری زعفران دم کشیده را روی پیازها بریزید و سپس با کمک دست خوب زعفران و پیازها را مخلوط کنید. و در روغن سرخ کنید بعضی از دوستان زردچوبه میزنن من اصلا از زردچوبه استفاده نمیکنم برای پیاز داغ مخصوصا اگر بخوام فریز کنم دوستان سیرها روهم من به همین شکل سرخ میکنم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ماکارونی_با_گوشت_و_قارچ عالیه👌 👈پیاز را تفت دادم گوشت چرخ کرده هم اضافه کرده وتفت داده قارچ هم همینطور ورقه ورقه کردم وتفت دادم کمی فلفل دلمه ای هم خلالی کردم وبه مواد اضافه کردم نمک وفلفل وزردچوبه زدم رب اضافه کردم وکنار گذاشتم ماکارونی هم داخل اب جوش ریختم فقط بیشتر از مواقعی که میخوام اونو دم بذارم جوشوندم کامل پخته شد موقع سرو غذا با مایع گوشت وقارچ مخلوط کردم😍 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

✅موزاییک کیک😋 ✍مواد لازم : دو بسته بيسکوئيت پتی بور وانیلی. یک لیوان شیر. کره آب شده سه قاشق غذاخوری. پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری. شکر دو قاشق غذاخوری. رنده ی پوست لیمو ترش یا پرتقال یک قاشق چایخوری. شکلات شیری یا سفید به میزان لازم. 🥣طرز تهیه : ابتدا دو بسته بيسکوئيت رو خرد می کنیم، هر بيسکوئيت به دو یا سه قسمت تقسیم کنید، سپس یک لیوان شیر هم دمای محیط و کره ی آب شده و سرد شده رو بیافزایید.پودر کاکائو، شکر، رنده ی پوست لیمو و مغز گردو ی خرد شده را نیز مخلوط کرده به آرامی هم بزنید، سی گرم شکلات آب شده را افزوده، همه ی مواد را با هم ترکیب می کنیم. در قالب سیلیکونی مقداری شکلات ‌شیری یا سفید آب شده می ریزیم کمی که شکلات سفت شد مواد آماده شده را با قاشق روی شکلات ها می ریزیم و به مدت ده دقیقه در فریزر قرار می‌دهیم تا کاملا سفت شوند. سپس به راحتی از قالب جدا میکنیم. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

سلام دوستان گلم وقت به خیر حالتون چطوره بچه ها تو این روز موقع افطاربا یک شربت عالی و بی نظیر چطورین 😉 #شربت ژله ای دو رنگ 😍❤️ این #شربت ها رقیق هستن و با نی هم‌میشه خورد مواد لازم برای شش لیوان شربت ژله هر رنگ دوست دارین دو بسته من از ژله آلبالو و آناناس استفاده کردم برای هر بسته #ژله یک لیوان آبجوش+دو لیوان و نیم لیوان آب سرد تخم ریحان یا تخم شربتی یک ق غ سرپر +یک لیوان آب ولرم(تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تره) ابتدا آب ولرم و تخم ریحان یا تخم شربتی رو مخلوط و چند دقیقه میزلریم بمونه تا لعاب بده هر بسته ژله رو اول با یک لیوان آبجوش مخلوط وقتی ژله خوب حل شد بهش دو لیوان آب سرد رو اضافه میکنیم( بهتره کمی بچشید اگر براتون کم شیرین کمی شکر بزنید)و میزلریم داخل یخچال تا نیم‌بند بشه من حدود یکساعت داخل فریزر گذاشتم سریع گرفت بعد که نیم بند شدن تخم ریحان یا شربتی رو باهاشون مخلوط میکنیم برای اینکه ته نشین نشه میزارین وقتی ژله نیم‌بند شد مخلوط میکنیم بعد داخل لیوان میرزیم و آماده خوردن اگر دوست داشتین شربت ها رقیق تر باشن کمی آب یخ بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه برای دو رنگ شدن هم من اول ژله قرمز رو داخل لیوان ریختم بعد با قاشق ژله آناناس رو ش چون شربت ها بافت ژله ای داره با هم ترکیب نمیشه. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

سینی گریل مرغ و سبزیجات با سس چیمیچوری 😍❤️ سس چیمیچوری 🍅 که اصالت آرژانتینی داره ، میتونین قبل و بعد از طبخ برای مزه دار کردن گوشت و مرغ استفاده کنین ترکیبات : نصف پیمانه جعفری و گشنیز،یکدونه پیاز، سه چهار حبه سیر،پونه کوهی یا آویشن،فلفل سیاه و پاپریکا و نمک آب لیمو ترش تازه و دو ق غ روغن زیتون هم رو باهم میکس کنین مراحل سینی هم که در پست قبلی گذاشتم میتونین قارچ و سیب زمینی هاتونم با ادویه قبل گریل مزه دار کنین نوش جاااان🌸🍃 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه: پیراشکی سوسیس پیچ پیچی🌭🌭 ابتدا مایه خمیر وشکر وحدودا ۱/۴پیمانه از آب داخل دستور که ولرم هست رو باهم مخلوط کنید درش رو بزاریدتا حدودا ۵تا۸دقیقه تا عمل بیاد. آرد ونمک وبهبود دهنده رو الک کنید. مایه خمیر عمل اومده و آب رو اضافه کنید ،همه آب رو یکجا اضافه نکنید کم کم اینکارو انجام بدید،روغن رواضافه کنیدخمیر اصلا نباید چسبندگی داشته باشه با دستگاه ۱۰دقیقه وبا دست ۱۵دقیقه خمیر رو ورز بدید وبزارید تا یکساعت استراحت کنه. خمیرها رو تقسیم کنید وبصورت لوله های باریک در بیارید ودور سوسیس بپیچید وبا فاصله در سینی فر بزارید وروشون رو بپوشونید تا بازهم حجیم بشه حدودا نیم تا یکساعت باید حسابی پف کنه. مواد رومال رو آماده میکنیم وبعداز استراحت خمیر با برس روی خمیر میمالیم وکمی کنجد میپاشیم. سینی فر رو در طبقه وسط فر با حرارت۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۳۰تا ۵۰دقیقه بزارید تا نونها خوشرنگ وطلایی بشه. من ده دقیقه آخر کمی گریل زدم تا رویه پیراشکی ها خوشرنگ بشن. من با اضافه خمیرم چندتا نون هم درست کردم🥯🥯🥰 نکته:میتونید سوسیسها رو سرخ کنید وبعداز خنک شدن دورشون خمیر بپیچید . داخل خمیرتون هم میتونید پودر سیر وپودر آویشن بزنید که عالی میشه. اگه دوس داشتید میتونید دور سوسیسها پنیر ورقه ای بپیچید وبعد خمیر رو دورش بپیچید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

حلوای شیر:😍❤️ برای درست کردن شربت چهار پیمانه پیمانه شیر را با یک ونیم پیمانه شکر روی حرارت گذاشته وقتی شکر حل شد یک سوم پیمانه گلاب وزعفرون دم شده ویک ق م پودر هل اضافه کنید چند جوش زد حرارت را خاموش کنید تا از حرارت بیفته و اما برای حلوا : یک پیمانه سرخالی آرد گندم را الک کرده و حدود ده تا پانزده دقیقه تفت دهید سپس یک پیمانه سر خالی آرد سفید قنادی را هم الک کنید وبه آرد گندم اضافه کرده وحدود ده دقیقه تا یک ربع هردو را تفت داده بعد دوباره هردو آرد را الک کرده وروی حرارت گذاشته ویک قالب کره پنجاه کرمی یک سوم پیمانه روغن مایع وسه ق غ روغن جامد اضافه کرده وچند دقیقه هم زده ‌شربت را اضافه کنید وتند هم زده تا حلوا جمع شود بعد اگر خواستیدبا ماسوره کار کنید بذارید کمی از حرارت بیفته بعد این کارو انجام بدید بچه ها برای این که بتونید با ماسوره راحت کار کنید همیشه میزان شیر یا آب باید یک ونیم تا دو برابر باشه ولی برای قالب زدن میزان آرد واب یا شیر هم اندازه باشه این حلوا خیلی نرم ‌و لطیفه وبسیلر خوشمزه حتما درست کنید 🍃 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#راگو یا #خوراک_لوبیا_سبز موادلازم : پیاز یک عدد (من درشت میزنم) گوشت خورشتی لوبیا سبز تفت داده شده هویج سیب زمینی غوره (اختیاری) گوجه فرنگی دو سه عدد رب گوجه یک تا دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، چوب دارچین طرزتهیه اول پیاز رو ریز خورد کرده و سرخ میکنیم وقتی طلایی شد گوشت خورشتی اضافه و بازم تفت میدم نمک و ادویه ها رو همراه با گوجه ی رنده شده و رب گوجه اضافه و تفت میدیم تا رب رنگ باز کنه سپس لوبیا سبزی که از قبل تفت دادیم همراه با هویج حلقه شده اضافه میکنیم آب جوش میریزم و‌میزاریم بپزه (بعد از ریختن آبجوش چوب دارچین هم بندازین) آخراش سیب زمینی خورد شده و غوره رو اضافه میکنیم میزاریم خوب بپزه و لعاب بندازه نوش جان پ.ن: ✔ اصلیت راگو یه خوراک فرانسویه که معمولا از گوشت و سبزیجات مختلف تشکیل میشه یه غذای مقوی و خوشمزه است که شباهت به تاس کباب هم داره (البته تاس کباب داخلش به داره راگو لوبیا) تو این غذا به جای گوشت میشه از مرغ استفاده کرد‌ و یا حتی بدون گوشت درست کرد #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دیزاین ماست و خیار برای تهیه ماست و خیار هرمی😍 خیار هارو یک در میان پوست بگیرید تا برای زیبایی یه رگه سبز پوست خیار روی خیار بمونه.بعد خیارهارو حلقه ای به ضخامت حدود نیم سانت خرد کنید نباید خیارها نازک باشه چون آب میندازه . خیارهای حلقه ای رو با ماست چکیده مخلوط کنید و کمی نمک بزنید و بهش نعنا خشک و شوید خشک و سبزیجات معطر خشک و یه قاشق چایخوری شنبلیله خشک اضافه کنید که خیلی بهش عطر میده. همه رو مخلوط کنید تا خیارها کاملا آغشته به ماست و سبزی بشه. بعد دونه دونه با حوصله توی ظرف به شکل هرم بچینید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺