#خوراک_مرغ_و_سبزیجات #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خوراک_مرغ_سبزیجات ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍗 ▫️سینه یا رون مرغ ▫️پیاز ▫️قارچ ▫️هویج ▫️نخود فرنگی ▫️کدو ▫️کلم بروکلی ▫️گل کلم ▫️فلفل کبابی ▫️رزماری ▫️نمک، فلفل، زعفرون، کمی ابلیمو 🔴طرز تهیه🔻🥘 🔸اول مرغ ها رو با زعفرون و نمک و فلفل حسابی رومال کنید و حداقل یکی دو ساعت بزارین استراحت کنه داخل تابه کره یا مخلوط کره و روغن بریزین و مرغ ها رو داخلش سرخ کنید اگه رزماری داشتین چند شاخه بزارین روی مرغها تا عطرشو به خودش بگیره، پیازهای حلقه شده رو کنار مرغها بریزین تا کاراملی بشه بعد از اینکه طلایی شد نصف لیوان آب گرم اضافه کنید و درش رو بزارین تا پخته شه 🔸روی سبزیجات کمی نمک، فلفل (من تندش میکنم خیلی باحال میشه) و خیییلی کم ابلیمو بریزین و داخل تابه ای که کره ریختین تفت بدین و در آخر کنار مرغ سرو کنید ♦️خیلی حساسیت به خرج ندینا هر کدومو موجود نداشتین میتونین حذف کنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#چوروس #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#چوروس ⭐️یک نوع شیرینی اسپانیایی هستش که ظاهری شبیه بامیه داره و اغلب با سس شکلاتی یا نوتلا سرو میشه. برای تهیه سس شکلاتی،مقداری شکلات رو ذوب کرده و با کمی خامه مخلوط کنید. مواد لازم ▫️ آرد: نصف لیوان، ▫️آب: نصف لیوان، ▫️کره: 40 گرم، ▫️شکر: 1 ق غ، ▫️تخم مرغ: 1 عدد، ▫️نمک: یک پنس طرز تهیه ابتدا آب و کره و شکر و نمک رو روی حرارت گذاشته هم میزنیم، به محض جوش آمدن، آرد رو که از قبل الک کردیم یکباره داخل ظرف میریزیم و مرتب هم میزنیم تا خمير کاملا جمع بشه (فقط خوب هم بزنید تا آرد گلوله نباشه).سپس صبر میکنیم تا خمير خنک بشه و از حرارت بيفته . تخم مرغ رو به خمیر اضافه کرده و با همزن کمی میزنیم تا تخم مرغ به خورد خمير بره. سپس خمير رو داخل قيف ريخته و روی کاغذ روغنی به شکل دلخواه پايپ کرده و انتهای اون رو با قیچی برش میدیم.به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار میدیم، سپس داخل روغن داغ سرخ ميكنيم.وقتی شیرینی ها تغيير رنگ دادن و طلایی شدن روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافی گرفته بشه .سپس شیرینی ها رو داخل مخلوط شكر و دارچين غلطونده و با سس شكلات سرو میکنیم.میشه شیرینی ها رو داخل فریزر نذاشت و همون لحظه داخل‌روغن داغ با قیف پایپ کرده و با قیچی برش داد، ولی با روشی که من گفتم، هم اینکه همه شیرینی ها یکدست و یک اندازه میشن و در یک لحظه سرخ میشن و هم ظاهر شیرینی با فریزر رفتن کاملا حفظ میشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

. #آلبالو پلو😍❤️ و اما طرز تهيه . فيله هاي مرغ رو با نمك فلفل پودرسير و پياز خلالي تو ظرف دربسته يك ساعت تا دو ساعت بزاريد مزه دار بشن . و بعد نواري برش بديد بپيچونيد مثل حلزون كه فيله حلزوني در بياد با ي خلال دندون ميشه فيكس كنيد تو تابه بچينيد و بعد كمي روغن و روش زعفرون غليظ بزاريد دو طرفش سرخ بشن . و اما البالو ها رو دون كنيد من ٣٠٠تا ٤٠٠گرم البالو رو چند قاشق شكر زدم حدودا ٥قاشق (كمتر يا بيشتر به ذائقه خودتون من كم شيرين تر دوست دارم ترش نشد با اين اندازه و طعم ملسي هم گرفت )و بعد نصف استكان اب بزاريد رو حرارت ملايم تا بپزه و نرم بشه وسس غليظ ولي البالو ها حواستون باشه له نشه . ته قابلمه روغن تهديگ نوني يا سيب زميني حتما بزاريد يك لايه برنج ابكش شده (كه زنده تر برداشتيد تا شفته نشه با مواد مخلوط ميشه )و يك لايه البالو (كمي اب البالو رو هم با قاشق بپاشيد رو هر لايه برنج )و به همين ترتيب و در نهايت دم كني اول شعله زياد بخار كرد شعله كم تا دم بكشه . كمي هم برنج رو زعفروني كردم كنارش سرو كردم اينطوري تركيب دونوع برنج كمتر شيرينش رو حس ميكنيد و تو ذوق نميزنه . همه نكات گفتم حالا هر سوالي بود كامنت بزاريد تا ببينم و جواب بدم . اخر هم كمي از اب البالو مونده بود و روغن رو روكل برنج زدم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

خاگینه اول شیره رو درست میکنیم. برای شیره یک لیوان شکر رو میذاریم رو شعله ملایم تا آب بشه وکاراملی بشه بعد روش یک لیوان سر خالی آب و کمی گلاب میریزیم و تا جایی که شکر توش حل بشه میجوشونیم و کمی که غلیظ شد زعفران و هل میریزیم و شعله رو خاموش میکنیم و میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه. برای خاگینه سه تخم مرغ رو هم میزنم(اونقدر بزنيد تا تخم مرغها كامل كف كنن من با همزن ميزنم) و چهار قاشق غذاخوری سر پر آرد و سه قاشق غذاخوری ماست و یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر و دو قاشق زعفران میریزم و هم میزنم. من اینبار تو تابه کوچیک سیزده سانت دو بار درست کردم. تابه رو چرب میکنیم و میذاریم کاملا داغ بشه یک چهارم از مودامون رو میریزیم تو تابه در تابه رو میذاریم کمی که خودش رو گرفت مغز گردو خرد شده و پود دارچین گلمحمدی و هل میریزیم و یک چهارم دیگه از موادمون رو هم میریزیم روی مواد میانی. یکطرف خاگینه که سرخ شد بر میگردونیم تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه. وقتی داغی اولیه خاگینه رفت روش شیره سرد میریزیم و سرو میکنیم. با این مقدار دو تابه کوچیک میتونید درست کنید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پیراشکی_گوشت #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پيراشكى قارچ و گوشت مواد داخل پيراشكى كه سليقه اى هست و من از پياز و گوشت چرخكرده ، قارچ، درت، فلفل دلمه، پنير پيتزا و كمى ادويه و نمك براى تهيه مواد داخلش استفاده كردم، خمير اين پيراشكى خيلى لطيفه دو سوم ليوان شير ولرم رو داخل ليوان ريخته و يك ق غ شكر و يك ق چ پودر خمير مايه روى شير پاشيدم تا ده دقيقه صبر كردم تا كف كنه، سه ليوان آرد رو داخل ظرف مخلوط ريخته وسطش رو گود كردم، يك تخم مرغ، نصف ليوان روغن مايع، خميرمايه كه توى ليوان آماده شده، يك ق چ نمك، يك ق غ شكر، يك ق چ وانيل توى گودى آرد ريختم و با دست كم كم از وسط مخلوط كردم خمير بسيار نرمى بدست اومد ،(اگه خميرتون جمع نشد كمى آرد بهش اضافه كنيد ولى نه زياد، بزارين خميرتون لطيف دربياد با آرد زيادى خفه اش نكنيد) روشو پلاستيك كشيدم و يكساعت بهش استراحت دادم تا خمير ور اومد بعد با دست پفش روزخوابوندم و ورز دادم و هشت تا چونه ازش كنار گذاشتم و با وردنه يكى يكى بازش كردم و موادم رو داخلشون گذاشته و پيچيدم بعد رومالشون كردم و داخل فر ١٧٠ درجه بمدت بيست تا سى دقيقه اجازه پخت دادم تا روى پيراشكى ها عين انار سرخ بشن ، به همين راحتى، با اين مقدارى كه گفتم هشت عدد پيراشكى خوشمزه درست كردم ، در صورت تمايل ميتونيد مواد رو دو برابر كنيد، اينم بگم اين پيراشكى ها خيلى به صرفه اند، با يه ذره گوشت و قارچ هشت تا جیراشکی درست کردم. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه:👇🏾👩🏻‍🍳 ۱ عدد بادمجون بزرگ رو پوست کندم و خورد کردم و توی آب و نمک گذاشتم تا تلخیشون بره.بعد از نیم ساعت بادمجونارو با مقداری روغن سرخ کرده پ میذاریم کنار. سپس توی ماهیتابه ۳ عدد گوجه رو خورد کردم میتونین رنده هم بکنید که بهتره، سپس ۱ ق غ خ رب گوجه میزنیم میذاریم خوب که سرخ شدن و به روغن افتادن بهش بادمجونای سرخ شده رو که له کرده بودمو اضافه کردم و نمک فلفل سیاه و سفید پاپریکا پودر سیر اضافه مردم و خوب با هم مخلوطشون کردم. سپس توی ظرف ریختم و روشون کتلت مرغ گذاشتم. برای تهیه کتلت مرغ ۱ عدد سینه مرغ رو به همراه ۱ عدد پیاز خوب جرخ کردم و توی ظرف ریختم و بهش نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر و ۲ ق غ خ آرد سوخاری اضافه کردم و به خوبی ورز دادم و توی یخچال به مدت ۱ ساعت بهش استراحت دادم و سپس به این شکل دراوردم و با روغن و زعفران دم شده سرخشون کردم😊 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

ایده تولد #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیر_طالبی_مخصوص #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺