طرز تهیه #چیز_کیک_شکلاتی_بدون_شکر قسمت اول #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #چیز_کیک_شکلاتی_بدون_شکر قسمت دوم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

🎥کلیپ آموزشی #مربا_توت_فرنگی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

تا فصل این خوشمزه تموم نشده حتما دست به کار بشید و این مربا دلچسب رو درست کنید #مربا_توت_فرنگی خوب اول نکات رو بخونید بعد بریم سراغ دستور اصلی 👇 ❇️حتما از توت فرنگی های شیرین استفاده کنید، توت فرنگی های گلخانه ای مناسب مربا نیستن ❇️این مربا اصلا و اصلا احتیاج نداره بهش آب اضافه بشه ❇️هرچی بیشتر رو حرارت باشه و بجوشه رنگ مربا تیره تر میشه ، همون نیم ساعت با حرارت متوسط کافیه ❇️درب قابلمه رو در حین درست کردن مربا اصلا نبندید ❇️حتما حتما مرتب کف روی مربا رو بگیرید ❇️من خودم چون دوس نداشتم شهد مربا زیاد باشه کمی از شهد رو برای شربت برداشتم، منتها بهتره شربت رو قبل از اینکه مربا قوام بیاد بردارید، مثلا بعد از ۲۰ دقیقه ، چون شربت خیلی غلیظ میشه و برای حل شدن تو آب باید خیلی هم بخوره ❇️اضافه کردن وانیل سلیقه ای هست و میتونید حذف کنید ❇️آبلیمو زدم به خاطر اینکه شکرک نزنه ، میتونید بجای آبلیمو نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو هم بزنید. ❇️میتونید توت فرنگی ها رو سالم مربا کنید اما من ریز کردم . #مربا_توت_فرنگی 👇👇 توت فرنگی یک کیلو شکر 900 گرم آبلیمو یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری توت فرنگی ها تمیز شسته و کلاهک توت فرنگی را جدا کنید، به سایز دلخواه قطعه کنید و لابلای توت فرنگی ها شکر را بپاشید . ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید ، بعد از ۲۴ ساعت شکر کمی حل میشود و توت فرنگی ها آب میاندازد. روی حرارت قرار دهید تا بجوش آید ، از زمان بجوش آمدن مرتب کف روی مربا رو بگیرید، این کار باعث خوشرنگ تر شدن مربا میشود . حدود نیم ساعت مربا باید روی شعله متوسط بجوشد تا قوام آید . اواسط پخت میتوانید کمی از شهد مربا رو برای شربت جدا کنید . بیشتر از نیم ساعت نیاز نیست که روی حرارت باشد چون رنگ مربا تیره میشود . درب قابلمه را در حین جوشیدن اصلا نبندید. اواخر پخت وانیل و آبلیمو را اضافه کنید . برای تست قوام آمدن کمی از شهد مربا رو در پیاله ریخته و بعد از خنک شدن شهد نباید روان باشد و باید غلیظ باشد . بعد از ولرم شدن مربا رو در ظرف اصلی مورد نظر بریزید و بعد از خنک شدن در یخچال نگه داری کنید . نوش جان ❤️ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #کیک_خرما_گردو 👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کيک_خرما_گردو مواد لازم: #خرما : 1 پیمانه آرد : 2 پیمانه آب جوش : 1 پیمانه تخم مرغ : 3 عدد شکر : 3/4 پیمانه روغن : 1/2 پیمانه مغز گردو : حدودا 1 پیمانه پودر کاکائو : 1 ق غ سر پر بکینگ پودر : 1 ق م وانیل : نوک ق چ طرز تهیه : مثل همیشه اول تمام مواد رو حداقل نیم ساعت قبل از یخچال در میاریم. فر رو روشن میکنیم و میزاریم روی 180 درجه سانتیگراد. قالب مناسب رو چرب و آردپاشی میکنیم. آرد رو با بکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط میکنیم الک میکنیم. هسته های خرما رو جدا میکنیم و یک لیوان آبجوش روشون میریزیم و اونا رو یا با مخلوط کن یا میکسر خوب پوره میکنیم و میزاریم کنار. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن حدود 10 دقیقه میزنیم تا پف کنه و روشن بشه ، روغن رو اضافه میکنیم و بعدش پوره خرما رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم مخلوط آرد رو طی دو سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و آروم و دورانی هم میزنیم تا مخلوط بشه. آخر سر مغز گردویی که خورد کردیم بهشون اضافه میکنیم و یه کوچولو مخلوط میکنیم. مایه کیک رو میریزیم توی قالب اجازه میدیم به مدت حدود 40 دقیقه بپزه. در مورد کیک های شکلاتی بهتره کف قالب رو آردپاشی نکنید و بجاش پودر کاکائو بزنید وقتی کیک پخته شد از فر در میاریم و اجازه میدیم از دما بیافته بعد دورشو با کارد یا پالت آزاد میکنیم و تو ظرف سرو برمیگردونیم من برای تزیین روش سس تافی درست کردم و ریختم ، برای درست کردن سس تافی حدود 100 گرم شکلات تافی کره ای رو گذاشتم تو مایکروفر تا ذوب شد بعد بهش 3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه هم دمای محیط اضافه کردم و بازم یک کم بن ماری کردم تا صاف و یکدست شد. وقتی سس از دما افتاد ریختم روی کیک کیک خوشمزه ایه امتحان کنید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #براونیز #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#براونیز: تخم مرغ= ۲ عدد کره= ۱۰۰ گرم شکلات خرد شده= ۱۰۰ گرم شکر= ۱ لیوان پودر کاکائو= نصف لیوان پودر قهوه فوری= ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر= ۱ ق چ وانیل= نصف ق چ آرد= سه چهارم پیمانه تخم مرغ و وانیل و نسکافه رو داخل ظرفی مخلوط کنید و بعد پودر کاکائو رو داخل ظرف الک کنید و به خوبی مخلوط کنید و شکر و کره ذوب شده رو اضافه و مخلوط کنید تا مواد یکدست بشن آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و داخل ظرف الک کنید و مخلوط کنید تا مواد صاف و یکدست بشه و در آخر شکلات خرد شده رو اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید (از شکلاتی استفاده کنین که طعمش رو میسندین چون طعم غالب شیرینی از شکلاته و اگه طرفدار شکلات تلخ هستین میتونین استفاده کنید) داخل قالب مربع به ابعاد ۱۷ در ۱۷ سانت رو با کاغذ روغنی بپوشونین و با قلمو چرب کنین (از قالب کمی بزرگتر یا کوچکتر هم میتونین استفاده کنید فقط باعث میشه ارتفاع براونیز کمتر یا بیشتر بشه) مایه براونی رو داخل قالب بریزین و با لیسک به صورت یکدست و مساوی پخش کنید قالب رو داخل فری که از قبل با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد گرم شده به مدت نیم ساعت قرار بدین( البته زمان پخت به سایز قالب ربط داره و در فر های مختلف متفاوته) بعد از پخت روی براونی مطابق تصویر یک لایه میبنده اما وسط شیرینی حالت نرم و چسبنده داره اما بعد از خنک شدن چسبندگیش از بین میره( مثل کیک نمیتونیم برای اطمینان از پخت کامل با خلال دندون تست کنیم چون وسط براونی وقتی گرمه چسبنده و مرطوبه و بعد از خنک شدن میبنده و خورده های ریز براونی روی خلال دندون دیده میشه) (وقتی براونیز رو از فر خارج میکنید ممکنه کمی پفش بخوابه در کل بخاطر تراکم و سنگینی بافت براونیز و وجود شکلات زیاد براونی پف زیادی نداره) بعد از خنک شدن به راحتی از کاغذ روغنی جدا کنید و با یه چاقوی تیز برش های مربعی شکل به سایز دلخواه برنید موقع برش زدن ممکنه روی براونیز ترک بخوره چون رویه براونیز ترده اما این امر باعث زیبایی بیشتر کارتون میشه برای تهیه براونی هم از همزن برقی و هم از همزن دستی میتونید استفاده کنید اگه از همزن دستی استفاده کنید براونی بافتی فاج مانند خواهد داشت و اگه از همزن برقی استفاده کنید براونیز کمی کیک مانند خواهد بود. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه ساندویچی پیتزایی #فست_فود #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_شکلاتی_فندقی در این دستور هر لیوان 200 میلی لیتر هستش برای کیک: 4 تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری فندق له شده(اگه نمیزنین بجاش فندق یا گردو خرد شده بریزین و شکر هم دو قاشق بیشتر بزنین) 2 لیوان آرد 1/2 پیمانه شکلات چیپسی وانیل 10 گرم بکینگ پودر برای کیک،ابتدا شکر ،وانیل و تخم مرغهارو 8-10 دقیقه با همزن برقی بزنین بعد بترتیب روغن -شیر-فندق له شده رو اضافه کنین و مخلوط کنین ، سپس آرد ،پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین بعد در آخر شکلات چیپسی هارو که داخل کمی آرد غلطوندین و آرد اضافیشون رو جدا کردین رو اضافه کنین و مخلوط کنین.اصلا زیاد مخلوط نکنین مایع کیکو بعد از اضافه کردن آرد. در قالب 25 سانتیمتری که چرب کردین و ارد پاشی کردین بریزین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین.حدودا ۲۰ تا ۲۵ دقیقه، اونقدر که خلال چوبی داخل کیک کنین تمیز دربیاد. . نوش جان #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #فلن_کیک 👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#فلن_کیک😍 ابتدا دو بسته پودر کارامل آماده رو در دو لیوان شیر مخلوط کرده و روی شعله ی ملایم مرتب هم زده تا جوش بیاد یه جوش که خورد زیرشو خاموش کرده حالا سس کارامل رو کف قالبمون میریزیم و مخلوط شیر و کارامل رو بهش اضافه میکنیم خنک که شد میذاریم تو یخچاال تا ببنده.. 👩‍🍳حالا میریم سراغ اماده کردن کیک👩‍🍳 ابتدا دو پیمانه ارد و با یک ق م پکینگ پودر مخلوط کرده سه بار الک میکنیم کنار میذاریم حالا یک چهارم پیمانه پودر کاکائو رو در یک پیمانه شیر روی شعله ی ملایم حل میکنیم و کنار میذاریم حالا یک پیمانه شکر(من کمتر از یک پیمانه ریختم )و نصف پیمانه روغن رو با همزن زده دو عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم میزنیم مخلوط شیر و کاکائو رو که کاملا خنک شده رو اضافه میکنیم هم زده و در اخر در سه مرحله ارد رو اضافه میکنیم و با لیسک هم زده قالب رو از یخچال میاریم بیرون کارامل کاملا بسته ... مواد کیک رو اروم میریزیم روی مواد کاراملی حالا یک قابلمه ی بزرگتر از قالب رو میذاریم سر شعله ی خیلی کم (مثل دم کردن برنج) کف قابلمه رو چیزی قرار بدین که قالب و کف قابلمه رو جدا کنه و فاصله بندازه من از قالب دونات استفاده کردم حالا قالب رو میذاریم تو قابلمه و اب جوش میریزیم زیاد لازم نیس اب بذارید و در آخر درب قابلمه که دم کنی هم گذاشتم رو میذارم کیک ما بعد از یک ساعت و ربع امادس بعد که کمی خنک شد از قالب جداش نکنید و بذارید یک ساعت یا بیشتر توی یخچال بمونه بعد کیک رو به ارامی از قالب جدا کنید و نوش جان کنید 😋😋😋😋 . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺