#خورشت_قیمه به این ترتیب درست میشه که ابتدا پیاز نگینی خرد شده رو با روغن و‌کره تفت میدیم تا کاملا طلایی بشه کمی زردچوبه میزنیم و تفت میدیم(من یه کوچولو پوره سیر هم تو این مرحله اضافه کردم) گوشت گوسفندی رو ساطوری خيلي ریز میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم تا گوشت تغییر رنگ بده و سپس رب اضافه میکنیم و سرخ میکنیم. لپه رو که از شب قبل خیس کردیم و پختیم به خورش اضافه میکنیم و آب میریزیم و زمان میدیم خورش پخته و جا افتاده بشه. اواخر زمان پخت به خورش آب نارنج همراه نمک، فلفل، دارچین و زعفران اضافه میکنیم. این خورش در اصل سیب زمینی سرخ شده نداره ولی بنظر اینجانب خورش قیمه بدون سیب زمینی معنا نداره🙄 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

مواد لازم #شیربرنج: برنج:۱پیمانه،آب :۳لیوان پر،شیر :۵ پیمانه،شکر ۱و۱/۴پیمانه(اگر دوست دارید با عسل یا شیره میل کنید مقدار شکر رو بکنید ۴قاشق) خامه:۲قاشق،کره:۱قاشق،هل ساییده شده :۱قاشق چایخوری،گلاب:نصف پیمانه(میتونیداز عرق هل هم استفاده کنید به جای خود هل) وانیل:نوک قاشق چایخوری،چوب دارچین:۱عدد طرز تهییه: برنج رو ۱ الی ۲ ساعت بگذارید خیس بخوره بعد با مقدار آب گفته شده بپزه انقدری که کاملا له بشه و وا بره،حالا نوبت اضافه کردن شیره و به محض جوش اومدن شیر افزودن شکر و وانیل و چوب دارچین،حالا بگذارید نیم ساعت مواد باهم بپزه و غلظت پیدا کنه و بعد کره و خامه رو اضافه کنید وقتی مواد به غلظت مورد نظر رسید و کاملا جا افتاد هل و گلاب رو اضافه کنید و اجازه بدید ۱۰ دقیقه آروم آروم بجوشه و بعد از روی حرارت بردارید،شیر برنج شما آماده است و از اونجایی که دارای ویتامین bو کلسیم هست میتونه گزینه خوبی برای وعده افطارتون باشه.طاعات قبول #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#باقلوا_فرنی😍😋 مواد لازم برای شهد: شکر یک پیمانه آب یک پیمانه لیمو ۱/۴ یک لیموترش مواد میانی: شیر ۲لیوان نشاسته ۶_۷ قاشق شکر ۴قاشق گلاب ۲_۳قاشق خمیر باقلوا کره ذوب شده نکته ها *مواد میانی رو روی حرارت متوسط رو به بالا قرار بدین تا طعم خامی نشاسته کامل از بین بره. *قبل از پخت باقلواها کاملا به کره آغشته بشن *بهتره از ۳ لایه خمیر باقلوا استفاده کنید اگر میخواهید ترد تر بشه‌. پیشنهاد من کلا استفاده از ۳ لایه خمیر هست مخصوصا اگر میخواهید سرخش کنید. *مواد میانی کاملا غلیظ و سرد شده باشه و بعد میان ورقه یوفکا قرار دهید. اگر شل باشه از خمیر میزنه بیرون موقع پخت و خراب میشه. *تا زمانی که روی شیرینی ها کاملا طلایی شود در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده قرار میدهیم پس مدت زمان معینی نداره. *شربت رقیق باید باشه و شربت داغ رو به باقلوای داغ اضافه کنید. *بعد از اصافه کردن شربت باقلوا رو حتما به ظرف دیگه انتقال بدید و داخل یخچال بزارید حتما بعد از اون میتونین هم به صورت گرم شده هم سرد نوش جان کنید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#فسنجون ۳۰۰ گرم گردو رو آسیاب کردم ؛یدونه پیاز رنده شده رو هم با یه قاشق روغن تفت دادم و زردچوبه زدم و بهش گردو خرد شده رو اضافه کردم و حسابی تفتشون دادم و با سه لیوان آب گذاشتم چهل دقیقه بپزن .یدونه سینه ی مرغ رو با نمک و زعفران سرخ کردم و به گردوها اضافه کردم و میزارم یه ساعت دیگه با حرارت کم بپزن ، بعدش هم ۵ تا قاشق رب انار بهش زدم . در آخر هم یه تیکه نبات انداختم چون ما طعم ملس دوست داریم و گذاشتم حسابی جا بیفته. شما اگه ترش میخورین نبات یا شکر نریزید. اگه میخواین یه فسنجون خوشمزه داشته باشید باید بزارید خورشت با حرارت کم و مدت طولانی حسابی بپزه و جا بیفته و روغن بندازه 😊 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#آیس_پک 😍😋 مواد لازم برای ۲ نفر بستنی شکلاتی ۴۰۰ گرم شیر یک لیوان موز حلقه شده متوسط دو عدد خامه صبحانه(به دلخواه) ۴ ق غذاخوری پودر کاکائو ۴ ق چایخوری سر پر پودر نسکافه ۲ ق مرباخوری گردوی خرد شدا دو ق غذاخوری سس شکلات اسمارتیز و خامه برای تزیین #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_موزایکی شكر يك سوم پيمانه بيسكوييت پتي بور دو بسته و نصفي شير يك پيمانه سرخالي كره ١٥٠گرم،پودركاكايو سه ق.غ (بستگي به رنگ پودرتون كم و زياد ميشه)من كمي نسكافه هم زدم،گردو خردشده يا خلال پسته يا خلال بادام نصف پيمانه(اختياري) پودر كاكايو و شكر و با هم مخلوط كنيد تا گلوله اي از پودر كاكايو باقي نمونه. كره و شير و بهش اضافه كنيد،ميذاريم رو حرارت كم تا كره ذوب بشه.بعد زير شعله رو خاموش كنيد و بذاريد كاملا خنك بشه.بعد مغزيجات و اضافه كنيد. بيسكوييتهارو به چهارقسمت(پودرش نكنيد) تقسيم كنيد.موادتون خنك شد بهش اضافه كنيد. شكلات و بن ماري كنيد،ديواره هاي قالبتون و آغشته به شكلات كنيد،بذاريدش يخچال تا ببنده،بعد موادتون كه كاملا خنك هست و داخل قالب بريزيد و پر كنيد،بعد بذاريد فريزر ،بعد يكساعت از قالب دربياريد و ذوق كنيد. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

دسر عربی😋😍 مواد لازم🔻 ۲ لیوان شیر یک بسته پودر کافی میکس ۲ ق غ خامه صبحانه یا قنادی یک بسته پودر کرم کارامل پودر ژلاتین یک ق غ بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته طرز تهیه🔻 اول از همه روی حرارت شیر و پودر کرم کارامل و پودر کافی میکس رو مخلوط میکنیم ، حل که شد از حرارت ورمیداریم و میزاریم کنی خنک بشه بعد منتقل میکنیم به داخل مخلوط کن،بیسکوییت پتی بور و به ترتیب خامه رو بهش اضافه و میکس میکنیم،و در آخر ژلاتین رو که با نصف لیوان آب بن ماری کردیم بهش اضافه و دوباره میکس میکنیم،حالا مواد رو به داخل قالبی که از قبل چرب کردیم اضافه میکنیم و به مدت ۵ ساعت میزاریم یخچال،وقتی آماده شد از قالب درمیاریم و با انواع شکلات جات تزیینش میکنیم. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

دسر رمضان 😍😋 راحترین و فوری ترین و صد البته خوشمزه ترین دسری که طعم بستنی میده ولی داخلش بستنی نداره😉👌 موادلازم: شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت یا گل ۲ ق غ شکر ۴ ق غ(اگر شیرین تر دوست داری ۶ ق ) گلاب ۲ ق غ وانیل ۱.۲ ق چ . شیر ،شکر ،نشاسته رو باهم مخلوط کن حداقل نیم ساعت بهش استراحت بده سپس روی حرارت ملایم بزار مدام هم بزن تا یکم غلیظ بشه اواخر پخت گلاب و وانیل اصافه کن و حرارت خاموش کن‌ داخل ظرفهای سروت بکش وقتی خنک شد بزار داخل یخچال تا حسابی خنک بشه. . ♦️واسه تمامی فرنی های که نشاسته داره حتما شیر و نشاسته رو که باهم مخلوط کردی حداقل نیم ساعت بهش استراحت بده با این کار زبری و بوی نشاسته از بین میره ،من خودم بین ۲ تا ۳ ساعت استراحت میدم . . ♦️زیاد نزارین فرنی غلیظ بشه باید مثل یک ماست روان روی حرارت باشه چون بعد از سردشدن و داخل یخچال رفتن سفت تر میشه. . ♦️نشاسته ذرت لطیف تر میشه. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#لقمه_مرغ_با_سس_پیاز_گوجه مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد،پیاز ۱ عدد متوسط گوجه گیلاسی یا معمولی مقداری نمک،فلفل،پاپریکا،اویشن،پودرسیر روغن زیتون،ماست،مایونز خیارشور،لیموترش تازه،نان لواش طرز تهیه: ابتدا مرغ ها را ترجیحاً از شب قبل با مایونز،ماست،نمک و فلفل و پاپریکا،لیموترش تازه،روغن زیتون مزه دار میکنیم و بعد در تابه بدون روغن گریل میکنیم،سپس پیاز را هم جداگانه خلالی برش دهید و تفت دهید و بعد از اینکه پیازها نرم شدن گوجه های گیلاسی خرد شده یا گوجه معمولی را اضافه کرده و یه تفت کوچیک میدهیم و پاپریکا،پودرسیر،اویشن و نمک و فلفل میزنیم و کنار میگذاریم،برلی تهیه سس هم خیارشور را رنده کنید و با ماست و مایونز و پاپریکا،نعناء خشک با هم مخلوط کنید وحالا نان لواش را باز کنید از سس ماست و نعناء روی نان بریزید و مقداری مرغ که خرد کردیم،و روی مرغ ها سس گوجه میریزیم و ساندویچ را میبندیم و نوش جااان پ ن:بچه ها تو مواد سس خیارشور رنده شده هم داره #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#اسنک اول گوشت چرخکرده رو با ادویه تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی اضافه کردم و کمی رب گوجه فرنگی ریختم و تفت دادم‌. آخر هم مواد رو روی نون تست ریختم آویشن ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار دادم. چندتاشو هم ژامبون مرغ ( و سوسیس به دلخواه که من نریختم) رو تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی و ذرت اضافه کردم سس کچاپ ریختم با آویشن. و روی نون تست ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ‌به مدت ۴تا۵ دقیقه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#حلیم_گندم🌾 گوشت 300گرم،بلغور گندم 2لیوان،چوب دارچین، پیاز 1عدد،برگ بو، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم، پودر دارچین گندم را از قبل خیس میکنیم، گوشت رو به همراه دنبه گوسفندی، پیاز، نمک و چوب دارچین و زردچوبه و برگ بو میپزیم، گندم را هم با پودر دارچین و 8لیوان آب و کمی روغن میپزیم، هم میزنیم تا ته نگیرد، دنبه را به گندم اضافه کرده و با گوشت کوب برقی میکس میکنیم بعد گوشت را ریش ریش کرده به گندم اضافه میکنیم و هم میزنیم، حالا آب گوشت صاف شده را در چند مرحله به حلیم اضافه و خوب هم میزنیم تا کش دار و غلیظ شود، شعله گاز باید کم باشد،بعد از پخت میتونید روش روغن بریزید، من نزدم.با شکر و دارچین میل کنید. این مقدار مواد برای 4نفر است،نکته مهم :بعد از اضافه کردن گوشت به طور مرتب باید هم زد تا حلیم غلیظ و کشدار شود. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#یخ_در_بهشت_هندوانه اول #هندونه رو قاچ قاچ کردم پوستشو جدا کردم هسته هاشم جدا، بعد مربعی مربعی بریدم و چیدم تو یه ظرف زیرش بهتره کاغذ روغنی باشه (روهم روهم نباشن) و بمدت 4_5ساعت گزاشتم فریزر تا #یخبزنه. بعد که یخ زدم ریختم تو مخلوط کن، یه لیمو ترش آبشو چکوندم رو هندونه ها و دلستر_لیمو هم داشتم یکمی ریختم روهندونه_یخی و هم زدم. تا یخمکی شداز هندونه شیرین استفاده کنین #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺