سلام دوستان نوبتی هم باشه نوبت آموزش ترشیجات هست اینم دستورتهیه چندمدل ترشی #ترشي_يوناني🍋🥕🌽🌶🍈 هويچ و ذرت رو ميپذيم و اجازه ميديم خنك بشه فلفل دلمه اي هاي رنگي و زيتون ها رو اسلايس ميكنيم . ١ پيمانه روغن زيتون، ١ پيمانه سركه ،١/٣ پيمانه سس سويا، ١/٢ پيمانه آبليمو،گلپر و فلفل به مواد اضافه و همه ي مواد رو مخلوط ميكنيم و در يخچال قرار ميديم بعد از ٣ الي ٤ روز امادست #ترشي_قارچ🌽🍄 ترشی قارچ مخلوط با زیتون و ذرت، یکی از خوشمزه ترین ترشی هايي كه خوردم، همچنين ترکیب آن دارای ارزش غذایی بالایي ميباشد ذرت،قارچ وزيتون بدون هسته اسلايس شده رو مخلوط ميكنيم. ١/٢ سس گوجه فرنگي معمولي +١/٢ سس گوجه فرنگي تند رو با مقداري سركه،روغن زيتون و گلپر مخلوط ميكنيم (توجه كنيد خيلي رقيق نباشه) و به مواد اضافه ميكنيم سس بايد كامل روي مواد رو بپوشونه در ظرف رو محكم ببنديد و در يخچال قرار بديد و اجازه بديد حدودا ١هفته بمونه تا كاملا اماده بشه #زيتون_عسلي🍈🍯 واااي نگم براتون از طعمش😋😢 خيييييلي خوشمزه و آسونه براي درست كردنش زيتون بدون هسته ،١ قوطي كنسرو الوورا ،گلپر نمك ، رب انار ، سركه ،و چند قا شق عسل رو حسابي مخلوط كنيد و چند روزي اجازه بديد كامل جا بيوفته #ترشی_انار_و_لبو 🍠 اول ٤ تا لبو رو با آب كم بپزيد بعد لبو رو پوست كنده و رنده كنيدلبو و مقداري سركه و شكر را روی حرارت ملایم گذاشته تابجوشد وشکلی شبیه حالت مارمالاد داشته باشه،سپس شکر را به میزان دلخواه اضافه کنید (شیرینی این ترشی سلیقه ای است برخی خیلی ترش و برخی شیرین تر میل میکنند) بعد از روي حرارت برداريد وسیب رنده شده را اضافه کنید.این مخلوط را کنار گذارید تا سرد شود.٣ تا انار را دون كنيد بعد از سرد شدن مخلوط بالا، دانه انار را بصورت خام اضافه کنید. مقداري نمك و گلپر هم اضافه كنيد،ترشی انار حاضر است. بگذارید چند روزی در شیشه در بسته بماند تا مواد ترشی مزه ها را به هم داده و در اصطلاح جابیفتد. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 ┅┅🍃✿❀💞❀🍃✿┅

#ترشى_قارچ 😋 قارچ،١/٤ پيمانه روغن زيتون،١/٤ پيمانه سركه سفيد،١/٤ پيمانه پياز قرمز خرد شده،٢ حبه سير رنده شده،١/٢ ق چ اورگانو،٢ ق چ شكر قهوه اي،١/٢ ق چ دانه هاي فلفل سياه،١/٤ پيمانه دانه فلفل قرمز،نمك و فلفل،٢ ق غ جعفري خرد شده در قابلمه قارچ ها را با آب و نمك بپزيد(٤ دقيقه)بعد از پخت خوب بزاريد آب قارچ ها خارج بشه.در ظرفي قارچ را با مابقي مواد مخلوط كنيد.داخل شيشه بريزيد و در يخچال قرار بديد.بعد از٨ ساعت نوش جان كنيد😊 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترشی_قارچ باید بگم برای این ترشی بهتر قارچ شما ریز باشه وحتما هم تازه باشه بعداز شستن داخل آب جوش بریزید وبعداز پنج دقیقه آبکش کنید واجازه بدین خنک بشه بعد چندحبه سیر،چندعدد فلفل تند،نمک،واگر دوست داشتین زیتون،گوجه مینیاتوری،بهش اضافه کنیدخیلی خوشگلتر میشه وکمی هم روغن زیتون البته اگر دوست نداشتین می تونید حذف کنید حالا مخلوط این مواد رو داخل شیشه خشک بریزید وداخلش روبا سرکه پرکنید سفید بهتر چون رنگش قشنگ میشه ولی فرقی نمیکنه قرمز هم مشکلی نداره چند روزی داخل بخچال بمونه تا جابیوفته وبعدنوش جان کنید🤗 این ترشی بهتر تومدت زمان نسبتا کمتری مصرف بشه تازه تر باشه خوشمزه تر😊 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترشى_قارچ 😋 قارچ،1/4 پيمانه روغن زيتون،1/4 پيمانه سركه سفيد،1/4 پيمانه پياز قرمز خرد شده،2 حبه سير رنده شده،1/2 ق چ اورگانو،2 ق چ شكر قهوه اي،1/2 ق چ دانه هاي فلفل سياه،1/4 پيمانه دانه فلفل قرمز،نمك و فلفل،2 ق غ جعفري خرد شده 🔸در قابلمه قارچ ها را با آب و نمك بپزيد(4 دقيقه) بعد از پخت خوب بزاريد آب قارچ ها خارج بشه. 🔸در ظرفي قارچ را با مابقي مواد مخلوط كنيد.داخل شيشه بريزيد و در يخچال قرار بديد.بعد از8 ساعت نوش جان كنيد 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترشى_قارچ 😋 قارچ،1/4 پيمانه روغن زيتون،1/4 پيمانه سركه سفيد،1/4 پيمانه پياز قرمز خرد شده،2 حبه سير رنده شده،1/2 ق چ اورگانو،2 ق چ شكر قهوه اي،1/2 ق چ دانه هاي فلفل سياه،1/4 پيمانه دانه فلفل قرمز،نمك و فلفل،2 ق غ جعفري خرد شده 🔸در قابلمه قارچ ها را با آب و نمك بپزيد(4 دقيقه) بعد از پخت خوب بزاريد آب قارچ ها خارج بشه. 🔸در ظرفي قارچ را با مابقي مواد مخلوط كنيد.داخل شيشه بريزيد و در يخچال قرار بديد.بعد از8 ساعت نوش جان كنيد #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترشى_قارچ 😋 قارچ،1/4 پيمانه روغن زيتون،1/4 پيمانه سركه سفيد،1/4 پيمانه پياز قرمز خرد شده،2 حبه سير رنده شده،1/2 ق چ اورگانو،2 ق چ شكر قهوه اي،1/2 ق چ دانه هاي فلفل سياه،1/4 پيمانه دانه فلفل قرمز،نمك و فلفل،2 ق غ جعفري خرد شده 🔸در قابلمه قارچ ها را با آب و نمك بپزيد(4 دقيقه) بعد از پخت خوب بزاريد آب قارچ ها خارج بشه. 🔸در ظرفي قارچ را با مابقي مواد مخلوط كنيد.داخل شيشه بريزيد و در يخچال قرار بديد.بعد از8 ساعت نوش جان كنيد #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترشی_قارچ 😋 🔸باید بگم برای این ترشی بهتر قارچ شما ریز باشه وحتما هم تازه باشه بعداز شستن داخل آب جوش بریزید وبعداز پنج دقیقه آبکش کنید واجازه بدین خنک بشه بعد چندحبه سیر،چندعدد فلفل تند،نمک،واگر دوست داشتین زیتون،گوجه مینیاتوری،بهش اضافه کنیدخیلی خوشگلتر میشه وکمی هم روغن زیتون البته اگر دوست نداشتین می تونید حذف کنید حالا مخلوط این مواد رو داخل شیشه خشک بریزید وداخلش روبا سرکه پرکنید سفید بهتر چون رنگش قشنگ میشه ولی فرقی نمیکنه قرمز هم مشکلی نداره چند روزی داخل بخچال بمونه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترشی_قارچ 😋 🔸باید بگم برای این ترشی بهتر قارچ شما ریز باشه وحتما هم تازه باشه بعداز شستن داخل آب جوش بریزید وبعداز پنج دقیقه آبکش کنید واجازه بدین خنک بشه بعد چندحبه سیر،چندعدد فلفل تند،نمک،واگر دوست داشتین زیتون،گوجه مینیاتوری،بهش اضافه کنیدخیلی خوشگلتر میشه وکمی هم روغن زیتون البته اگر دوست نداشتین می تونید حذف کنید حالا مخلوط این مواد رو داخل شیشه خشک بریزید وداخلش روبا سرکه پرکنید سفید بهتر چون رنگش قشنگ میشه ولی فرقی نمیکنه قرمز هم مشکلی نداره چند روزی داخل بخچال بمونه 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#ترشی_قارچ طرز تهیه: اول تویه قابلمه اب ریختم گذاشتم رو حرارت تا بجوش بیاد بعد 2 ق.غ ابلیمو و 1 ق.غ نمک ریختم تو قابلمه بعد قارچهایه خرد شده رو اضافه کردم ( میتونید از قارچهایه ریز استفاده کنید و دیگه خردش نکنید من خرد کرده بیشتر میپسندم ) بعد از 7 دقیقه ابکش کردم و روش اب سرد ریختم بعد رویه دستمال پهن کردم تا ابش بره بعدقارچهارو تو شیشه ریختم و لا به لاش زیتون بی هسته و از وسط نصف شده و سیر و کمی فلفل دلمه ای خرد شده ریختم بعد سرکه سفیدو با مقداری نمک و کمی سبزی خشک معطر( من سبزی معطر شمالی میریزم ) فلفل سیاه مخلوط کردم و ریختم رویه قارچها و گذاشتم تو یخچال بعد از 5 روز هم حاضر میشه . یه نکته واسه ترشی قارچ بگم چون بعضی از دوستان تیزی سرکه رو دوست ندارن اگه تیزی سرکه رو نمیپسندین مقداری از ابی که قارچ باهاش پخته میشه رو نگه دارین و بزارید خنک بشه بعد نصف سرکه بریزین نصف اب خنک شده قارچ و من خودمم بعضی وقتها این کارو میکنم طعمش بیشتر مورد پسند همه قرار میگیره فقط موندگاریش کمتر میشه و نکته بعدی این که این ترشی باید تو یخچال نگه داری بشه . ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@ideyeghazaei