#دسر_بستني
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#دسر_بستني #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما
#دسر_بستني
مواد لازم
▫️خامه صبحانه سه عدد
▫️دريم ويب(پودرخامه) دو عدد
▫️پودر كرم كارامل يك عدد
▫️زعفران دم كرده مقداري
▫️گلاب نصف استكان كوچك
▫️شير سرد يك پيمانه
▫️شيرخشك ده ق غذا خ
▫️بيسكويت پتيبور كاكائويي يا ساده بمقدار لازم
▫️شكلات تخته اي بمقدار لازم
طرز تهیه
دريم ويب رو با شير مخلوط ميكنيم و هم مزنيم تا كف كند، سپس دو عدد خامه صبحانه + پودر كارامل + شيرخشك + زعفران اضافه ميكنم هم ميزنيم تا غليظ بشه و گلاب رو اضافه ميكنم مواد يكدست بشه(مواد نيازي به حرارت نداره).
توي ظرف سرومون لايه لايه بيسكويت ميزنيم توي شير و مواد و ميريزيم روش تا هر چند لايه كه خواستين.براي گاناش روي دسر يك عدد خامه باقي مونده رو بزاريد روي حرارت متوسط(يا حرارت بخار كتري) تا خامه صبحانه كاملا روون بشه و شكلات تخته اي خرد شده رو اضافه كنيد بهش كمي حرارت ببينه و از روي حرارت بردارين و مرتب هم بزنين تا شكلات ها هم كاملا اب بشن و با خامه خوب مخلوط بشه سپس روي دسر بريزيد و تزيين كنيد و بزاريد يخچال.نوش جان
♦️بجاي دريم ويب ميتونيد ٧٠ گرم پودر خامه ايراني جايگزين كنيد.
هر پاكت دريم ويب معادل ٣٥ گرم هست.
♦️اين دستور گاناش رو براي كيك ها هم ميتونيد استفاده كنيد.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
👩🍳#دسر_بستنی👩🍳
موادلازم
شیر ۴ لیوان
شکر ۱۰ ق غ سرخالی
نشاسته گل ۵ ق غ
گلاب ۶ ق غ
بستنی وانیلی لیوانی۲ عدد
خامه صبحانه۱ ق غ در صورت چرب نبودن شیر
@ideyeghazaei
👩🍳#دسر_بستنی👩🍳
موادلازم
شیر ۴ لیوان
شکر ۱۰ ق غ سرخالی
نشاسته گل ۵ ق غ
گلاب ۶ ق غ
بستنی وانیلی لیوانی۲ عدد
خامه صبحانه۱ ق غ در صورت چرب نبودن ش
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_بستنی
بستنی وانیلی
کیک شکلاتی (براونی شکلاتی)
شکلات مایع
کارامل
مغز بادام
موز
بستنی کاراملی
چیپس شکلات
روغن نارگیل( یا کره)
👩🏻🍳 @ideyeghazaei
6.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_بستنی #پارافه
کیک قهوه یخ زده خوشمزه و ساده
ماسکارپونه 250یا پنیر خامه ای
خامه فرم گرفته 400 گرم
200 عدد شیر عسلی
12 گرم قهوه فوری بدون کافئین☕️
70 میلی لیتر. آب گرم
150 گرم چیپس شکلاتی 🍫
250 گرم بیسکوییت ویفری🍪
شکلات شیری 🍫 (پوشش)
ابتدا آب گرم و قهوه رو و خوب حل کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. در یک کاسه بزرگ پنیر ماسکارپونه، خامه فرم گرفته خیلی سرد و شیر عسلی را بریزید و هم بزنید تا فرم بگیره قهوه فوری حل شده را کم کم اضافه کنید (هم زدن مداوم) تا زمانی که همه چیز خوب مخلوط شود و در آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید.⏱️
داخل یک قالب دراز پلاستیک قرار دهید. یک چهارم از مخلوطی که آماده کرده اید را بریزید و با کوکی های ویفری شکلاتی یا مشابه آن بپوشانید. این عمل را تا سه بار تکرار کنید و با ویفرا در اخر پاایان دهید. با پلاستیک محکم بپوشانید و تا روز بعد در فریزر قرار دهید. وقتی آماده خوردن شد، پانزده دقیقه قبل از خوردن کیک را بیرون بیاورید و با شکلات آب شده و خردهای بادام و فندق بود داده ترد تزئین کنید.
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝