#پنیر_خونگی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پنیر_خونگی ابتدا دو لیتر شیر را میجوشونیم.اگه شیرتون‌پاستوریزست نیاز نیست وقتی جوش اومد بذارین بازم بجوشه ولی اگه مثل من از شیر محلی استفاده کردین،بعداز اینکه شیر جوش اومد بیست دقیقه کامل بذارین با شعله کم بجوشه. سپس یک کاسه ماست خوری #ماست ترش اضافه کرده و خوب هم میزنیم و یه ده دقیقه ای میذاریم تا بجوشه.میتونین بجای ماست،نصف لیوان سرکه سفید بریزین. ولی با ماست نتیجه بهتره در این‌مرحله آب شیر جدا شده و شیر حالت بریده بریده پیدا میکنه. خوووب حالا یه پارچه حریر تمییز و یا پارچه تنظیف رو روز یه کاسه قرار داده و شیر رو داخلش میریزیم. این آبی که از شیر داخل کاسه میمونه رو نگه دارین و داخلش نمک بریزین و بذارین کنار. پارچه ای که داخلش پنیر قرار داره رو محکم گره زده و آویزان‌میکنیم تا آب اضافی اون خارج بشه. یا یه چیز سنگین مثل یه قابلمه پر از آب حدود ده دقیقه به همین حالت قرار میدیم. بعد هم پارچه رو باز کرده و پنیرمونو داخل آب نمکی که درست کردیم میذاریم و داخل یخچال نگه میداریم. پنیر خوشمزمون آمادست😊😋😍 . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

مواد لازم #نان_خانگی یک پیمانه آرد قنادی دو قاشق روغن یک قاشق چ نمک 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 ✏️ به آرد نمک و دو قاشق روغن رو اضافه کنید آب رو کم کم به آرد اضافه کنید تا جایی که خمیر به دستتون نچسبه ✏️به اندازه های دلخواه چونه هاشو اماده کنید و با وردنه باز کنید ✏️کف تابه رو یکم چرب کنید وخوب داغ شد خمیر باز شده رو توش قرار بدید تا برشته بشه 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 طرز تهیه #پنیر_خونگی شیر سه کیلو سرکه ۹ قاشق غ خ (به ازای هر یک کیلو سه قاشق غ خ سرکه ) نمک (به اندازه ای که پنیر رو بتونه شور کنه ) 2ق خ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

خب عزیزای دلم اینم از طرز تهیه #پنیر_خونگی یه نکته مهم بگم اینکه حتما یک ربع بجوشه شیر من همیشه به همین روش درست میکنم خیلی عالی میشه اگر نکات و اندازه رو رعایت کنید نکته مهمش اینه که نباید خیلی پنیر رو فشار بدید چون سفت و لاستیکی میشه . #پنیر_خانگی مواد لازم شیر دو و نیم کیلو سرکه سفید یک چهارم لیوان نمک به مقدار لازم طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔