#ویژه_استوری #سلام_بانو السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ رَسُولِ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ فَاطِمَةَ وَ خَدِیجَة السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ أَمِیرِ الْمُؤْمِنِین السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ الْحَسَنِ وَ الْحُسَیْن السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ وَلِیِّ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا أُخْتَ وَلِیِّ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا عَمَّةَ وَلِیِّ اللَّه السَّلامُ عَلَیْکِ یَا بِنْتَ مُوسَى بْنِ جَعْفَر يَا فَاطِمَةُ اشْفَعِي لِي فِي الْجَنَّةِ 🔸السلام علیک یافاطمه المعصومه🔸 ◀️هر روز صبح با سلام به حضرت فاطمه معصومه سلام‌الله علیها روز خود را آغاز میکنیم

#برگر_مرغ 🍔 🔷اول از همه به مقداری سینه مرغ چرخ شده نیاز داریم واسه هر برگر تقریبا صد و پنجاه تا دویست گرم بعلاوه یه پیاز خیلی کوچیک رنده شده و آب گرفته و اگه داشتین مقداری برگ پیازچه ریز خورد شده و نمک و فلفل و زعفرون و پاپریکا و کمی گلپر و خیلی کم سماق همه موادرو مخلوط کنید 🔷تابه گریل رو داغ کنید و با کمی روغن چرب کنید، دستتونو خیس کنید و موادرو به شکل برگر یا استیک کف دستتون درست کنید و بزارید توی تابه داغ بعد حرارت رو کم کنید یک طرفش که پخت پشت و روش کنید و اجازه بدید اون سمتشم سرخ بشه بعد از پخت یه نارنج بچلونید روش خیلی خوشمزش میکنه....نوش جان 😋 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_سمیت آرد ۵۰۰ گرم شکر ۴ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد آب حدودا ۲۲۰ تا ۲۵۰ گرم مایع خمیر یک قاشق غذاخوری روغن مایع ۴۰ گرم وانیل کمی موادرومال شیره،کنجد ✍🏻اول مایع خمیر را بایک قاشق شکر و آب ولرم(دمای آب خیلی مهمه نبایدزیادداغ یا سردباشد)میذاریم تا به عمل بیاید،تخم مرغ ووانیل و شکرراهم میزنیم بعدمایه خمیر عمل آمده را اضافه میکنیم،سپس آردالک شده،نمک به مواد اضافه میکنیم وخمیررا ورزمیدهیم (اگرخمیر شل بودکمی آرد اگر خمیر سفت بودکمی آب اضافه میکنیم)بایدخمیر نرم و لطیفی به دست آید ✍🏻بعددرظرفی دردارگذاشته ودر جای گرم میگذاریم تا استراحت کندزمان استراحت بین ۱ الی ۲ ساعت است بعدخمیر را چونه گیری میکنیم ما این خمیر رابه دو شکل مختلف میتوانیم شکل دهیم ۱ شکل آن گردو لقمه‌ای ساده است که آن راگرد میکنیم،دومی به این صورت است که ۳خمیر لوله ای درست میکنیم و باهم میبافیم و گردش میکنیم ✍🏻روی نان را شیره میزنیم بعدکنجد میپاشیم دوباره یک استراحت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه ای میدهیم سپس داخل فرمیگذاریم،دمای فر ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی گراد 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_کاپوچینو تخم مرغ ۴ عدد آرد۲/۵ تا ۳ لیوان شیر ولرم نصف لیوان آب جوش نصف لیوان ۲ قاشق غذاخوری پودرکاکائو کاپوچینو ۱ بسته معادل ۴ قاشق غذاخوری نصف لیوان روغن مایع سه قاشق چایخوری بکینگ پودر شکر دو لیوان وانیل کمی ✍🏻طرز تهیه: ابتدا کاپوچینو رو با آب گرم حل میکنیم بعد تخم مرغ و وانیل و شکررو باهمزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد کاپوچینو حل شده و شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم کمی باهمزن میزنیم بعد آرد و پودرکاکائو و نمک و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم و تو سه مرحله به مواد اضافه و بالیسک مخلوط میکنیم ✍🏻درآخر هم چند ثانیه باهمزن بادور کند هم میزنیم تا موادمون یکدست بشه بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب میکنیم و مواد کیک رو میریزیم و تو فر از قبل داغ شده با درجه۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم، البته بستگی به نوع فرداره، بعد میزاریم سرد شه و از قالب درمیاریم ✍🏻برای تهیه گاناش هم ۱۰۰ گرم خامه ی صبحانه را روی حرارت بزارید تا خوب گرم بشه بعد ۱۲۰ گرم شکلات تلخ هم بهش اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه بعد بریزید رو کیک و به دلخواه تزیینش کنید 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#سالاد_ماکارونی #کباب_سیخی #سالاد_ماکارونی ▫️ماکارونی فرمی یک چهارم بسته ▫️خیار شور 6 عدد بزرگ ▫️هویج یک عدد متوسط ▫️کالباس 8 عدد ▫️ذرت چهار قاشق غذاخوری ▫️کاهو پنج برگ ▫️خلال سیب زمینی ▫️سس مایونز ▫️در صورت دلخواه فلفل و زردچوبه ✍🏻طرز تهیه: ابتدا ماکارونی رو کامل بپزیدبا نمک و زردچوبه و بزارید کنار تا سرد بشه ،بعد کالباس هارو نگینی خردکنید و ذرت ها رو هم بپزید، کاهو هارو شسته و خرد کنید و خیار شور رو هم نگینی خردکنید،هویج رو هم رنده متوسط کنید و تمامی موارد رو باهم مخلوط کنید و ماکارونی رو هم به موادمون اضافه کنیدو مخلوط کنید و در آخر 2 قاشق پر سس مایونز اضافه کنیدو کاملا مخلوط کنیدو موقع سرو خلال سیب زمینی و فلفل اضافه کنید #کباب_سیخی 🍢 ✍🏻طرز تهیه: پیاز رو رنده کنید، آبشو بگیرید گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید با نمک و زعفران و فلفل و زردچوبه و بعد ورز بدید و بزارید نیم ساعت تو یخچال و بعد روغن رو داغ کنید، موادگوشتی رو به سیخ چوبی بزنید و بزارید بپزن و سرخ بشن.... نوش جونتون😋 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#حلوای زعفرانی آرد گندم آرد گندم چهار لیوان روغن جامد و روغن مایع جمعا سه لیوان (من دو لیوان و نیم می ریزم و در پایان اگر لازم بود ۵۰ تا ۱۰۰ گرم کره اضافه میکنم) شکر ۲لیوان پر آب یک لیوان گلاب یک لیوان هل سائیده یک قاشق سوپخوری محلول زعفران حداقل نصف فنجان 🔷طرز تهیه : شکر را با آب روی حرار بگذارید تا اینکه شکر حل بشه و فقط یک جوش بزنه بیشتر روی حرارت نذارید ، روغن رو در تابه مناسبی بریزید تا روغن ذوب و داغ شود سپس آرد را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید آنقدر هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته بشه و رنگش طلایی بشه ،آرد رو از روی حرارت بردارید و شربت حاصل را روی اون بریزید. 🔷بعد روی حرارت هم بزنیدو همزمان هل و گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خودش رو بگیره و به اصطلاح گهواره ای بشه من در پایان قبل از گهواره ای شدن ۵۰ گرم هم کره به حلوا اضافه کردم شما هم اگر احساس کردید حلواتون خشکِ حتما اضافه کنید 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پاناكوتا_توت_فرنگی 🍓 شير ١٨٠ ميلي ليتر شكر ٥٥ گرم ژلاتين ٢ قاشق چایخوری خامه ٣٠٠ گرم اسانس توت فرنگی چند قطره توت فرنگی ٥ عدد رنگ خوراكی صورتی 🔷شير، شكر، ژلاتين و خامه رو باهم مخلوط كنين روی حرارت قرار بدين تا گرم بشه ولی نجوشه،كمی كه از حرارت افتاد بهش توت فرنگی پوره شده، اسانس و رنگ خوراكی در صورت تمايل اضافه كنين،تو ظرف مورد نظرتون بريزين و اجازه بدين كه داخل يخچال ببنده 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#گوش_فیل زرده تخم مرغ ٢عدد گلاب ١/٢پيمانه شير ١/٤پيمانه آرد ٢پيمانه بيكينگ پودر ٣قاشق مربا خوری روغن برای سرخ كردن برای تزئين: پودر قند،پودر پسته،پودر هل ✍🏻زرده ها را بزنيد ،گلاب وشیر را اضافه كنيد.آرد وبيكينگ پودر را اضافه كنيد ،خوب مخلوط كنيد،تا به دست نچسبد،اگر لازم بودخيلی كم آرداضافه كنيد.در يخچال يك ساعت استراحت دهيد. ✍🏻خمير را پهن كنيد،٣/٤سانتيمتر من از كاتر قلبی استفاده کردم اما ميتونيد از يك كاتر دايره ای استفاده كنيدومثل روبان از وسط جمع كنيد. ودر روغن سرخ كنيدتا طلايی شود وباپودر پسته وپودر قند تزئين كنيد. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#چيز_كيك_بلوبرى ✍🏻برای لايه پايين ،يك بسته بيسكوييت پودر شده صد گرمی، وپنجاه گرم كره ذوب شده رو مخلوط كردم و كف قالب ريختم و با فشار پرس كردم ،بيست دقيقه تو يخچال گذاشتم ✍🏻برای لايه دوم ،دويست گرم پنير ماسكارپونه و دويست گرم خامه صبحانه و حدود پنج قاشق شكر رو مخلوط كردم، دو قاشق مربا خوری پودر ژلاتين بن ماری شده رو اضافه كردم وتو قالب ريختم ✍🏻برای لايه سوم كه رنگش آبی هست ، نصف بسته پودر ژله بلوبری رو با سه چهارم ليوان آبجوش مخلوط كردم و خوب هم زدم تا حل بشه و كمی كه خنك شد دو قاشق مرباخوری از مواد خامه و پنير رو بهش اضافه كردم و خوب هم زدم و روی لايه قبلی كه كمی داخل يخچال سفت شده بود ريختم وتو يخچال حدود چهار ساعت گذاشتم تا خودشو بگيره،،برای تزيين گلهايی از فوندانت درست كردم 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺