༺🍔 ⃟ #ایستگاه_شکم 🍔 ⃟༻ #خوشمزه😋 💕 #شکلات_گنجد_نارگیلی😍😋 بسیار لذیذ و خوشمزه اینجا طعم های،جدید ومتفاوت رو تجربه کنید👇👇 ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

طرز تهیه اکبر جوجه😍 ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

شام فوری بدون گوشت😋😍 مواد لازم🔻 • 500 گرم سیب زمینی • 250 گرم آرد سمولینا • پنیر رنده شده 100 گرم • نمک و فلفل • 1 عدد جعفری ریز خورد شده • 2 قاشق چایخوری پودر بیکینگ • 1 تخم مرغ کامل • برش ژامبون • موزارلا برای پیتزا در صورت لزوم طرز تهیه🔻 سیب زمینی ها را جوشانده وله می کنیم. سمولینا ، پنیر ، نمک ، فلفل ، جعفری ، بیکینگ پودر و تخم مرغ را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. به مدت 15 دقیقه در یخچال بزارید خمیر را با یک لایه نازک پهن کنید ، با قطر 10 سانتی متر برش دهید ، با آب چرب کنید. ژامبون و پنیر رنده شده در مرکز خمیر قرار می گیرند و با لایه ی خمیر دیگری پوشانده می شوند. لبه ها رو ببندیم گزینه دوم: پر کردن دیسک با پر کردن فرم هلال. در مقدار زیادی روغن سرخ کنی ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#املت_ژامبون_پنیر ابتدا فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) قرار داده و ظرف پخت را چرب می‌کنیم. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، شیر و نمک را مخلوط کرده و ژامبون و نصف فنجان پنیر را در یک کاسه دیگر مخلوط می‌کنیم. حال درون فنجان کلوچه مواد را میریزیم و رویش مقداری از پنیر مانده را می‌پاشیم و به مدت ۲۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#قارچ_سوخاری ♦️چیا می خوایم: قارچ : ۲۰۰ گرم🍄🍄 آرد: ۱/۲ پ آب: حدودا ۱/۴ پ ، تا زمانیکه به غلظت مناسب برسیم بکینگ پودر : ۱ ق چ ♦️ادویه ها : نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر آویشن و پودرسیر : از هر کدوم ۱ ق چ ♦️با این روش می تونین، فیله مرغ و ماهی، میگو و بقیه سبزیجات رو هم به همین راحتی سوخاری کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#حلوای_شیر موادلازم: آرد سفید نول ۱۰۰ گرم آرد برنج ۵۰ گرم شیر ۲ پ گلاب ۱/۲ پ شکر ۱/۵ پ روغن مایع ۳/۴ پ کره ۲۰ گرم اسانس هل چند قطره یا پودر هل ۱/۲ ق چ زعفران به مقدار لازم طرزتهیه: شیر و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود بعد گلاب را اضافه و حرارت را خاموش میکنیم. آرد را بیست دقیقه روی حرارت ملایم تفت داده و آرد برنج را اضافه و ده دقیقه هم دو آرد را با هم تفت میدهیم سپس روغن و کره را ریخته پنج دقیقه دیگر تفت میدیم بعد شیره را طی سه مرحله همراه با اسانس یا پودر هل اضافه و خوب بهم میزنیم تا حلوا در وسط ظرف جمع شود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#املت_مرغ مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد پوره گوشت مرغ ۲۵ گرم کره ۲۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت مرغ را با غذاساز پوره می کنیم. تخم مرغ ها را با چنگال می زنیم تا کف کنند، سپس پوره های مرغ را با نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم. در یک تابه کره را آب کرده و مواد املت مرغ را داخل تابه ریخته و در آن را می گذاریم تا مواد خودشان را بگیرند و مغز پخت شوند ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#پیتزاتخم_مرغی تخم مرغ ۳عدد سوسیس ۱عدد قارچ ۲عدد فلفل دلمه ای گوجه گیلاسی ۳عدد زیتون پنیر پیتزا😋 ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

♨️ تابستان 🖌 اگر گرمای تابستان اذیتتان می‌کند به جای استفاده از آب یخ، که سبب ایجاد التهاب لوزه‌ها و ترشحات پشت حلق و مشکلات معده و کبد می‌شود، می‌توانید از دوغ شیرین (ماست+آب) خنک استفاده کنید ⚠️ ملاحظات ⤵️ 🥛 وقتی دوغ میل می‌شود نباید همراه وعده غذایی باشد 🥛 خیلی آرام آرام میل شود 🥛 جلوی کولر و وسایل سرمایشی نباشید 📌 اگه این شروط رعایت شود به عنوان داروی لطیف و عالی به بدن نشاط می‌هد👌 ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#نرگسی_اسفناج .😍😋 یک کیلو اسفناج رو پاک کردم و شستم و کمی درشت خرد کردم و داخل قابلمه ریختم ونیم ساعت گذاشتم تا اسفناج پخته بشه و آبش کم بشه تویه ماهیتابه یک عدد پیاز درشت را نگینی خرد کردم و با کمی روغن محلی یا کره تفت دادم دوسه حبه سیر رو هم له کردم وبه پیاز داغ اضافه کردم و کمی تفت دادم ونمک و فلفل و زردچوبه زدم واسفناجهای پخته رو اضافه کردم وبا پیاز و سیر تفت دادم تا آبش تبخیر بشه وتخم مرغهارو روش شکوندم ودرب ماهیتابه رو گذاشتم تا تخم مرغها خودشو بگیره میتونید تخم مرغها یی که رو اسفناج شکوندید همون جوری بزارید خودشونو بگیرند وبعد تکه تکه کرده و قاطی نرگسی کنید نرگسی اسفناج ما امادس

۱ پیمانه شیر ۱ ق غ خمیر مایه فوری ۱ ق چ وانیل ۴ ق غ شکر ۱ ق غ شکر برای روی نون ۱ ق غ سر پر نشاسته ذرت برای سس ۲۰۰ میلی لیتر فانتا برای سس ۶۰ گرم کره ذوب شده ۲ عدد تخم مرغ ۶۵۰ گرم آرد ۱۰۰ میلی لیترن وشابه زرد ( فانتا) (یه بطری کوچک برای کل دستور کافیست) طرز تهیه: فکر میکنی خمیر رو با نوشابه مخلوط کنی نتیجه اش چی میشه؟ شیر،خمیر مایه فوری ، شکر ، وانیل ،تخم مرغ، کره آب شده، ، آرد ، نصف لیوان نوشابه زرد داخل زیپ کیپ بریزید و درش رو کیپ کنید و با دست مخلوطشون کنید ۱ ساعت تو جای گرم بهش استراحت بدید بعد استراحت خمیر از تو نایلون در بیارید  قالب ۲۲ در ۲۸ رو با کمی کره چرب کنید خمیر رو داخلش بزارید  و روشو بپوشونید ۳۰ دقیقه دیگه استراحت کنه با انگشت خمیر رو شکل بدید روش نارنگی یا پرتقال بزارید ۱ ق غ شکر بپاشید و بزارید تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه برای سس نوشابه زرد و  پودر نشاسته ذرت رو مخلوط کنید و وقتی غلیظ شد کنار بزارید. اگر دوست داشتین سس شیرین تر بشه حتما شکر اضافه کنید(۵ قاشق غذاخوری ) به راحتی از تو قالب جدا میشه

✅ترفند خانه داری، از بین بردن بوی #مرغ و #ماهی رفع بوی مرغ: 👈من خودم ازپیاز،هویج،فلفل دلمه،کرفس،زنجبیل،۲حبه سیر👌و چوب دارچین استفاده میکنم و عطر و طعم فوق العاده ای میگیره... اما این روش های زیر هم میتونید استفاده کنید. ✔برای از بین بردن بوی بد مرغ میتوانید در هنگام پخت آن را با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز طعم دار کنید. ✔هویج یکی دیگر از مواد غذایی است که موجب از بین بردن بوی زهم مرغ می شود. ✔برای اینکه مرغ بوی خوبی بدهد هنگام سرخ کردن کمی زنجبیل روی آن بپاشید.و یا اگر زنجبیل تازه دارین کمی رنده شده اش رو داخل آب مرغ بریزین...(تو هایلات نکات آشپزی من ببینید) ✔30دقیقه قبل از پخت تکه های مرغ را در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید. ✔شب قبل از پخت مرغ روی آن نمک بپاشید و در صافی قرار بدهی تا آب آن خارج گردد و سپس آن را خوب بشویید و با مقداری کره تفت دهید و مراحل پخت را تکمیل کنید ✔کرفس خام هم گزینه خوبی برای خوش طعم و عطر تر شدن مرغ هستش ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔