#حلوا_عربی شيرخشك ٢ پيمانه آرد سفيد ٢ پيمانه نشاسته ذرت ۱/۵پيمانه شكر ٣/٥ پيمانه آب ٢ پيمانه گلاب ١ پيمانه هل كوبيده ٦ عدد تركيب كره و روغن مايع (در حدي كه آرد داخل روغن روون باشه) مشابه ويديو محلول زعفران به ميزان لازم ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

غذای پنیری نان باگت یا نان مینی برکر به میزان لازم پنیر ورقه ای پنیر پیتزا پیاز قارج کره گوشت چرخ کرده نمک فلفل اویشن پاپریکا سس مایونز با مرغ یا سبزیجاتم میتونین درست کنین توی تستر یا فر برقی یا سولاردم با ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه حرارت از پایین توی فر گازی با ۱۸۰ درجه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#مرغ_سوخاری سینه مرغ :۴ تیکه سس کچاب:۲ ق،غ سیر له شده:۳ حبه سس سویا:۱ق،غ پودر زنجبیل:۱ق.چ فلفل سیاه آرد:۱/۵ لیوان نشاسته ذرت:یک چهارم لیوان ادویه ها برای آرد: نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،زردچوبه،آویشن،پودر سیر:۱ق.چ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#شنیسل_مرغ سینه مرغ ( بدون فیله) ٢ عدد آرد سفید ١ قاشق غذاخوری سس مایونز یا خردل ٢ قاشق غذاخوری (یا یک قاشق از هر کدوم) تخم مرغ ١ عدد ماست ٢ قاشق غذاخوری سیر رنده شده بسته به ذائقه خودتون (من ۴ حبه زدم) ادویه جات: نمک ، فلفل سیاه، قرمز، آویشن و هر ادویه ای که دوست دارید پودر سوخاری نارنجی ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#سالاد_سیب_زمینی چیزایی که میخواییم برای یه ظرف سالاد برای حدود ۶ نفر ۶ تا سیب زمینی متوسط مکعبی خرد شده و آبپز میکنیم (میتونید درسته هم آبپز کنید بعد که سرد شد خرد کنید ولی زمان بیشتری میبره) کنسرو ماهی تن صد و هشتاد گرمی ۱ دونه کنسرو ذرت ۱ دونه (آبکش کنید بزارید آبش بره کامل) پیاز بنفش ۱ متوسط و ۱ کوچیک یا یه دونه بزرگ خلالی نازک حتما بشه حتما با سرکه و روغن زیتون و نمک مخلوط کنید که تندی و‌بوش خارج شه و یه عطر بینظیری میگیره✅ خیارشور ۱ پیمونه شوید خشک ۱ق.غ یا تازه ۲-۳ ق.غ(تازه بهتره و عطر قوی تری داره خوشمزه تر میشه سالاد ولی من اون روز متاسفانه وقت نداشتم) سس مایونز ۴-۵ ق.غ سرپر سس خردل ۲ ق.غ لیموی تازه ۱-۱/۵ عدد سرکه قرمز یا سفید ۱ق.م روغن زیتون بکر ۲ ق.غ نمک و فلفل سیاه نکته مهممم ✅✅✅ حتما بزارید سیب زمینی کاملااااا سرد بشه و کل مواد دیگه دمای یخچال داشته باشن بعد ترکیب کنید که جذب سس کمتر شه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#باقلوا_ترکی مواد لازم 👇🏻🌸🌸👇🏻 کره آب شده : ۱۶۰گرم خمیر باقلوا :یک بسته مغزیجات میانی 👇🏻🌸🌸👇🏻 پودر پسته :۱۰۰گرم پودر گردو : ۱۰۰گرم پودر قند:۵۰گرم پودر هل :یک قاشق چایخوری مواد لازم برای شهد 👇🏻🌸🌸👇🏻 شکر :یک و نیم لیوان آب :یک و نیم لیوان زعفرون :یک دوم قاشق چایخوری گلاب :۲قاشق غذاخوری چوب دارچین :یه تکه گل محمدی و هل :چند دونه ✅✅نکات مهم : ✅کره روی حرارت غیر مستقیم آب شود. ✅شربت که از کنارها شروع به‌جایشند کرد با یک فرچه آغشته به آبلیمو حتما دور گیری کنید قابلمه رو که این کار از شکرک زدن شربت جلوگیری می‌کند. ✅مغزیجات اندازش دست خودتونه میتونید کمتر یا بیشتر کنید . ✅میتونید فقط از یه توع‌مغز استفاده‌کنید حتی میتونید زیاد خورد نکنید و دندون گیر باشه مغزیجاتتون. ✅هر یک لایه خمیر که برداشتید حتما روی مابقی خمیرها رو بپوشونید‌که خمیر حساسی هست و زود خشک میشه . ✅خمیر رو کاملا کره بزنید و یک سوم خمیر رو مغزیجات بریزید و رول کنید. ✅قبل عز داخل فر گذاشتن به اندازه دلخواه برش بزنید‌که اینطوری کارتون راحتره. ✅روی خمیر رو حتما کره بزنید. ✅داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰به‌مدت ۳۰تا۴۵دقیقه قرار بدید. ✅سولاردوم دما ۱۶۰زمان ۳۵ ✅روی باقلوا که طلایی شد آمادست ✅شربت سرد شده روی باقلوای داغ بریزید و اجازه بدید یک روز بمونه تا به خوردش بره و خوشمزه تر بشه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#ایده #ترفند ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#دیزاین_خمیر ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#نیازمندیها #کاچی ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#ایده #مینی_پیتزا ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#دیزاین ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#ایده ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝