چجوری لکه هارو از بین ببریم 👇👇
لکه روغن: گچ سفید لکه رژ لب: الکل
لکه جوهر:شیر لکه چمن:سرکه سفید
لکه گریس:نوشابه سرکه قرمز: نمک
قهوه: جوش شیرین لکه عرق: آبلیمو
لکه خون: آب اکسیژنه تمشک: آب جوش
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#شربت_گل_محمدی🌹
گل محمدی تازه= نیم کیلو
شکر= ۲ کیلو
آب= ۲ لیتر
جوهرلیمو= نوک ق چ
گلبرگ ها رو از گل ها جدا کنید، #آب رو داخل کتری یا قابلمه به جوش بیارید
گلبرگ ها رو داخل قابلمه ای بریزید و به یکباره آب جوش رو داخلش خالی کنید
تا آب جوش روی #گلبرگ ها بپوشونه و زود دم کنی بذارید و بیست و چهار ساعت صبر کنید تا #عطر و بوی گل محمدی خارج بشه
بعد از بیست و چهار ساعت گلبرگ ها رو آبکش میکنیم و اجازه میدیم بمونه تا آبش کاملا خارج بشه اصلا با دست فشار ندید چون در آخر باعث کدر و بد رنگ شدن رنگ شربت میشه
حالا شکر رو به آب گل ها اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بجوشه و #قوام بیاد و در آخر #جوهر_لیمو رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم
رنگ طبیعی این شربت صورتی کمرنگه اگه مایل بودین چند قطره رنگ خوراکی بهش اضافه کنید( من رنگ خوراکی اضافه کردم. .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کتلت
کتلت هستن ایشون😁✋🏼
غذای محبوب ایرانی ها که خانوما مهارت خاصی تو درست کردنش دارن😎
چندتا نکته میگم که باعث میشه فوق العاده خوشمزه بشه حتما امتحان کنید😻
سیب زمینیو گوشت چرخ کرده و
پیاز و
تخم مرغ و آرد و که هممون میدونیم.
فلفل دلمه رنده شده
سیر تازه رنده شده
هویج رنده شده
یک قاشق غذا خوری آرد سوخاری
یک قاشق غذا خوری سماق
یک قاشق غذا خوری آبلیمو تازه
یک قاشق غذا خوری ادویه کباب که عکسش تو اسلاید آخر گذاشتم
یک قاشق غذا خوری نعنا خشک
دو قاشق کنجد
بهش اضافه کنید. *خواهش میکنیم با دستکش رنده کنید این زبون بسته هارو😁
*نهایتا هم موادو که رنده کردید بریزید تو آبکش تمیز تا آبش کشید بشه. باعث میشه زودتر سرخ بشه.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کیک_خیس
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیک_خیس #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشی
#کیک_خیس_سحر
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱.۵ پیمانه
شیر ۱.۵ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
آرد سفید قنادی ۲ لیوان
پودر کاکائو ۴ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق م
وانیل ۱/۴ ق چ
جوش شیرین ۱/۴ ق چ (من نزدم)
یه بسته کافی میکس فوری
بهتره مواد در دمای محیط نیم ساعت قبل قرار بگیره .
شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو وکافی میکس رو با همزن زدم حدودا ۳ تا ۴ دقیقه تا شکر توش حل بشه . از این مواد یه لیوان برداشتم و جدا گذاشتم
این یه لیوان سسی هست که روی کیک که گرم و داغ هست ریخته میشه.
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یه دقیقه با همزن برقی خوب زدم وانیل هم اضافه کردم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل مواد ریختم و مخلوط کردم
دراخر داخل همون ظرف پیرکسی که میبینید ریختم تو تابه و کف ظرف و دورتادورش رو با کره چرب کردم مواد رو ریختم توش و در تابه رو گذاشتم زیرش هم که باید شعله پخش کن باشه بعد نیم ساعت چک کردم با خلال برای
داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه گذاشتم چهل دقیقه ای پخت شما چک کنید حتما
برای روی کیک وقتی پخت بیرون آوردم با سیخ چوبی همه ی جای کیک فروبردم و اون سس اول رو که کنار گذاشته بودم رو روش ریختم و بعد برش زدم روشروبا پودر پسته تزیین کردم
شما تو هر قالبی میتونید درست کنید
دوستان این کیک نرمو درعین حال کمی مرطوب هست ولی نه خیلی باید با سیخ همه جای کیک رویکدست حفره ایجاد کنید تا وقتی سس رومیریزید همه جا یکدست به خوردش بره نه اینکه یکجا خشک باشه یکجا زیادی مرطوب
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#خوراک_عدس_و_ذرت
همونطوریکه میدونید فواید عدس به گوشت قرمز بسیار نزدیکه و از نظر اقتصادی نسبت به گوشت قرمز هم ارزون تره ..
عدس ۳/۴ فنجان
ذرت ۲ فنجان
آب مرغ ۲ فنجان
گوجه فرنگی رنده شده (من خورد کردم) ۴۰۰ گرم
سیر له شده ۳ حبه
پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۱ عدد
ادویه مخلوط ۱/۴ ق چ
زیره ۱/۲ ق چ
همه مواد را بجز ذرت ، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاد بعد از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا نیم ساعت پخته شود
ذرت رو اضافه کنید.
یک ربع دیگه اجازه بدید بپزه. نمک و فلفلشو اندازه کنید
حالا با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.
(من توش یکم هویجم زدم و کنارش سیب زمینی هم سرخ کردم)
نووووش جان ..
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#سمبوسه
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#سمبوسه #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باش
مواد لازم:
سیب زمینی پخته رنده شده یاکوبیده شده
پیاز دو عدد
جعفری و تره تازه خرد کرده
فلفل سیاه: یه عالمه😉
نمک
ادویه گرام ماسالا
پودر پیاز
نان لواش
طرز تهیه:
سیب زمینی هاتون بپزید بعد از اینکه خوب خنک شد له یا رنده کنید کنید.
پیازهاتون تفت بدید بعد زردچوبه و ادویه هاتون اضافه کنید و تفت بدید بعد سیب زمینی خنکشده با جعفری و تره و نمک مخلوط میکنیم. از اینجا به بعدشم بستنشه که وقت زیادی نمیگیره.
برای بستن، نون رو به همون نسبتی که توو استوری ها گفتم (از نظر طول و عرض) ببرید. اگه نسبتتون درست نباشه برای بستنش به مشکل میخورید و ممکنه نون کم یا زیاد بیاد. با یکبار بستن، دستتون میاد اندازه مناسب چقدیه.
ابتدا نون لواشو به مستطيل هاى درازى تقسيم ميكنيم و قسمت پائينشو به شكل مثلث رو به بالا برميگردونيم.
بعد دوباره همون مثلثو به صورت يك مثلث ديگه رو به بالا تا ميكنيم.
بعد دوباره يك مثلث ديگه تا ميكنيم.
د آخر يك قيف مثلثى شكل كه دو جداره هست خواهيم داشت.
بايد مواد در وسطش قرار بگیره، يعنى دو لايه نان يك طرف و دو لايه نان طرف ديگه و در مركز مواد سمبوسه بعد قسمتى كه اضافه مونده از سمبوسه رو يك برش كوچك ميديم و تيزى اونو ميگيريم.
بعد اضافه نان را بين لايه اول و دوم جلوى سمبوسه فرو ميكنيم و با فشار دست فیکسش میکنیم
(شبیه قیف میشه)
بعد روغن رو توی تابه گرم کنید. وقتی گرم شد، حرارت رو کم کنید و سمبوسه ها رو توش بچینید. وقتی که یه طرفش طلایی شد برگردونید و طرف دیگش رو هم سرخ کنید. و نوش جان کنید.
نکته آخرش هم اینکه حتما شعله گاز رو کم کنید تا روغن کمتری به خودش جذب کنه و بعد هم میتونید روی دستمال بذارید تا خیلی چرب نباشه
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#لقیمات
مواد لازم
▫️ارد سفید دو لیوان
▫️نشاسته ی ذرت 1 ق غ
▫️شیرخشک 1 ق غ
▫️روغن 1 ق غ
▫️ماست1 ق غ
شکر 1 ق غ
زعفران 1 ق غ
نمک کمی
خمیر مایه 1 ق م
اب ولرم (من تقریبا یک و سه چهارم لیوان استفاده کردم )
طرز تهیه
همه مواد رو به جز اب با هم مخلوط میکنیم اب رو کم کم اضافه کرده در حدی که خمیر نه سفت باشه نه شل یکساعت الی دو ساعت میزاریم خمیر حجمش دو برابر بشه سپس در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم و در اخر روی لقیمات ها رو عسل میریزیم
با این دستور لقیماتتون دورش کرانچی و ترد میشه و بافت داخلش نرم
نوش جان ❤️
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
موقع درست کردن شربت هرنوع شربتی که درست میکنید از برش اون میوه برای تزیین شربت استفاده کنید🍷🍉
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کیک_شیر_داغ
شکر 2 پیمانه
آرد 4 پیمانه
تخم مرغ درشت 4 عددیا ریز 5 عدد
شیر داغ 1 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
بکینگ پودر 3 ق چ
وانیل 1 ق چ
ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن زده حدود 4 دقیقه بعد وانیل اضافه کنید کمی زده بعد روغن و شیر داغ را اضافه کرده کمی که هم خورد آرد و بکینگ پودر را که با هم الک کردیم به مواد اضافه میکنیم و با دور کند همزن میزنیم در حد مخلوط شدن نه بیشتر.
چون حجم این کیک زیاد هست بهتره داخل قالب میان تهی پخته شود.
در دمای 170 درجه حدود یک ساعت
درست کنید و لذت ببرید.
نکته:فر رو حدود نیم ساعت قبل روشن کنید تا کاملا داغ باشه
نکته: مواد حتما به دمای محیط رسیده باشند.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#ترش_شامی گیلانی
گوشت چرخ کرده گوسفندی. مقداری پودر آویشن . سبزی معطر شمالی. اگه نداشتین بجاش جعفری گشنیز نعناع کمی. نمک فلفل. زردچوبه. پودردارچین. پیاز و سیر رنده شده اب گرفته شده. همه رو باهم ورز میدیم و تودست حالت میدیم و تو تابه روغن سرخ میکنیم میزاریم کنار.
بعد تو یه تابه دیگری یدونه پیاز، ریز خورد میکنیم وقتی سرخ شد بهش رب گوجه میزنیم نمک فلفل زردچوبه پودردارچین میزنیم. بعدهم اب نارنج میریزیم تا مزه ترشی بگیره.
نکته: سسش باید ترش باشه. و در نیم ساعت آخر هم شامی هامون رو میندازیم داخل سُس ترش تا طعم دار بشه.
خییییلی لذیذو خوشمزه س. میتونید در کنارش سیب زمینی و گوجه فرنگی هم سرخ کنید.
و همراه زیتون ویا زیتون پرورده ، سیر، باقالی و سبزی خوردن میل کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺