سلام دوستای مهربونم روز بخیر 😍 این همون کوکو سیب زمینی من که همیشه درست میکنم یه گزینه‌ ی راحت و آسون و خوشمزه مخصوص این ایام که برای افطار عالیه #کوکو_سیب_زمینی_سحر روشی که ساده اس و من درست میکنم و گزینه ی خوبی برای افطار من معمولا برای هر نفر یه سیب زمینی متوسط در نظر میگیرم اینم پنج عدد سیب زمینی متوسط رو گذاشتم ابپز بشه بعد گذاشتم کنار تا خوب خنک بشه بعد رنده ریز کردم +یک عدد پیاز متوسط که ابش رو گرفتم +دو حبه سیر و بعد بهش نمک ،فلفل،زردچوبه،و دو عدد تخم مرغ +سبزی زدم و خوب مخلوط کردم در آخر دستم و با روغن چرب میکردم و سیب زمینی هارو حالت دادم و تو روغن سرخ کردم ❌ما معمولا سبزی خشک می ریزیم که معطر هست مثل ترکیب جعفری،نعنا،شنبلیله هست که اگر تازه در دسترس نبود بزنیم من سبزی تازه ریختم جعفری خورد شده و چند پر سبزی اوجی که مخصوص اینجاس بیشتر مواقع همون جعفری خالی می ریزم خیلی خوشبو هم میشه امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید ❤ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#سوپ_شیر 🍜 😋 ▫️جو پرک 1 لیوان ▫️جو پوست کنده نصف لیوان ▫️قارچ خرد شده  2 لیوان ▫️هویج  ۲ عدد ▫️شیر ۳ لیوان ▫️سینه مرغ  1 عدد کامل ▫️خامه 5 قاشق غذاخوری ▫️کره  2 قاشق غذاخوری ▫️‌‌ آرد ۱ قاشق غذاخوری   ▫️جعفری، نمک به مقدار لازم 🔸اول داخل قابلمه ای 5 لیوان آب بریزین بعد سینه مرغ ، جو پرک ، جو پوست کنده ونمک رو بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار بدین... تا در مدت زمان 2 ساعت آروم آروم با هم بپزن و جو لعاب بندازه ، در اواسط پخت هویج رنده شده رو اضافه کنین.. پس از این مدت زمان و پخت مواد ، سینه مرغ را خارج کنین و بصورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنین و دوباره درون قابلمه بریزین.. بعد آرد رو کمی تفت بدین تا بوی خامی آرد از بین بره و کره رو اضافه کنین بعد شیر داغ رو کم کم به آرد اضافه کنین و تند تند هم بزنین که آرد و شیر باهم قاطی بشن و حالت گلوله نگیره آرد، بعد مخلوط آرد و شیر رو با قارچ خرد شده به سوپ اضافه کنید و اجازه بدین 15 الی 30 دقیقه دیگه سوپ با حرارت ملایم بپزه. بعد از آماده شدن سوپ جو ، خامه رو اضافه کنین و کمی مخلوط کنین #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پان_اسپانیا تخم مرغ ٢ عدد شكر ا پيمانه نشاسته ذرت ٣/٤ پيمانه آرد ١/٤ پيمانه شير ١ ليتر كره ٥٠ گرم وانيل مقداري خامه ١٥٠ گرم بيسكويت پتي بور ٢ بسته گردو و موز به ميزان لازم پودر كاكائو ٣ ق چ تخم مرغ و شكر رو بزنين تا سفيد و كشدار شود نشاسته رو با مقداري شير حل كنيد سپس اين مخلوط، مابقي شير و آرد كه براي گلوله نشدن بهتر روش ألك شه همينطور مخلوط تخم مرغ وشكر رو داخل يه ظرف روي حرارت قرار بدين (براي اينكه دو رنگ داشته باشين بعد از مخلوط شدن مواد رو نصف كرده به يكي پودر كاكائو اضافه كنين و هر دو رو روي حرارت قرار بدين) و مدام هم بزنين تا وقتي كه غليظ شود سپس خاموش كنين و كره و وانيل رو بهش اضافه كنين. كمي كه از حرارت افتاد خامه رو هم بهش اضافه كنين حالا ته ظرف مورد نظرتون بيسكوييت بريزين و بعد به صورت لايه لايه از مواد و بيسكوييت و همينطور موز و گردو ظرفتون رو پر كنين بيسكوييت و گردو رو ميتونين پودر و يا خرد كنين. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#روکر_موز #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#روکر_موز🍌 مواد لازم : زرده تخم مرغ : ۱ عدد ژله موز : ۱ بسته موز : ۲ عدد پنیر ماسکارپونه(یا خامه ای) : ۱۰۰ گرم خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم شیر : ۱ لیوان نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری شکر : نصف لیوان بیسکوییت پتی بور : نصف یک بسته وانیل : نوک قاشق چایخوری طرز تهیه : اول پودر ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و میزاریم سرد بشه حالا پودر ژلاتین را با سه چهارم لیوان اب سرد مخلوط کرده و بنماری میکنیم هم میزنیم تا رنگش شفاف بشه.قالب مورد نظر را با کمی روغن مایع چرب کرده نصف ژله رو داخل قالب میریزیم میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه یک عدد موز را حلقه حلقه کرده و روی ژله میچینیم و باقی ژله موز را روش میریزیم و دوباره داخل یخچال میزاریم. سپس زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط میکنیم نشاسته ذرت و شیر داغ را اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا غلیظ شود سپس از روی حرارت برداشته میزاریم تا خنک بشه.داخل ظرفی پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه را با همزن برقی هم میزنیم تا یکدست بشه به مخلوط شیر اضافه کرده و دوباره هم میزنیم ژلاتین بنماری شده را هم اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا یکدست بشه حالا موز نگینی خورد شده را هم اضافه میکنیم قالب را از یخچال در آورده و مواد را روی ژله ی موز که بسته شده میریزیم پر نمیکنیم بعد که بست دو لایه بیسکوییت پتی بور که چهار قسمت کرده میچینیم بقیه مواد را روی بیسکوییت میریزیم بمدت ۳ ساعت میزاریم تا ببنده. نکته ها : میتونید موز و بیسکوییت را با هم خورد کنید و قاطی مواد کنید و کل مواد رو داخل قالب روی ژله بریزید ولی من موز و بیسکویت راجدا ریختم.بجای خامه صبحانه میشه از خامه فرم گرفته استفاده کرد.قالبم پلاستیکی بود. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#حلوای_بوتیکی حلوای پسته مواد لازم: آرد سفید قنادی نصف پیمانه پودر پسته نصف پیمانه پودرقند یک چهارم پیمانه کره ۶۰ گرم گلاب یک چهارم پیمانه پودر هل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد را الک کرده و روی حرارت ملایم بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد،بعد کره را اضافه میکنیم و دو سه دقیقه دیگه تفت میدیم بعد از روی حرارت برمیداریم و گلابو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد پودر قند و پودر پسته و پودر هل رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و در صورت تمایل چند قطره رنگ خوراکی مایع سبز اضافه میکنیم و قالبهای سیلیکونی شکلاتو چرب میکنیم و مواد حلوا رو توش میریزیم و فشرده میکنیم و چهل دقیقه توی فریزر میذاریم بعد از قالب درمیاریم و تزئین میکنیم. حلوای زعفرانی بوتیکی مواد لازم: آرد ۱ پیمانه پودرقند سه چهارم پیمانه کره ۷۰ گرم زعفران ساییده یک چهارم قاشق چایخوری گلاب یک چهارم پیمانه طرز تهیه: آرد رو الک کرده و روی حرارت میذاریم تا بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی اصلا تغییر رنگ ندهد،بعد کره را اضافه کرده و دو سه دقیقه هم میزنیم و بعد زعفران حل شده در گلابو کم کم اضافه میکنیم و تندتند هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم و پودر قندو بهش اضافه میکنیم و اول کمی با کفگیر مخلوط میکنیم بعد که کمی از دما افتاد دستکش دست میکنیم و با دست ورز میدیم تا یکدست شود سپس قالبو چرب میکنیم و حلوای گرمو تو قالب میریزیم و فشرده میکنیم و بیست الی سی دقیقه تو فریزر میذاریم بعد از قالب درمیاریم و باشکلات و پودر پسته تزئین میکنیم. حلوا بوتیکی زنجبیلی مواد لازم: آرد سفید ۱ پیمانه پودر قند سه چهارم پیمانه کره ۸۰ گرم پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری گردوی خرد شده نصف پیمانه پودرهل یک قاشق چایخوری شکلات تخته ای صورتی ۲۰ گرم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #حلوا_بوتیکی🥟 😋👆 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #حلوای_بوتیکی_زنجبیلی 🥟 😋👆 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#سيب_زميني_پنير 🧀 😋 🔸برای شروع سیب زمینی هاروچیبسی خردکنید وچندساعت تواب سرد بزارین بعد داخل روغن فراوان باکمی نمک حسابی سرخ کنید(یا اینکه خودتون رو راحت کنید ازچیبس اماده استفاده کنید) 🔸بعد داخل ظرف مورد نظر یه لایه سیب زمینی بریزین بعدکمی سس کچاب،خردل،مایونز هرکدوم که دوست داشتین،بعدکمی هم ورقه های ژامبون خردشده به جاش مرغ هم میشه ریخت وبعد کمی هم پنیر ،چندلایه تکرار کنیدبعدبزارین توفر یا ماکرو تاپنیراب بشه وگریل بشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خوراک_کوفته_قلقلی طرز تهیه🥙 صد و پنجاه گرم گوشت چرخکرده پروری رو با یک عدد سینه مرغ متوسط چرخکرده ، یک عدد پیاز متوسط رنده شده ، نمک ، فلفل ،پودر سماق ، دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ، زردچوبه ، یک عدد تخم مرغ ، دو قاشق غذاخوری پر پودر سوخاری مخلوط کردم و ورز دادم . قلقلی درست کردم و اول با حرارت زیاد سرخ کردم ، کمی که سرخ شد ، شعله رو کم کردم ، در ظرف رو گذاشتم تا مغز پخت بشه کدو و سیب زمینی و گوجه رو هم سرخ کردم . برای ماست هم دو عدد کدوی متوسط ، یک عدد خیار متوسط ، نمک ، فلفل سیاه ، نعنا خشک ، شوید خشک و پودر گل محمدی رو توی ماست کم چرب ریختم . خیلی خوشمزه و سالم هست . می تونید کمی گردوی خرد شده هم بهش اضافه کنید . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#بستنی_خونگی مواد لازم: ۴ لیوان شیر پرچرب،شکر یک و یک سوم لیوان،گلاب چهار قاشق غذا خوری،پودر ثعلب یک قاشق چای خوری،وانیل یک چهارم قاشق چای خوری دستور تهیه: شکر و ثعلب را خوب مخلوط کنید شیر رو بزارید رو حرارت تا بجوشه.دست راست همزن با دست چپ مخلوط شکر و ثعلب رو به صورت بارانی اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا شکر حل بشه.دوباره میزاریم بجوشه بعد گلاب و وانیل اضافه میکنیم. از روی حرارت برمیداریم و میزاریم سرد سرد بشه داخل فریزر قرار میدیم هر یک الی دو ساعت یکبار از یخچال خارج کرده و به مدت دو سه دقیقه مخلوط میکنیم اینکار رو شش هفت بار تکرار کنید تا مایع بستنی کشدار و بدون یخزدگی باشه.حالا میتونید مایع بستنی رو به چند قسمت تقسیم کرده و به دلخواه زعفران،پودر کاکائو یا برای رنگی شدن از از رنگ خوراکی استفاده کنید. بستنی رو داخل ظرفی که درش کیپ باشه ریخته و میزاریم به مدت ۲۴ ساعت داخل فریزر بمونه بعد آماده سرو هست نکته:اگر از شیر محلی استفاده کنید چه بهتر ولی اگر در دسترس نبود از شیر پرچرب پاستوریزه استفاده کنید-پودر ثعلب رو لوازم قنادی ها میفروشن که باعث میشه بستنی کشدار بشه-بهتره تو ظرف استیل بزارید فریزر. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺