#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دسر_پارفه_موز 🍌 حتما درست کنید و لذتش رو ببرید 👌 🦋 @ideyeghazaei ❤️🤍🧡💛💚💜💙❤️🤍🧡💛💚💜

#دسر_کاسترد_زعفرونی 👩‍🍳مواد لازم یک پاکت شیر یک لیتری(چهار لیوان شیر) چهار قاشق غذاخوری پودر کاسترد یک پاکت کارامل یک پاکت خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی چهار قاشق غذاخوری شکر پودر هل نصف لیوان گلاب زعفران #طرز_تهیه شیر و شکر و کارامل و کاسترد و پودر هل و زعفرون رو میریزیم توی قابلمه و هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن. و بعد میزاریم روی شعله مدام هم میزنیم تا به غلظت برسه. به غلظت که رسید و یه جوش خورد،گلابمون رو اضافه میکنیم. بعد شعله رو خاموش میکنیم و یه پاکت خامه صبحانه رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. و بعد تو ظرف سرو میکنیم🍮 زمان میدیم که از دما بیفته و بعد میزاریم تو یخچال. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ideyeghazaei

طرز تهيه #كباب #مرغ سينه مرغ رو رشته اي خرد ميكنيم دو الي سه قاشق سس مايونز رو در ظرفي ميريزيم هم ميزنيم زعفرون ابكرده اضافه ميكنيم نمك و فلفل سياه و پودر سير و زنجبيل ميزنيم پودر سير رو اصلا حذف نكنيد همه مزه اش به پودر سيره بعد اجازه بديد دو ساعت با درب بسته تو يخچال بمونه بعد بدون جدا كردن سس از رو مرغ ها داخل تابه كه داغ شده و يه كم روغن بهش اضافه كرديد بزاريد اروم بپزه بعد سرخ بشه نوش جان @ideyeghazaei

#ماهيچه روشي كه واسه پخت ماهيچه ميگم به پسران كريم معروفه و واقعا طعم بينظيري داره پياز رو خلال درشت ميكنيم و خوب سرخ ميكنيم نمك و زردچوبه ميزنيم ماهيچه رو يكم توش تفت ميديم يكم پياز خرد شده خام رو ماهيچه قرار ميديم كه طي پخت مزه پياز به خرد ماهيچه بره دو الي سه ليوان اب سرد اضافه ميكنيم طوري كه اب روي ماهيچه رو نگيره ميزاريم نم نم بپزه (سه ساعت ) طي پخت ماهيچه رو زير و رو نميكنيم و ميزاريم ماهيچه كامل بپزه و مثل پنبه نرم بشه اخر سر كه در حد نصف ليوان اب توش موند خاموشش ميكنيم و با باقالي پلو يا برنج سفيد سرو ميكنيم بسيار لذيذه نووووش جان @ideyeghazaei

#ترایفل_توت_فرنگی #رولت_وانیلی #طرز_تهیه ابتدا نون رولت تهیه کنید و نون رولت رو سایز لیوانا قالب بزنید . مقداری خامه فرم گرفته (یا حتی میتونه پودینگ وانیلی باشه) هم نیاز داریم . و میوه های خورد شده که من از توت فرنگی استفاده کردم . یه لایه کیک میزاریم تو لیوان روش کمی شیر میریزیم که مرطوب شه بعد یه لایه توت فرنگی و یه لایه خامه دوباره کیک و توت فرنگی و در آخر خامه . به همین راحتی حالا این لابه لا میتونید چیزایی دیگه هم اضافه کنید دیگه هرچی دست و دلبازتر دسر خوش مزه تر. یکی دو ساعتی تو یخچال استراحت کنه که جا بیوفته. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ideyeghazaei

یکی از محبوب ترین انواع فست فود هاست. تنوع در شکل و ظاهر هر غذا باعث افزایش اشتها می شود. در پست حاضر، نوعی پیتزا پپرونی چوبی که به عنوان فینگرفود هم قابل سرو است، آموزش داده شده است. این پیتزای چوبی را می توانید با سایر مواد مانند سوسیس و سبزیجاتی مانند فلفل دلمه و گوجه فرنگی و زیتون به همراه پنیر موزارلا تازه تکه ای نیز تهیه فرمایید. استفاده از آویشن نیز توصیه می گردد. 🦋 @ideyeghazaei🦋

#توپک_سیب_زمینی_پنیری ۶ عدد سیب زمینی پخته شده ۲ قاشق آرد نمک و فلفل پنیر پیتزا تخم مرغ پودر سوخاری @ideyeghazaei ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🦋 ❤️🤍🧡💛💚💜💙❤️🤍🧡💛💚💜

#ماهی_شکم_پر #طرز_تهیه داخل شکم و بیرون ماهی رو بعد تمیز کردن، با نمک،زردچوبه،زعفرون آبزده،آب لیموترش،ادویه ماهی یا تخم گشنیز و فلفل و سیر مزه دار کنید و دو ساعت استراحت بدید. تو این فاصله یک عدد پیاز ریز خرد کرده تفت بدید دو حب سیر خرد شده رو هم اضافه و تفت بدید . سبزی ساطوری شده( نعنا،گشنیز،جعفری و خیلی کم شنبلیله) بریزید چند دقیقه تفت بدید و گرده خرد شده و آلو خیس خورده اضافه کنید نمک و زردچوبه و در آخر دو ق رب انار بریزید و تفت بدید. شکم ماهی رو با مواد پر کنید.مقداری از مواد رو برای تزیین نگه دارید. شکم ماهی رو بدوزید. روی سینی فر چند حلقه پیاز بچینید ماهی رو، روی پیاز قرار بدید . سینی فر رو با کاغذ فویل بپوشونید و داخل فر به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. بعد از پخت ،کاغذ فویل رو بردارید و گریل روشن کنید تا روی ماهی طلایی و سرخ بشه. __بدون فر هم می تونید داخل تابه داغ و نچسب سرخ کنید و با حرارت ملایم بپزید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ideyeghazaei

#کوکو_لوبیا 👩‍🍳مواد لازم ۳۰۰ گرم لوبیا سبز ریز خرد و پخته شده ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و یک عدد پیاز تفت داده شده همراه با ادویجات هویج یک عدد نگینی آبپز بادمجان دو عدد نگینی سرخ شده سیب زمینی دو عدد نگینی سرخ شده تخم‌مرغ ۵ عدد آرد دو ق غذا نمک، فلفل، زردچوبه ،تخم گشنیز #طرز_تهیه سیب زمینی خلالی و پیاز داغ و زرشک برای تزیین همه مواد رو مخلوط کرده داخل ماهیتابه روغن ریخته و داغ کنید مایه کوکو رو بریزید وقتی کوکو رویه بست در ماهیتابه رو با دم کنی ببندید و زیر تابه شعله پخش کن بذارید و اجازه بدید کوکو نیم ساعت روی حرارت باشه تا بپزه. بعد برش بزنید و با سیب زمینی و پیاز و زرشک روی کوکو رو بپوشونید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ideyeghazaei

🔷#فیله_مرغ_زعفرونی با طعم رزماری براي اينكه فيله ها ترد و خوشمزه و کمی آبدار باشند و خشك نباشند توي اين مواد نيم ساعت بمونه ابتدا فیله مرغ رو میان کیسه فریزر میذاریم و با بیفتک کوب کمی پهن ميكنيم بعد توي يك ظرف يك ق غ ماست و پودر سير و پودر فلفل سياه، پودر پاپريكا، زعفرون ومقداري رزماري ميذاريم بمونه تا طعم بگيره بعد توي ماهي تابه مخصوص گريل ، گریل ميكنيد يا ميتونيد مثل من توي ماهي تابه با کمی روغن سرخ کنید.ماست باعث ميشه كه فيله ها ترد و نرم باشند . 🦋 @ideyeghazaei

كيك آپسايد داون آناناس آرد ١٥٠ گرم ( يك ليوان ) پودر قند ١٢٥ گرم ( ليوان خيلي سر خالي) بكينگ پودر نصف قاشق چايخوري وانيل يك چهارم قاشق چايخوري كره ١٠٠ گرم تخم مرغ دو عدد كمپوت اناناس و گيلاس دستور اول از فر رو روشن كنيد ١٧٠ درجه تا گرم بشه بعد سفيده و زرده تخم مرغ رو جدا كنيد با همزن سفيده ها رو تا جايي بزنيد كه خوب پف كنه و سفيد بشه و وقتي كاسه رو برميگردونيم نريزه بعد تو يه ظرف ديگه پودر قند رو با كره با همزن خوب مخلوط ميكنيم تا كرم رنگ و سبك بشن بعد وانيل رو بهشون اضافه ميكنيم بعد بكينگ پودر رو ميريزيم روي ارد يكبار الك ميكنيم بار دوم اروم اروم الك ميكنيم روي مواد و با همزن با دور كند ميزنيم تا همه اردمون تموم بشه در اين مرحله موادمون يكم سفت هست و سخت هم ميخورهبعد همزن رو كنار ميزاريم سفيده ها رو يكجا به مواد اضافه ميكنيم و خيلي خيلي اروم در يك جهت با ليسك يا يه قاشق بزرگ دوراني هم ميزنيم تا سفيده با مواد مخلوط بشه حالايه قالب برداريد داخلش رو كامل چرب كنيد هم كف هم ديواره ها حالاكاغذروغني بندازيد كفش هم واسه ديواره ها حالا كف قالب رو اناناس بچينيدو واسه قسمت مركز اناناس از گيلاس استفاده كنيد من هم اناناس هم گيلاس رو از كمپوتشون استقاده كردم حالا مواد كيك رو بريزيد روي اناناس ها ويكم سطحش رو صاف كنيد بزاريد داخل فر از قبل گرم شده ١٨٠ درجه مال من يكساعت و نيم طول كشيد بپزه شايد مال شما ٤٥ دقيقه اي اماده بشهبستگس به فرتون داره بعد يه سيخ چوبي رو داخل كيك كنيد اگهتميز بيرون اومد يعني پخته بزاريد كاملخنك بشه بعد برش گردونيد و اروم كاغذروغني رو جدا كنيد @ideyeghazaei

‎كيك كشمشي #شكلاتي# ‎اول سه پيمونه ارد رو الك ميكنيم ‎دو قاشق كره اب شده و سه قاشق روغن نيمه جامد رو تو ظرف ميريزيم دو ليوان و نيم شكر رو بهش اضافه ميكنيم وخوب همش ميزنيم با اين همزن سيمي ها حدود دو ديقه ميزنيم بعد دونه دونه تخم مرغها رو ميشكنيم هم ميزنيم خوب كه به خورد شكر و كره رفت دونه بعدي رو ميزنيم چهار عدءد تخم مرغ ) نوك چاقو هم وانيل اضافه ميكنيم خيلي خوب هم ميزنيم حدود سه الي چهار ديقه كه صاف و يه دست و كمي كش دار بشه بعد دو ليوان شير رو اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم ‎سه قاشق چايخوري سر پر پكينگ پودر رو با ارد مخلوط ميكنيم وبا الك كم كم روي مواد ميريزيم و خوب هم ميزنيم ‎بعد كه مايع خوب هم خورد و اماده شد ‎ بهتره از قالب مربع يا مستطيل استفاده كنيمم كشمش ها رو با يكم ارد مخلوط ميكنيم و داخل مواد ميريزيم و هم ميزنيم مواد رو دو قسمت ميكنيم تو دو ظرف جداگانه تو يكيش شكلات اب شده اضافه ميكنيم و ته قالب رو چرب ميكنيم يكم از مواد ساده بعد از مايع كيك شكلاتي استفاده ميكنيم بعد دوباره مواد ساده اخر سر هم مايع كيك شكلاتي بعد با سيخ چوبي يكم مواد رو باهم مخلوط ميكنيم فر رو از قبل روي ٢٠٠ درجه گرم كنيد كيك رو داخل فر بزاريد خوب كه پف كرد و پخت قسمت گريل رو هم چند ديقه اي روشن كنيد تا زماني كه روش هم طلايي و خوش رنگ بشه @ideyeghazaei