18.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین_مرغ_بادمجون یه غذای و مجلسی پرطرفدار!😋
پیاز بزرگ ۲ عدد
سینه مرغ کامل ۱ عدد
گردو ۱ پیمانه
جعفری ۱ پیمانه
زرشک ۱ پیمانه
برنج ۵ پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
ماست چکیده ۱ پیمانه
بادمجون ۲ عدد
گلاب ۲ ق غ
زعفران دم کرده به میزان دلخواه
نمک ،فلفل سیاه ،زیره سبز،دارچین،زردچوبه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی #دسر_لیوانی
شیر ۵ پیمانه
شکر ۱ پیمانه سر خالی
پودر کاکائو ۴ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ
پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ
ارد قنادی ۴ ق غ
کره ۵۰ گرم
✅طرز تهیه:
شیر و شکر و آرد و پودر نشاسته و پودر کاکائو ژلاتین رو هم بزنید بعد رو حرارت متوسط تا جایی هم میزنیم که به غلظت برسه و جوش بیاد
کره یا خامه میزنیم و از رو حرارت برمیداریم
لیوان های یکبارمصرف رو چرب کنید و مواد که از داغی افتاد توش بریزید برای ۳ ساعت بزارید تو یخچال
به راحتی از لیوان بیرون بیارین برش بزنید و وسطش خامه فرم گرفته که تو قیف ریختیم پایپ میکنیم تو پودر نارگیل بغلتونید
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_بریان #مرغ_تنوری
فلفل دلمه قرمز یک عدد
سس مایونز ۲-۳ ق غ
ماست ۲-۳ ق غ
سیر ۲ حبه
زعفرون دم شده
روغن زیتون ۱/۴ پ
آب لیموترش تازه ۱/۴ پ
پودر فلفل قرمز،پودر پاپریکا، اورگانو، فلفل سیاه از هرکدوم ۱ ق چ
نمک ۱ ق غ
مرغ ۱.۵ الی ۲ کیلویی با پوست
هویج و سیب زمینی
✅اگر دوست داشتین میتونید مرغتون رو به مواد آغشته کنید و یک شب بزارید بمونه و روز بعدش بپزید
✅یک روش دیگه برای اینکه مرغ حسابی ترد بشه و نمک به داخلش نفوذ کنه اینه که میتونید یک شب مرغ رو داخل آب نمک بزارید و روز بعد با مواد مزه دار کنید که در اینصورت نمک داخل دستور مواد رو حذف کنید
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
14.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مدرن
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۱ لیوان (۱۲۵ گرم)
شکر ۱/۲لیوان (۱۲۰ گرم)
آب جوش ۴ ق غ
وانیل ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
شکلات تخته ای و خامه صبحانه برای گاناش ۲۰۰ گرم
سایز سینی ۳۰×۴۰
حرارت فر ۱۸۰ درجه
زمان پخت ۱۰ دقیقه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه به سبک رستورانی درست کن😍
جوجه
زعفران دم کرده
۴ ق غ روغن
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
۳ ق غ سس مایونز
نصف لیمو ترش تازه
۱عدد پیاز
۱عدد فلفل دلمه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝