#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#پیراشکی_گوشت #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما
#_پیراشکی_گوشت
گوشت 250 گرم
پیاز.1عدد
قارچ.150 گرم
رب.2قاشق
فلفل دلمه ای.1عدد
مواد خمیر:
آرد.حدودا 4پیمانه
روغن مایع.نصفه پیمانه
تخم مرغ.1عدد
خمیر مایه.1قاشق غذاخوری
شکر.1قاشق مربا خوری
نمک کمی
آب گرم نصفه پیمانه
.
✍طرز تهیه:
اول پیاز روسرخ کنید.بعد گوشت اضافه می کنیم.بعد قارچ و اضافه می کنیم.بزارید کامل آبش کشیده بشه.نمک و فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشنیز اضافه کنید.رب هم کمی تفت بدید در آخر فلفل دلمه ای رو اضافه کنید. بزارید کنار تا خنک بشه.
✏️برای درست کردن خمیر، خمیر مایه و شکر روی آب گرم می ریزیم.درشو بزارید حدود 10 دقیقه بزارید تا کامل عمل بیاد.
تخم مرغ با روغن مخلوط می کنیم .کمی با چنگال بزنید بعد خمیر مایه رو اضافه کنید.آرد را کم کم بریزد تا زمانی که بدست نچسبه.روشو بپوشونیدحدود دو ساعت بزاریداستراحت کنه.بعد خمیر را با وردنه باز کنید با قالب گرد یادهانه لیوان قالب بزنید.از مواد گوشتی روی خمیر بزارید.دو طرف خمیر را روی هم بزارید وفیکسش کنید.بعد داخل روغن سرخ می کنیم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#ترفند_آشپزی
برای جلوگیری از ریختن کباب کوبیده روی سیخ به موادتون مقدار کمی آرد سفید یا آرد سویا اضافه کنید
چرخش مداوم سیخها هنگامکباب کردن هم مانع از ریختن کباب ها میشه
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#آش_بادمجان_بروجردى
موادلازم:
بادمجان خرد شده ۲ کیلو
عدس ۲۵۰ گرم
مقداری نان تکه شده و خیس خورده
کشک دو شیشه کوچک
زرد چوبه و نمک به اندازه لازم
نعنا داغ
پیاز سرخ شده
طرز تهیه:
ابتدا بادمجانها راتفت میدهید بعد زردچوبه ونمک و پیاز سرخ شده را اضافه میکنید سپس به ان آب اضافه میکنید و سپس عدس را داخل آن ریخته و میگذارید بپزد حدوداً دو ساعت بعد نان خیس خوردو له شده را برای لعاب اصافه کرده و با گوشت کوب میکوبید تا بادمجان و عدسها تقریباً له شوند و بعد نیم ساعت کشک ونعنا داغ را اضافه کرده و بعد از ده دقیقه سرو کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#شیرینی_پنجره_ای
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#شیرینی_پنجره_ای #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی
#شیرینی_پنجره_ای
مواد لازم:
تخم مرغ: ۳ عدد
آردقنادی: ۱ پیمانه
نشاسته گل: ۱/۲ پیمانه
گلاب: ۱/۳ پیمانه
شیر: ۲/۳ پیمانه
وانیل: کمی
📝 نشاسته رو با گلاب و شیر هم می زنیم تا کامل حل بشه، وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هم می زنیم، آرد و ریخته و مخلوط می کنیم، بعد از یکدست شدن مواد، مایه شیرینی صاف می کنیم.
داخل تابه روغن ریخته و بعد گرم شدن، قالب را داخل روغن گرم کرده و داخل مایه شیرینی می زنیم و داخل روغن سرخ می کنیم.
بعد از سرد شدن همراه با پودر قند و پودرپسته تزئین می کنیم.
👈شیر و گلاب باید سرد باشند تا نشاسته بهتر حل بشه.
با همین مقدار مواد تقریبا دو سینی پر شیرینی پنجره ای به دست میاد.
موقع پخت روغن نباید خیلی داغ باشه وگرنه مواد از قالب جدا نمی شوند.
موقع پخت هر پنج دقیقه یکبار مایه شیرینی و هم بزنید تا مواد ته نشین نشود.
سعی کنید تابه سرخ کردن شیرینی دیواره های بلند و قطر کمی داشته باشه تا در مصرف روغن صرفه جویی 🌀
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
تزیین هویج
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
براق شدن ژله 🍮🍮🍮
ژله را با دو لیوان آب جوش درست کنید تا ژله تان براق شود ژله با اضافه کردن یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد کدر خواهد شد برای همزدن ویکدست شدن پودروآب آنرابه روش بنماری مخلوط کنید.ظرف ژله راروی بخارآب بمدت یک تادودقیقه هم بزنید تا تمام مایع یکدست شود👌
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
..👆👆👆👆👆
بادمجون شکم پر
این غذای خوشمزه رو
حتما امتحان کنید که واقعا بینظیره😉
ابتدابادمجونهاروسرخ میکنیم وبعدگوشت چرخ کرده باپیازداغ وکمی زردچوبه تف میدیم وبعدزعفرون وفلفل وکمی رب اضافه میکنیم وبادمجونهاروکه سرخ شده یه چاک طولی میدیم وموادوداخلش میریزیم.
من کمی سس هم برای کناربادمجونها گذاشتم،سس هم به این صورت که پیازداغ کردم ومقدار گوجه میکس شده اضافه کردم وکمی ابلیمو ونمک وفلفل وگذاشتم جوشید تابه غلظت دلخواه برسه وبادمجونهاروداخل سس گذاشتم.
زیرشعله را کم کردم حدودا ده دقیقه با سس جوشیدجا که افتاد توظرف موردنظر ریختم .نوش جان
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کیک_سبزیجات
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺