#نان_دارچینی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_دارچینی #نان_سینابون مواد لازم: از یک لیوان یک بند انگشت کمتر شیر (ولرم باشه) از یک لیوان یک بند انگشت کمتر آب(ولرم بلشه) یک سوم لیوان روغن مایع شکر یک قاشق غذاخوری یک قاشق مربا خوری نمک یک قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق چایخوری بهبود دهنده(می تونید نریزید) آرد ۵۰۰گرم(۴ لیوان ) کره ۶۰ گرم (۳ قاشق غذاخوری ) مواد میانی: شکر قهوه ای یک لیوان(من شکر معمولی بجاش زدم) دارچین یک قاشق مربا خوری شربت بار برای رویه نان نصف لیوان طرز تهیه: ابتدا شکر ،شیر وخمیر مایه رو مخلوط کرده کنار میذاریم تا به عمل بیاد آب،نمک،روغن مایع،بهبود دهنده رو با همزن دستی زرده خمیر مایه به عمل آمده رو هم اضافه کرده آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیری نرمی بدست بیاد روشو نایلکس کشیده وبا پارچه می‌پشونیم در جای گرمی میذاریم تا حجمش دوبرابر بشه (حدود یک ساعت ) خمیر به عمل رو پفش رو میگیریم به دو قسمت تقسیم میکنیم با وردنه باز کرده به طول ۳۰ و عرض ۲۰ سانت و کره روش میمالیم بعدا (شکر و دارچین رو مخلوط کرده ) ونصف شکر و دارچین رو روش میپاشیم بعد رول کرده به ۱۰ قسمت مساوی برش زده ودر سینی فر که که کاغذ روغنی انداختیم میچنیم اون یکی چونه رو هم به همین شکل درست کرده برش زده ودر سینی فر میچنیم و قالب رو روش با پارچه یا نایلکس میپوشانیم تیم ساعت میدیم در این فاصله فر رو روشن کرده با دمایی ۲۲۰ درجه بعد از استراحت خمیر در فر میذاریم به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه می پزیم تا جایی که روش طلایی بشه بعد از رد آوردن از فر از شربت بار با قاشق به خرد نون ها .میدیم . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

. مواد لازم: بیسکوییت لیدی فینگر - ۱بسته🥖 پنیر ماسکارپونه - ۱بسته 🍚 خامه فرم گرفته - ۱بسته 🍥 وانیل - کمی 🥄 پودر قهوه فوری - ۱بسته ☕️ پودر کاکائو - ۳ ق.غ🥄 . پودر قهوه رو تو آب جوش حل میکنیم و کنار میزاریم تا کمی از دما بیفته، تو این فاصله پنیر ماسکارپونه و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم (میتونید به جای پنیر ماسکارپونه از پنیر خامه‌ای بدون نمک استفاده کنید)، حالا نصف لیوان از قهوه سرد شده رو به پنیر اضافه میکنیم تا موادمون کاملا یکدست بشه تو ظرف دیگه خامه رو با همزن دستی میزنیم و پودر کاکائو رو بهش اضافه میکنیم ( میتونید از خامه صبحانه استفاده کنید که در این صورت باید نصف لیوان شکر یا پودر قند بهش اضافه کنید) در نهایت خامه و پنیرو به هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم باقیمانده قهوه سردشده رو میریزیم تو بشقاب، بیسکوییت هارو دونه دونه از طرف شکری برای ۱،۲ ثانیه تو قهوه نگه میداریم و داخل ظرف موردنظرمون یه ردیف بیسکوییت میچینیم، و بعد از مواد خامه‌ای یه لایه روی بیسکوییتا میریزیم، اینکارو تا جایی ادامه میدیم که موادمون تموم شه، ردیف آخر باید خامه باشه من گاهی بنا به ذائقه شخصیم بین لایه ها موز و گردو خرد‌شده هم میریزم🤩 در آخر روی ظرفمون سلفون میکشیم و برای حداقل ۵،۶ ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا جا بیفته، (من معمولا از ۲۴ ساعت قبل آماده میکنم)، و بعد روشو به دلخواه تزیین میکنیم، نوووش جااان #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کرفس #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کرفس جان 700 گرم گوشت 1 عدد پیاز متوسط 4 پیمانه آب سرد 400 گرم کرفس خورد شده 270 گرم سبزی پاک شده ( 160 گرم جعفری، 50 گرم نعنا، 70 گرم سبزی قورمه ) 2 قاشق غذا خوری آبلیمو تازه ( یا ترکیب آبغوره و آبلیمو ) 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری زرد چوبه زعفران جهت پخت خورش کرفس، ابتدا پیاز را ریز خرد می کنیم. پیاز خرد شده را در قابلمه می ریزیم سپس گوشت را با زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و به مدت 15 تا 20 دقیقه تفت میدهیم. گوشت و پیاز را باید مرتب هم بزنید تا پیاز ته نگیرد، چون اگر پیاز ته بگیرد خورش بد رنگ می شود. پس از مدت 20 دقیقه، 4 پیمانه آب درون قابلمه می ریزیم و میزان حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد، حرارت را خیلی کم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم. کرفس خرد شده را به مدت 10 دقیقه با روغن تفت می دهیم. پس از تفت دادن کرفس، آن را از قابلمه بیرون بیاورید و سبزی خرد کرده را در قابلمه می ریزیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت می دهیم. پس از 1 ساعت از پختن گوشت، سبزی را همراه با نمک به آن می افزاییم. از آنجایی که با افزودن سبزی، حرارت آب کاهش میابد، پس حرارت را افزایش می دهیم تا آب جوش بیاید. زمانی که آب جوش آمد، حرارت را خیلی کاهش دهید و دوباره درب ظرف را می گذاریم. پس از یک ساعت، کرفسی را که تفت داده بودیم را اضافه کرده و دومرتبه حرارت را افزایش می دهیم و وقتی آب جوش آمد، حرارت را خیلی کاهش می دهیم و درب ظرف را می گذاریم. ( نکته : کرفس را دیرتر ریختیم تا کرفس خیلی نرم نشود ). پس از نیم ساعت زعفران را اضافه می کنیم وقتی خورش کرفس جا افتاد، حرارت زیر قابلمه را خاموش کرده و آب لیمو تازه را به آن می افزاییم. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#چوکرتمه_کبابی ۴۰۰ گرم گوشت فلفل نصف قاشق مربا خوری روغن مایع فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کیمیون ( زیره ) نوک قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم ۶ عدد سیب زمینی به اندازه معمولی ۱ قاشق رب گوجه فرنگی طرز تهیه اول گوشتمون رو داخل قابلمه میریزم و به کمی نمک اضافه میکنیم تا کاملا بپزه ، تا گوشتمون کاملا مغز پخت بشه ، سیب زمینی ها رو به صورت خلالی ریز دد اورده و به مدت ۲۰ دقیقه در آب نمک میگذاریم بعد ان در آورده و وقتی کاملا آب سیب زمینی رو گرفتیم داخل تابه که روغن مایع ریختیم سرخ می کنیم تو این فاصله که هم گوست آماده میشه و هم سیب زمینی، در تابه ای دیگه کمی روغن ریخته و رب و فلفل ها و نمک و کیمیون رو اضافه کرده کمی تفت میدهیم سپس گوشت پخته شدا رو داخل همان سس کمی تفت میدهیم سیبرمینی های سرخ شده به ظرف اصلی منتقل میکنیم به روی آن ماستی که داشتیم رو میریزیم و بعد گوشمون رو بر روی آن میچینیم . (نوش جان ) . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

مواد لازم بامیه آرد ۲ لیوان آب ۲ لیوان روغن نیمه جامد ۴ ق.غ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲ ق‌غ نمک و وانیل مقداری طرز تهیه ابتدا آب و روغن را می جوشانیم آرد و شکر را به آن اضافه کرده تا خمیر شود. نمک را اضافه کرده مقداری تفت می دهیم در حد چند دقیقه سپس از روی حرارت برداشته و خوب هم می زنیم تا خمیر یک دست شود‌. کنار گذاشته تا خنک شود پس از خنک شدن خوب ورز می دهیم .تخم مرغ و وانیل را با هم زن برقی زده و سپس مواد را اضافه میکنیم با دست خوب ورز میدهیم و خمیر را داخل قیف ریخته و با ماسوره میزنیم . در ماهیتابه روغن ریخته بعد روی گاز میگذاریم لازم نیست حرارت خیلی زیاد باشد بامیه ها کمی افزایش حجم پیدا می کند وقتی سرخ شد داخل شربت قوام آمده می گذاريم. مواد لازم شربت : شكر ١ ليوان آب نصف ليوان گلاب و زعفران مقداري گلوكز ١ قاشق طرز تهيه: شكر و آب را ميجوشانيم بعد گلاب و زعفران را افزوده و در اخر گلوكز را اضافه ميكنيم و وقتي قوام آمد شعله را خاموش ميكنيم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

... جان جانان 👈👈لازانیا😄😋😍 میمیرم براش اصن هلاکشم 👌👌😂 لازانیا جان لطف کن انقد #خوشمزه نباش خوب من #چاق میشم که اینطوری😩😞🙈 ورق بزنید و برش نخوردشم ببینید☺ بچه ها من لازانیا رو تو فر درست نمیکنم تو قابلمه درست میکنم خیلی هم عاااالی میشه #لازانیا_بدون_فر من اینجوری درست میکنم👇👇👇 پیاز رو با روغن و زردچوبه تفت میدم سبک که شد فلفل دلمه ای نگینی خورد شده رو اضافه میکنم یکم که سرخ شدن گوشت و سویا رو اضافه میکنم رنگ گوشت که عوض شد ادویه هام و اضافه میکنم گوشت که سرخ شد قارچ خورد شده رو اضافه میکنم و چند دقیقه تفت میدم بعد رب و اضافه میکنم خوب تفت میدم تا بوی خامی رب گرفته بشه بعدم یه قاشق زعفرون دم کرده و یه استکان آب جوش اضافه میکنم تا موادم روون بشه و شعله رو خاموش میکنم این از موادم 😉 ورقه های #لازانیا رو میریزم تو قابلمه آب جوش پنج دقیقه بعد آبکشی میکنم و میریزم تو یه ظرف آب ولرم اینجوری ورقه ها به هم نمیچسبه و راحت برشون میدارم کف قابلمه یکم روغن میریزم چنتا ورقه میچینم کف قابلمه برای ته دیگ بعدم ورقه ها رو میچینم و لابه لاشون مواد و پنیر #پیتزا میریزم و تموم که شد یه استکان آب جوش از کناره های قابلمه میریزم داخلش و قابلمه رو پنج دقیقه میزارم رو حرارت زیاد بعدم حرارت و کم میکنم و میزارم 45 دقیقه رو حرارت باشه تا خوب دم بکشه دمکنی هم نمیزارم بافتش عااالی میشه تمووووم😘😘 نکته ها : من هم طعم سویا رو دوسدارم هم گوشت بخاطر همین از هر دو استفاده میکنم به غیر از ادویه خود لازانیا بازم یه مقدار پودر سیر و فلفل سیاه و آویشن و نمک به موادم اضافه میکنم ‌‌@ideyeghazaei

. 😋😋اینم ی مدل سالاد خیلی لذیذه ک نگم براتون😍 . برای سالاد ی بسته کاهو رو خرد کردم شستم ماکارونی فرمی هم ریختم تو آبجوش و نمک و روغن و گذاشتم نرم بشه و بعد آبکش کردم. قارچ روهم خرد کردم ریختم تو تابه تا آب قارچ کشیده بشه و تفت بخوره بعد سینه مرغ آبپز شده ک ریش ریش کردم اضافه کردم و تفت دادم.حالا ادویه ها ک شامل نمک فلفل اویشن هس رو اضافه کردمو بعد چن دیقه خاموش کردم.حالا کاهو ماکارونی و مرغ قارچ باهم مخلوط میکنیم.برای سس هم ۲ ق مایونز ۲ق سس فرانسوی ی ق خردل کمی آب لیمو نمک فلفل اویشن ی ق غ شوید خشک همرو باهم قاطی میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم و سالادمون میذاریم تو یخچال تا خنک بشه و مزه ها ب خورد هم برن. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺