#خورشت_ترش_واش_گیلانی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ترش_واش ترش واش غذای سنتی وخوشمزه گیلانی که با سبزی ترش واش که مخصوص گیلانی های عزیزه درست میشه واقعا خوشمزه س ولی ما که از این سبزی ها نداریم چکار کنیم؟ با جایگزین کردن سبزی ها ما هم میتونیم درست کنیم درسته به پای خورش اونا نمیرسه اینم بسی خوشمزس امتحان کنید اگه به سبزی ترش واش دسترسی دارید از جعفری،گشنیز،تره،خلواش،چوچاق استفاده کنید اگه دسترسی ندارید از تره ،گشنیز،نعنا،واسفناج ویا برگ چغندر،کمی نعنا استفاده کنید مقدار گشنیز از همه بیشتر باشه نعنا وجعفری کمتر نعنا زیاد نزنید خورش تلخ میشه. این مقدار مقدار خورش تو ماهی تابه س سینه مرغ پنج تکه سبزی ۵۰۰ گرم پاک شده و چرخ شده سیر تازه یک بوته سیر تازه نداشتید از چند حبه سیر خشک استفاده کنید بادمجون سه عدد متوسط گوجه فرنگی سه عدد متوسط روغن ونمک زردچوبه و فلفل و روغن به میزان لازم چاشنی آب غوره ویا آب نارنج یک قاشق آرد برنج ودو قاشق رب انار ویا رب آلو در صورت ذایقه خانواده اختیاریه بادمجون رو پاک کرده نمک بزنید و کنار بزارید سبزی رو شسته وهمراه سیر چرخ کنید تکه های مرغ رو سرخ کنید تکه های مرغ که سرخ شدن ادویه ها رو باهاش تفت میدیم از ماهی تابه خارج کرده ،تو همون ماهی تابه سبزی رو سرخ میکنیم سبزی که سرخ شده آب میریزیم آب که جوش اومد تکه های مرغ رو اضافه کرده نمک میزنیم درشو میزاریم تا بپزن تا مرغ میپزه بادمجون رو که نمک پاشیدیم خوب شسته وخشک کرده و سرخ میکنیم گوجه رو هم تفت داده بیست دقیقه آخر بادمجون وگوجه رو به خورشت اضافه میکنیم آب غوره میزنیم دوباره درشو میزاریم تا جا بیفته اینجا میتونید کمی رب انار ویا رب آلوچه بزنید اگه خورشت رقیقه یک قاشق آرد برنج بزنید اگه غلیظ بود لازم نیست این خورشت پیاز نداره این خورشت با روغن جامد طبخ بشه خیلی خوشمزه تره خورش با حرارت کم پخته بشه تا به روغن بیفته خورش نباید زیاد غلیظ و کم آب باشه این خورش با برنج شفته و پیاز عالی میشه اسفناج و برگ چغندر واسه لعابه خورشته ترشک گیرتان اومد چند برگ بزنید عالی میشه میخواید مجلسی باشه گوجه فرنگی وبادمجون رو که سرخ کردید موقع سرو بچینید رو خورشت امیدوارم درست کنید واز خوردنش لذت ببرید #خورش #خورش_ترش_واش #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خورشت_ترش_واش_گیلانی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#اکبر_جوجه_شمالی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

⁣ طرز تهیه اکبر جوجه شمالی 😍👩‍🍳⁩⁣ ⁣ الان که دستمون از شمال و سفر رفتن کوتاهه بهترین کار درست کردن غذاهایی که ما رو یاد اونجا میندازه امشب با هم بریم یه اکبر جوجه درست و حسابی بپزیم(قبلش بگم که لایک یادتون نره تا پستهای آینده بهتون نشون داده بشه🌺🌹)⁣ ⁣ ⁣ فوت کوزه گری: بهتره ظرفی که برای پختن استفاده میکنید نچسب باشه 👌 ⁣ عموما فکر میکنن که اکبر جوجه فقط توی روغن سرخ میشه ولی اینطوری نیست، همون‌طور که توی فیلم میبینید بهش کره و آب هم اضافه میکنیم و بعد سرخ شدنش حدود یک تا دو ساعت طول می‌کشه👌⁣ رب انار هم که یکی از جذاب ترین قسمت های این غذا هستش میتونید با کمی آب و روغن زیتون بدون بو رقیقش کنید.⁣ ⁣ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_لوف #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_لوف #نان_خانگی 🍞🍞🍞 با بافتی عالی و نرم آرد سفيد ۷ پیمانه،آب ولرم ۱ لیوان، شیر ولرم ۱ لیوان،شکر ۵ق غ،خمیر مایه فوری 2 ق غ سرصاف ، نمک 1 ق چ،کره نرم شده ۵۰ گ ویک عدد تخم مرغ و برای رومال زرده و شیره و تخم کتان و زیره ( نکته این مقدار مواد زیاده شما میتونید مواد و نصف کنید.) طرز تهیه: مواد خشک (آرد، شکر، خمیر مایه، نمک ) رو توی یه کاسه و مایعات (آب و کره آب شده )رو توی یه کاسه دیگه ریخته و هر کدوم رو جداگونه مخلوط کنید.( از این خمیر میتونید به عنوان نان باگت یا همبرگر هم استفاده کنید که میزان شکرش رو باید کم کنید بافتش عالی و نرمه ) حالا مواد خشک رو به تدریج به مخلوط مایع اضافه کنید و همزمان ورز بدید. این ورز دادن باید حدود 10-15 دقیقه طول بکشه تا به يه خمير نرم و لطيف برسيد، که به دست نچسبه و بذارید حدود 1 ساعت در ظرفی که کمی چربش کردید استراحت کنه روشم بپوشونید. من خمیرم رو به سه تا چونه تقسیم کروم تو قالب لوف که تهش کاغذ روغنی انداختم گذاشتم و روشون رو پوشوندم گذاشتم ۳۰ دقیقه دیگه استراحت کرد قبل از این که بذارید تو فر، فر باید از یه ربع قبل با حرارت 180 درجه گرم شده باشه. و بعد بازرده تخم مرغ و یه ق چ شیره مخلوط شده رومال کردم و دانه زیره و کتان ریختم نون ها رو به مدت تقریباَ 25 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شدن تو فر بپزید. از توی فر که در آرودید روش رو برای حدود ۱۰ دقیقه بپوشونید تا نرم بمونن همزمان با قرار دادن سینی نانها داخل فر یه ظرف اب داغ هم در فر قرار بدید تا نانها خشک نشن #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

🔝 #توتفرنگی با روکش شکلات 🍓🍫🍓🍫🍓 📝مواد لازم توتفرنگی تازه 450 گرم ، چیپس شکلاتی کم شیرین 340 گرم ، روغن بدون طعم کمی ♨️طرز تهیه توتفرنگی ها را داخل آبکش بریزید و زیر آب سرد بشویید و سپس آنها را به آرامی خشک کرده از هم جدا کنید. یک تکه کاغذ مومی را به اندازه سینی فرتان ببُرید وداخل سینی قرار دهید و سینی را نزدیک اجاق گاز قرار دهید تا هر وقت توتفرنگی با روکش شکلات تان آماده شد در دسترستان باشد. چیپس های شکلاتی را در یک ماهی تابه متوسط با حدود یک قاشق غذاخوری روغن بریزید. حرارت گاز را روی کمترین میزان آن تنظیم کنید و مواد را هم بزنید تا شکلات و روغن با هم ترکیب شوند و مخلوط یکدستی داشته باشید. توتفرنگی ها را یکی یکی از کلاه برگشان گرفته و داخل مخلوط شکلات فرو کنید. سپس توت فرنگی با روکش شکلات را با دقت روی کاغذ مومی ای که داخل سینی پهن کرده اید بچینید. وقتی کار تمام شد، توت فرنگی با روکش شکلات را به مدت حداقل 2 ساعت یا تا زمانی که شکلات ها سفت شود، داخل یخچال قرار دهید. توتفرنگی ها را از روی کاغذ مومی بردارید و داخل یک بشقاب زیبا بچینید و سرو کنید. درکنار توتفرنگی با روکش شکلات میوه های دیگر را هم امتحان کنید. گیلاس، تمشک و زرد آلوی خشک شده هم با روکش شکلات خوشمزه میشوند. همچنین میتونید چوب شورهای کوچک، مارشمالو ، کیکهای کوچک مکعبی شکل ، ساندویچ بیسکویت شکلاتی و چیز کیکهای کوچک را هم داخل شکلات ذوب شده فرو کنید. برای بهترین نتیجه ، توتفرنگی ها را ظرف 48 ساعت بخورید. هرگز شکلات ها را روی حرارت کم اجاق گازتان رها نکنید، چون بجای ذوب شدن میسوزه. @ideyeghazaei

#املت #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#املت دستور اصلی املت رب نداره ولی گوجه فرنگیهای الانه از بس بی رنگن مجبوریم با اضافه کردن کمی رب بهش رنگ ورو بدیم . رب بزنید میشه املت قهوه خانه😁 املت فقط تابستون با گوجه فرنگی محلی چه شود. من به املت پیاز نمیزنم با روغن کرمانشاهی عالی میشه روغن رو داغ کنید رب رو باهاش تفت بدید کمی زردچوبه هم باهاش تفت میدهیم. رنگ رب که باز شد. گوجه فرنگی پوست گرفته و ریز خرد شده اضافه میکنیم .نمک وفلفل تند سبز میزنیم.درشو میزاریم تا گوجه فرنگی قشنگ سرخ بشه مواظب باشید ته نگیره با پست قاشق بزنید تا گوجه فرنگی خوب له بشه. گوجه فرنگی که سرخ شد تخم مرغ رو اضافه کنید روی زرده تخم مرغ کمی فلفل سیاه بریزید. (شعله کم باشه)درشو نزارید. رنگ املت به سفیدی میزنه. حدود پنج دقیقه دست نزنید تا سفیده کمی خودشو بگیره سپس با نوک قاشق به آرومی مخلوط کنید من دوست ندارم کاملا مخلوط مخلوط بشه. زرده ها که سفت شدن گاز رو خاموش کنید . توووجه کنید گوجه فرنگی باید سرخ بشه تخم مرغ رو اضافه کنید . وقتی که تخم مرغ اضافه کردید در ماهی رو نزارید وگرنه رنگ املت به سفیدی میزنه وتخم مرغ سفت وسنگی میشه. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دسر #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

با آموزش یک دسر زیبا و خوشمزه در خدمتتونم💁‍♀️💁‍♀️ #مگنولیا_موز_و_شکلات مواد لازم برای مگنولیا موز شکلات: برای مهلبی: شیر ۱ لیتر آرد ۳ ق غ نشاسته ۲ ق غ شکر ۱ لیوان سرخالی زرده تخم مرغ ۱ عدد کره ۱ ق غ خامه یک پاکت(۲۰۰ ml) وانیل نوک قاشق چایخوری برای مواد میانی: بسکوییت کاکائویی ۱/۵ بسته موز ۳ عدد متوسط کورن فلکس(الزامی نیست) برای سس شکلات: شکلات تخته ای شیری ۱۸۰ گرم خامه ۲۰۰ ml طرز تهیه:اول از همه برای تهیه کرم در ظرف مناسب همه مواد به جز وانیل و خامه بریزید و تا زمانیکه بجوشه هم بزنید،وقتی شروع به قل زدن کرد کره و وانیل اصافه کنید و هم بزنید و بزارید کنار خنک شه،خامه رو هم اضافه کنید با همزن بزنید،بیسکوییتهارو در بلندر تا زمانی که پودر شن خورد کنید،برای تهیه سس شکلاتی در ظرف دیگر خامه رو بریزید و روی حرارت بزارید و فقط گرم کنید(نجوشونید)شکلات رو اضافه کنید هم بزنید تا آب شه،در لیوانهای شیشه ای لایه اول کرم،بعد بیسکوییت پودر شده و کناره هاش موز که از قبل برش دادیم بزارید و مجددا کرم و بیسکوییت بریزید و کورن فلکس بزارید و کرم بریزید ودر لایه بالایی سس شکلات بریزید و دسر آمادست به مدت ۵_۴ ساعت در یخچال بزارید و به دلخواه تزیین کنید و نوش جان😋 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺