#ترش_واش ترش واش غذای سنتی وخوشمزه گیلانی که با سبزی ترش واش که مخصوص گیلانی های عزیزه درست میشه واقعا خوشمزه س ولی ما که از این سبزی ها نداریم چکار کنیم؟ با جایگزین کردن سبزی ها ما هم میتونیم درست کنیم درسته به پای خورش اونا نمیرسه اینم بسی خوشمزس امتحان کنید اگه به سبزی ترش واش دسترسی دارید از جعفری،گشنیز،تره،خلواش،چوچاق استفاده کنید اگه دسترسی ندارید از تره ،گشنیز،نعنا،واسفناج ویا برگ چغندر،کمی نعنا استفاده کنید مقدار گشنیز از همه بیشتر باشه نعنا وجعفری کمتر نعنا زیاد نزنید خورش تلخ میشه. این مقدار مقدار خورش تو ماهی تابه س سینه مرغ پنج تکه سبزی ۵۰۰ گرم پاک شده و چرخ شده سیر تازه یک بوته سیر تازه نداشتید از چند حبه سیر خشک استفاده کنید بادمجون سه عدد متوسط گوجه فرنگی سه عدد متوسط روغن ونمک زردچوبه و فلفل و روغن به میزان لازم چاشنی آب غوره ویا آب نارنج یک قاشق آرد برنج ودو قاشق رب انار ویا رب آلو در صورت ذایقه خانواده اختیاریه بادمجون رو پاک کرده نمک بزنید و کنار بزارید سبزی رو شسته وهمراه سیر چرخ کنید تکه های مرغ رو سرخ کنید تکه های مرغ که سرخ شدن ادویه ها رو باهاش تفت میدیم از ماهی تابه خارج کرده ،تو همون ماهی تابه سبزی رو سرخ میکنیم سبزی که سرخ شده آب میریزیم آب که جوش اومد تکه های مرغ رو اضافه کرده نمک میزنیم درشو میزاریم تا بپزن تا مرغ میپزه بادمجون رو که نمک پاشیدیم خوب شسته وخشک کرده و سرخ میکنیم گوجه رو هم تفت داده بیست دقیقه آخر بادمجون وگوجه رو به خورشت اضافه میکنیم آب غوره میزنیم دوباره درشو میزاریم تا جا بیفته اینجا میتونید کمی رب انار ویا رب آلوچه بزنید اگه خورشت رقیقه یک قاشق آرد برنج بزنید اگه غلیظ بود لازم نیست این خورشت پیاز نداره این خورشت با روغن جامد طبخ بشه خیلی خوشمزه تره خورش با حرارت کم پخته بشه تا به روغن بیفته خورش نباید زیاد غلیظ و کم آب باشه این خورش با برنج شفته و پیاز عالی میشه اسفناج و برگ چغندر واسه لعابه خورشته ترشک گیرتان اومد چند برگ بزنید عالی میشه میخواید مجلسی باشه گوجه فرنگی وبادمجون رو که سرخ کردید موقع سرو بچینید رو خورشت امیدوارم درست کنید واز خوردنش لذت ببرید #خورش #خورش_ترش_واش #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خورش آلو اسفناج با مرغ اول از همه اسفناج ها رو بعد از شستن کمی خورد کنید وداخل قابلمه بریزید و اجازه بدید اسفناج ها آب بندازه و کاملا آبش کشیده بشه و بعد با کمی روغن  و نعنا خشک تفتش بدید. مرغ ها رو جداگانه با پیاز ،فلفل دلمه ای و چند حبه سیر به همراه زعفران و ادویه بزارید نیم پز بشه .و بعد در روغن سرخش کنید. در قابلمه ای جدا پیاز داغ کنید ادویه بزنید و  دو قاشق رب اضافه کنید وخوب سرخ کنید.  بعد آب مرغ رو از صافی رد کنید تا پیاز فلفل دلمه ای سیر جدا بشه و آب مرغ رو به همراه اسفناج های تفت داده شده ،آلو ها و مرغ های سرخ شده داخل قابلمه بریزید . و اجازه بدید بپزه و جا بیوفته. چاشنی این خورشت آبغوره و نمک می باشد که آخر سر می توانید اضافه کنید. اگر مقدار آب مرغ کم بود می توانید کمی آبجوش اضافه کنید. برای خوشمزه تر شدن این خورشت می توانید از عصاره های مرغ و سبزیجات هم استفاده کنید. عصاره ها داخلشون نمک هم دارن. اگر از عصاره ها استفاده می کنید مواظب نمک اضافه ای که به غذا می زنید باشید تا شور نشه. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#فیلم #خورش بامیه برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️ 🍥🍡 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 🍝🎂🍝🎂🍝🎂

🌷#خورش مازندرانی_اسپناساک🌷 مواد لازم خورش اسپناساک مازندران: گوشت گوسفند:200گرم اسفناج تازه یک کیلو سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، تره و نعناع) 300 گرم سیر 4-3 حبه پیاز متوسط 2 عدد هویج:یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه تخم مرغ:اگه دوست داشتین،3عدد طرز تهیه: پیاز و سیر را خرد کنین و با روغن تفت بدین. گوشت و ادویه رو اد کرده حسابی تفت بدین. اسفناج پاک شده و خرد شده و سبزیجات معطر رو اصافه کنیبن و همچنان با حرارت بالا تفت بدین. آب گرم اضافه کرده اجازه بدین خورش در حرارت ملایم بپزه و جابیفته. اواسط پخت هویج ریز نگینی رو اضافه کنین. اگه دوست داشتین دو تا تخم مرغ داخلش بندازین تا داخل خورش خودش رو بگیره. این خورش ، همراه برنج یا نون سنگک تازه و سبزی سرو می‌شه و بی نظیره👍🏼 نوووش جان👍🏼🙏🏻 پ ن: گاهی میشه از نخود هم استفاده کرد. پ ن :اگه دوست داشتین تصف ق غ رب نارنج یا 1ق غ خوری رب انار اضافه کنین. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خورش ترش واش #کلیپ 📽 ┏━━🌺 ━━┓ 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 ┗━━🌺 ━━┛ 👉به کدبانوها فوروارد کن❤️👩‍🍳

🔰خورشت زعفرونی ❇️مواد لازم برای ۴ نفر 💠روغن... ۴ قاشق غذاخوری 💠پیاز ...۲ عدد 💠سیر... ۲ حبه 💠سینه مرغ... ۴۰۰ گرم 💠هويج... ۲ عدد 💠فلفل دلمه... ۲ عدد 💠زرد چوبه... ۱ قاشق چای خوری 💠فلفل سیاه... نصف قاشق چای خوری 💠نمک... ۱ قاشق چای خوری 💠زعفران دم شده... ۵ قاشق غذا خوری 💠ماست همزده... ۱/۵ لیوان 👨‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #غذای_خوشمزه #خورشت_زعفران #غذا #شام #نهار #آشپزی #نواب_ابراهیمی #خورشت #خورش 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟