کیک شکلاتی موزی مواد لازم : موز بزرگ یک عدد شکر دانه ریز 1 و 1/3پیمانه تخم مرغ 2 عدد آرد 2 پ یا 300 گرم روغن مایع نصف پ پودر کاکائو 3 تا 4 ق س شیر نصف پ بکینگ پودر 2 ق م نمک 1/4 ق چ وانیل 1/2 ق چ دستور تهیه : ابتدای کار فر را روی دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود بعد سریع دستبکار بشین برای کیکهای شکلاتی فر نباید خیلی داغ بشه وگرنه کیکتون خشک میشه مواد خشک به جز وانیل و شکر را باهم ترکیب کنید و حتما 3 بار الک کنید من از 3 الکه استفاده میکنم تخم مرغ ها وانیل شکر شیر و روغن و موز رو داخل غذاساز میکس کنید فقط درحدی که موز پوره بشه کافیه داخل مواد اردی گود کنید مواد تخم مرغی بریزید و با ویسک مواد مخلوط کنید تو این مرحله اگه دوست دارین بعد پخت سطح کیکتون گنبدی باشه مواد کیک یک دقیقه هم بزنید و اگه دوست دارین سطح کیکتون صاف باشه اصلا زیاد هم نزنید و فقط دریک جهت در حد مخلوط شدن مواد مخلوط کنید سپس ته قالب کاغذ روغنی بندازید و دیواره ها رو با کره یا روغن جامد چرب کنید مواد بریزید داخل قالب و روی مواد شکلات چیپسی بزارید قالب داخل فر طبقه وسط روی توری بزاریدتا کیک پخته بشه نیم ساعت اول به هیچ عنوان درفر باز نکنید بعد 45 دقیقه با خلال چوبی کیک چک کنید اگه چیزی به خلال نچسبید بزارید 5 دقیقه دیگه هم بمونه و بعد فر خاموش کنید و کیک بزارید بیرون فر خنک بشه، بعد از بیست دقیقه کیک و از قالب دربیارید اگه کیک داغ از قالب دربیارید کیکتون خرد میشه تایم پخت هم 45 تا 60 دقیقه بستگی داره به دمای فرها شما بعد از 45 دقیقه با خلال دندان چک کنید بعد از پخت کامل کیک از فر خارج کنید وقتی کامل سرد شد از قالب جدا کنید اگه کیک داغ از قالب دربیارین کیکتون خرد میشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

مرغ سوخاری مواد لازم :👇 مرغ 8 تکه آرد سفید 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه پیاز 1 عدد نمک و فلفل و ادویه دستور تهیه : قبل از هرکاری تکه های مرغ را با پیاز درسته و نمک و چهار لیوان آب میگذاریم بپزد، لازم نیست کامل پخت شود، نیم ساعت تا چهل دقیقه کافیست، بعد از پخت تکهوهای مرغ را گذاشته تا از دما بیافتد ... آرد را در ظرفی الک کرده، تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و پودر سوخاری را هم با فلفل و ادویه مخلوط و در ظرف دیگری دم دست میگذاریم ... در ظرف مورد نظر روغن میریزیم و روی حرارت میگذاریم تا داغ شود، تکه های مرغ را اول در آرد غلطانده بعد در تخم مرغ میگذاریم و در آخر در پودر سوخاری می غلطانیم و در روغن با حرارت زیاد سرخ میکنیم، در ظرف را نگذارید چون خوشرنگ نمیشه بعد از سرخ شدن حرارتم ملایم نباشه ... من برای کنارش به جای سس کچاب ده تا گوجه فرنگی درشت رو رنده کردم گذاشتم رو حرارت آبش کشیده بشه، بعد با یه کم رب و نمک و زرد چوبه و روغن تفت دادم. دستور سس تاتار : برای این سس خوشمزه هم‌ یه قاشق پیاز ریز خرد شده، دو قاشق خیارشور ریز خرد شده، یک عدد زرده تخم مرغ، نمک و فلفل و پنج قاشق سس مایونز رو باهم‌مخلوط میکنیم و میزاریم یخچال ... خیلی راحت و خیلی خوشمزه کنار غذاهای فست فودی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

مرغ سوخاری کانال ترفند آشپزی🍟🍔 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_شکلاتی مواد لازم یک پیمانه و نصف آرد سه چهارم پیمانه روغن یک پیمانه و رب شکر چهار عدد تخم مرغ یک پیمانه شیر 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری نمک سه پیمانه پودر کاکائو سه پیمانه شکلات ‌ ‌ طرزتهیه پودرکاکائو رو با شیر مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت ملایم بعد شکر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و میزاریم روس حرارت بمونه تا شکر اب بشه. از روی حرارت برش میداریم و میزاریم خنک بشه تخم مرغ ها و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدش روغنو میریزیم و باز هم میزنیم. مواد خشکو بهش اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم مخلوط را داخل قالب چرب شده میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میذاریم تا بپزه بسته به فرتون زمانش فرق داره ولی حدودا یه ساعت طول میکشه تا بپزه برای تزیینش از نوتلا استفاده کردم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شارلوت یه دسر خیلی خوشمزه داخل دسر به 2 روش پر میشه بستنی + میوه برای تابستون کرم یا پودینگ + خشکباری مثل گردو ، فندق یا بادام #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‍ #ته_چین_ماهی 🦪 😋 🔸واسه این غذا ماهی رو توی ارد سوخاری میغلطونیم و بعد یه طرفش رو توی روغن سرخ میکنیم و بعد کف قابلمون روغن میریزیم و بعد تمام ماهی ها رو از اون طرفی که سرخ نشده کف قابلمه میچینیم و بعد برنجی که صاف کردیم رو روی اون میریزیم ( میتونیم برنج و با سبزی پلویی مخلوط کنیم.) و بعد دم میکنیم . ولی دو سه بار در قابلمه رو باز میکنیم که بخار خارج بشه تا ماهی ترد بمونه . درسته یا تکه بودن ماهی یا نوع ماهی بسته به ذائقه و سلیقه شما داره #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‍ #چیز_کیک 😝😋😋👌👌 دوستان عزیزم یه کیک اسفنجی درست کنین و بزارین کاملا خنک شه و بعد یه بشقاب بزارین روش طوری که حدود یکونیم سانت از کیک کوچیک تر باشه و با نوک چاقو جوری خط بندازین که بتونین لایه روی کیک رو بردارین و کیک حالت کاسه ای شه و بعد کیک رو تو یه ظرف بزارین که نشکنه و توش رو جوری خالی کنین که حدود دو سانت ارتفاع پیدا کنه کیکتون و بعد 300 گرم خامه قنادی کاملا شل شده 200 گرم پنیر خامه ای مارک کاله یا ماسکارپونه وانیل کمی شکر حدود 150 گرم و پودر ژلاتین دو ق سوپ خوری اب سرد یک سوم پیمانه پودر ژلاتین و اب سرد رو بن ماری کنین و بزارین خنک شه و پنیر رو شکر رو بزنین تا کاملا یک دست شه و بعد خامه قنادی شل شده رو بهش اضافه کنین و مخلوط کنین و ژلاتین بن ماری رو اضافه کنین و وانیل بزنین و هم بزنین تا یک دست شه و بریزین تو کیکی که کاسه ای شکل درست کردین و بزارین چند ساعت تو یخچال بمونه .و بعد با چاقو گرم برش بزنین و میل کنین. نکته ؛ قالب کیک حتما 20 تا 22 باشه که چیز کیک نشکنه موقع برش زدن . نکته ؛ شیرینی چیز کیک سلیقه ایه مارکهای دیگه پنیر نمک زیادی دارن و کاله بهتر از همه است #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک شکلاتی با روکش نوتلا و کرم لوتوس . آرد دوپیمانه روغن یا کره یک پیمانه پودر شکر یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد پودر کاکائو یا شکلات تخته ای رنده شده یک فنجان بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری رنده پوست لیمو یا پرتقال😍👍 کمی درصورت تمایل شیر نصف پیمانه پودر شکر.وانیل.رنده پوست لیمو.و تخممرغ ها رو کاملا بزنید تا یکدست و کشدار بشه.بعد روغن رو اضاف و کمی بزنید شیرو اضاف و کمی هم بزنید.آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو که الک کردین در سه مرحله اضاف و همبزنید در قالب مورد نظر بریزید بمدت بیست و پنج دقیقه دمای صدوهفتادوپنج پس از خنک شدن کیک رو با نوتلا یا هر شکلات صبحانه ای که دوست دارید تزیین کنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‍ #چیز_کیک 😝😋😋👌👌 دوستان عزیزم یه کیک اسفنجی درست کنین و بزارین کاملا خنک شه و بعد یه بشقاب بزارین روش طوری که حدود یکونیم سانت از کیک کوچیک تر باشه و با نوک چاقو جوری خط بندازین که بتونین لایه روی کیک رو بردارین و کیک حالت کاسه ای شه و بعد کیک رو تو یه ظرف بزارین که نشکنه و توش رو جوری خالی کنین که حدود دو سانت ارتفاع پیدا کنه کیکتون و بعد 300 گرم خامه قنادی کاملا شل شده 200 گرم پنیر خامه ای مارک کاله یا ماسکارپونه وانیل کمی شکر حدود 150 گرم و پودر ژلاتین دو ق سوپ خوری اب سرد یک سوم پیمانه پودر ژلاتین و اب سرد رو بن ماری کنین و بزارین خنک شه و پنیر رو شکر رو بزنین تا کاملا یک دست شه و بعد خامه قنادی شل شده رو بهش اضافه کنین و مخلوط کنین و ژلاتین بن ماری رو اضافه کنین و وانیل بزنین و هم بزنین تا یک دست شه و بریزین تو کیکی که کاسه ای شکل درست کردین و بزارین چند ساعت تو یخچال بمونه .و بعد با چاقو گرم برش بزنین و میل کنین. نکته ؛ قالب کیک حتما 20 تا 22 باشه که چیز کیک نشکنه موقع برش زدن . نکته ؛ شیرینی چیز کیک سلیقه ایه مارکهای دیگه پنیر نمک زیادی دارن و کاله بهتر از همه است #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کيک_بيسکويت /نسخه ترکيه اى کيک يخچالى خودمون ۱ ليتر شير ۱ ليوان شکر ۲ قاشق غذاخورى نشاسته ۱ بسته بيسکويت پتى بور ۲ قاشق غذاخورى آرد ۱ بسته وانيل شکرى شکر و نشاسته را در شير حل کرده به آن آرد را اضافه کنيد روى حرارت متوسط بپزيد در آخر وانيل را اضافه کرده بعد از پنج دقيقه زير ظرف را خاموش کنيد بگذاريد فرنى از حالت داغى بيرون آمده ولرم شود بيسکويت ها را کنار هم چيده رويش از فرنى بريزيد روى فرنى يک رديف ديگر بيسکويت بچينيد اينکاررا تا تمام شدن مواد ادامه دهيد براى چند ساعت در يخچال بگذاريد تا کاملا سرد شود خامه قنادى شيرين شده را درقيف خامه زنى ريخته اطراف و روى کيک را خامه زده با پودر نارگيل، سس شکلات و ميوه تزئين کنيد #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‍ #نان_حلزونی از نمونه نونهای حجیم و لطیفه که واسه صبحونه خیلی عالیه یک لیوان شیر رو توی ظرف گرم کردم . یک قاشق مایه خمیر و یک قاشق شکر و کمی از شیر گرم شده رو تو یه کاسه ریختم تا عمل بیاد و پف کنه... یک قاشق شکر و پنجاه گرم کره رو تو بقیه شیر ریختم تا کره ذوب بشه. تو یه کاسه دو تا تخم مرغ رو هم زدم و با مایه خمیر عمل اومده و مایه شیر و کره مخلوط کردن و حدود نیم کیلو آرد رو بهش اصافه کردم تا به دست نچسبید و حسابی ورز دادم.. دوساعت جای گرم گذاشتم تا حجیم شد. بعد به 16 قسمت تقسیم کردم. و هر چونه رو با وردنه باز کردم و رول کردم و حلزونی پیچیدم و تو ظرف کنار هم گذاشتم. نیمساعت موند تا دوباره پف کرد. و با شیر و خامه و زعفرون وکنجد رومال کردم و در فر داغ نیمساعت پختم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_شکلاتی مواد لازم: آرد سفید 400 گرم شکر قهوه ای 350 گرم پودر کاکائو 50 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری نمک ½ قاشق چای خوری تخم مرغ درشت 3 عدد خامه 140 میلی لیتر وانیل 1 قاشق چای خوری کره ذوب شده و خنک شده 175 گرم روغن ذرت 125 میلی لیتر یا ½ پیمانه آب سرد 300 میلی لیتر طرز تهیه: فر را روی 180 درجه روشن کنید. دو قالب گرد 20 سانتی را چرب و ارد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بیاندازید. در کاسه بزرگی، آرد الک شده، شکر ، پودر کاکائو ، بیکنیگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را همراه خامه و وانیل در حد مخلوط شدن بزنید. در کاسه بزرگتری کره ذوب شده و روغن ذرت را در ظرفی با همزن برقی مخلوط کرده آب را به آن اضافه کنید سپس مواد خشک را یکجا اضافه کرده با همزن برقی همه مواد را مخلوط کنید سپس مخلوط تخم مرغی را اضافه کنید و مواد را تا زمانی که کاملا یک دست شود با دور کند همزن بزنید سپس داخل قالب ها بریزید. برای این کیک از همزن دستی هم میتوانید استفاده کنید. کیک ها را داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 50 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که بپزد قرار دهید. سپس روی توری سیمی خنک کنید. مواد لازم کرم فاج (کرم روی کیک) شکلات تلخ 70 درصد 175 گرم کره 250 گرم پودر شکر 275 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: شکلات را روی بخار آب یا داخل مایکروفر ذوب کنید. و اجازه دهید خنک شود. کره نرم شده را خوب بزنید تا رنگ آن روشن شود سپس پودر قند و وانیل را اضافه کرده خوب بزنید تا کاملا پوک شود در آخر شکلات مذاب سرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. ا زاین کرم مانند عکس برای لایه بندی و پوشش کیک استفاد کنی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺